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Manual do Curso PIZZA Maker

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Você só precisa comprar o indispensável Manual do Curso, Ele é chamado "Pizza e Fantasia". É um guia completo em pdf do curso, onde todos os tópicos abordados durante todas as lições são aprofundados.

Um pdf verdadeiramente indispensável para quem se inscreveu no curso on-line!!

MANUAL DO CURSO PIZZAIOLO PROFISSIONAL

A história da pizza

A farinha

A levedura

Água

Venda

Os açúcares

Diferentes tipos de massa

Maturação

Fermento

Espalhar e temperar

Cooking

Alergia, intolerâncias ao glúten, HACCP

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