Pizza Ai Funghi Con Insalata Mista. Durante lo svolgimento dei nostri “Corsi Professionali di Pizzaiolo” presso la nostra scuola, capita frequentemente di avere persone provenienti da tutti i paesi del mondo. E’ il caso di Afonso, nostro ospite questa settimana, proveniente dal nord del Portogallo, che ha voluto sperimentare la preparazione di una pizza con pomodoro, mozzarella, funghi, dai risvolti particolari.

Questa, è una delle tante pizze che preparerete iscrivendovi ad uno dei nostri corsi pratici per diventare pizzaiolo. Se vi piace questa arte, date una svolta alla vostra vita, imparate un mestiere nuovo che vi offre tantissime opportunità di lavoro in Italia, in Europa e anche oltreoceano. Vedi il calendario dei prossimi corsi pratici in programmazione.

Pizza Ai Funghi Con Insalata Mista

Iniziamo subito preparando un impasto con una farina di media forza w280. Dividete l’impasto in pezzi da 270 grammi. Deponetelo negli appositi contenitori porta impasto, in frigorifero per 24 ore a 3 gradi.

Trascorse le 24 ore, stendete le palline fino a formare dei dischi di pasta dal diametro di 33 centimetri.

Tagliatelo esattamente come indicato nel video.

Aiutandovi con un cucchiaio, aggiungete il pomodoro, la mozzarella e i funghi champignon a fette.

Sovrapponete i bordi come descritto nel video e infornate nel forno ben caldo a 300 gradi.

In 4 minuti la vostra pizza sarà cotta e pronta da sfornare.

Deponetela in un piatto e aggiungete l’insalata mista al centro.

2 in uno! Una ottima pizza, bella da vedere e servita con tanto di insalata.

Pizza Ai Funghi Con Insalata Mista

Seguite attentamente la preparazione di questa pizza nel video seguente.

VIDEO

In molte pizzerie tradizionalmente, la pizza viene servita abbinata ad una insalata.

Se sei tra quelli che ogni fine settimana prepara la pizza a casa per i bambini e per la famiglia, suggeriamo di iscriverti al nostro corso di pizzaiolo ONLINE. E’ assolutamente fantastico ed utile. Contiene tantissimi video, articoli da leggere, trucchi e segreti per preparare anche a casa vostra una pizza di qualità.

Pizza Ai Funghi Con Insalata Mista

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