Article updated on 21/10/2022
Oil flavored with turmeric. La Curcuma è una delle spezie più preziose in commercio, not for its price, but for its health properties: antioxidant, antibatteriche, It helps detoxify the liver, valuable help for diabetics as it runs counter cholesterol and blood sugar, painkiller and anti-inflammatory, anti constipation and strengthens the immune system. I stop here not to bore, but the list is still long.
Tutti gli amanti del curry già conoscono sicuramente questa spezia che è l’ingrediente principale del “masala” which it is the eastern name of our Western curry.
La Preparazione dell’olio aromatizzato
Aggiungere un cucchiaino di Curcuma a tutto il cibo che consumiamo giornalmente sarebbe un modo semplice per rimanere in salute.
Se non vi piace usare la curcuma in polvere potete prepararvi a casa vostra un fantastico olio aromatico che potrete usare sulle insalate, potatoes, vegetables, pasta, riso oppure in qualsiasi piatto compresa Pizza.
Oil flavored with turmeric
Preparation:
Mezzo litro di olio extra vergine di oliva
4 cucchiai di curcuma in polvere che troverete facilmente in qualsiasi supermercato nel reparto spices.
After you have thoroughly washed and dried a glass jar, pour in the extra virgin olive oil and turmeric, mix well with a spoon and close the jar with the lid tightly.
Lasciatelo riposare ora
Lasciate a riposo in un luogo buio della vostra casa per una settimana, remembering to shake it once each day.
At the end of the week, decant oil turmeric gently in a bottle without moving turmeric which will be deposited completely on the bottom of the jar.
Olio alla Curcuma
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