Pizza sem glúten como fazer em casa. Para fazer pizza sem glúten em casa, você deve usar um farinha sem glúten como o de arroz, mais, trigo sarraceno ou quinua. Você pode encontrá-los em lojas especializadas ou online.

Para preparar o, comece misturando a farinha com a água, o azeite e o fermento, em seguida, adicione sal e açúcar a seu gosto.

Trabalhe bem a sua massa

A massa deve ser trabalhada até ficar elástica e não grudar nas mãos.

Deixar subir há pelo menos 30 minutos. Depois disso, forme a pizza com a massa e coloque os recheios a seu gosto. Asse em forno pré-aquecido a 220 para graus 15-20 minutos.

Pizza sem glúten como fazer em casa

E’ É importante notar que alguns farinhas sem glúten eles não têm a mesma textura ou as mesmas propriedades que os com glúten, então você pode precisar experimentar um pouco’ para obter a consistência desejada.

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Ciao

Silvio Cicchi

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