Orégano “Origanum vulgare” É uma planta herbácea com pequenas folhas ovais, todo, oposto. Suas flores são rosadas. E’ uma planta perene que cresce nas montanhas, Na verdade, seu nome científico é derivado da língua grega, oros que significa montanha, e ganos que significa esplendor. Ela cresce sobre o sol, e precisa quente para desenvolver todo o seu aroma.

Oregano e Propriedades Pizza e Usos

Oregano tem enormes propriedades medicinais que estão contidos nas copas floridas.
Seu sabor forte e penetrante único e distinto é dada a partir do teor de óleo essencial em suas flores, Este óleo essencial também exerce alguns efeitos benéficos:
Ajuda na digestão, estimulando as secreções salivares e gástricas, Tem tónico para o sistema nervoso, libera as vias aéreas em caso de resfriado ou tosse, leia propriedades desinfectantes.

Oregano e Pizza propriedades e usos na cozinha

Em nossas cozinhas orégano ocupa um lugar de destaque, especialmente na preparação de pratos mediterrâneos e suas folhas são comumente usados ​​para saladas e carnes.

Oregano e Propriedades Pizza e Usos

Na pizzaria orégano é um ingrediente de importância primordial. O tomate é preparado e acoplado com orégãos em todas as pizzas “branco” não tomate, Ele é sempre adicionada uma pitada de orégano.
Para quem, venha me, Ele gosta de recolher o orégano fresco a ser seco antes do uso para suas pizzas, Eu recomendo raccoglere esta planta em lugares secos e ensolarado, estas plantas têm mais sabor e aroma. Depois de coletados, orégano é seca na sombra e, em seguida, devem ser armazenados em recipientes hermeticamente fechados.
Oregano em wikipedia