A pizza vegetariana é a pizza perfeita para vegetarianos, vegan, e muito mais .....

O segredo para conseguir um bom pizza vegetariana reside na escolha cuidadosa dos vegetais que precisa ser frescos e sazonais. Nos meses quentes que são estragadas por escolha de vegetais para usar como um condimento, mas também durante o inverno, temos uma grande variedade de vegetais para escolher.

Entre nossas receitas já entramos um delicioso pizza com legumes marinados, nesta receita, vamos utilizar diferentes legumes e como preparar diferente.

Ingredienti: Berinjela, abobrinha, calabresa, cebola, oliva, cogumelos, alcaparras, cenouras e aipo.

Nós preparamos vegetais:Pique a cebola e deixe murchar lentamente em uma panela com um fio de azeite extra-virgem. Quando isso vai se tornar transparente, adicione todos os outros legumes e refogue em fogo baixo, acrescentando água se necessário. Tempere com sal e pimenta.

Massa de pizza Vegetariana

Para se preparar em casa 4 pizza vegetariana

Para fazer 4 bolas 250 gramas para cada 4 pessoas

 

Tipo de Farinha "0" 625 gramas

Água 375 gramas

Venda 15 gramas

Levedura 1,2 gramas

Açúcar 10 gramas

Óleo 2-3 colheres

Prepare a massa e divida-o em 4 bolas 250 gramas, cobri-lo bem e deixe descansar por uma hora de subida abundante.

Após a fase de subida, lançar as bolas com os dedos, Se você não tem experiência que puder leia nosso artigo que explica perfeitamente como fazer a elaboração das bolas de Pizza.

Adicione o tomate e legumes preparados com antecedência. A pizza vegetariana, pode ser apreciado com ou sem mussarela.

Pré-aqueça o forno 200 graus e asse por 15 minutos ou até que a borda das pizzas será perfeitamente dourado.

Pode haver uma lista útil de legumes para tomar decisões de compra adequadas no momento certo da produção:

Alho verão
Espargos Primavera
Beets verão - outono - inverno
Basil verão
Primavera Beets - verão - outono
Primavera Broccoli - outono - inverno
Inverno Alcachofras – mola
Cardi inverno
Cenouras Primavera - Verão - Outono – inverno
Catalonia inverno
Primavera couve-flor – outono
Cabbage verão - outono - inverno
Couves de Bruxelas outono – inverno
Pepinos verão
Chicória outono - inverno – mola
Cicorini inverno
Inverno Nabo – mola
Cebolas Primavera - Verão - Outono – inverno
Cress Primavera
Inverno Cuckoo
Ervas outono
Beans de Verão - Outono
Feijão verde Primavera - Verão
Fave Primavera
Fennel outono - inverno – mola
Zucchini flores verão
Primavera endívia - Verão - Outono – inverno
Alface Primavera - Verão - Outono – inverno
Berinjela verão
Batatas verão – inverno
Batatas novas primavera
Pimentas primavera – propriedade
Ervilhas Primavera – propriedade
Primavera Tomatoes - verão
Tomates da videira outono
Primavera alho-poró - verão - outono - inverno
Primavera Parsley – propriedade
Mola vermelha Radicchio - outono - inverno
Rape primavera – propriedade – inverno
Rabanetes Primavera – propriedade
Rosemary Primavera - Verão - Outono – inverno
Primavera Rocket - verão
Primavera Salvia – propriedade
Chalota verão
Outono Salsify - inverno – mola
Aipo Primavera - Verão - Outono – inverno
Celeriac outono
Espinafre Primavera - Verão - Outono – inverno
Taccole estate
Topinambours outono – inverno
Primavera Valerian – propriedade
Corn outono - inverno
Repolho Autumn – inverno
Pumpkins Verão - Outono – inverno
Zucchini verão

FRUTO DA TEMPORADA

Damascos verão
Amarene verão
Pineapple outono – Inverno - Primavera
Melancias verão
Laranjas inverno - primavera
Avocado inverno
Bananas inverno - primavera – propriedade
Caqui outono
Castanhas do outono
Cedars outono – inverno
Cerejas da Primavera – propriedade
Marmelos outono
Figos verão – outono
Primavera Morangos - verão
Morangos silvestres verão
Kiwi inverno
Framboesas verão
Limões outono - inverno – mola
Clementina outono
Mandarins outono – inverno
Amêndoas outono
Pomegranate outono
Maçãs outono
Meloni verão
Mirtilos verão
Mais imobiliário
Primavera nêspera – outono
Avelãs de outono – inverno
Queda Nuts
Pere verão - outono
Peter Conferência da Primavera
Peaches Verão
Outono Toranja - inverno – mola
Ameixas verão
Ribes estate
Uva italiana outono
Uvaspina estate

Legumes e verduras no wikipedia: http://it.wikipedia.org/wiki/Categoria:Ortaggi

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