La la pizza caprichosa es las pizzas italianas más clásicos. Y 'presente en todos los menús de pizzerías. El cliente indeciso siempre terminan pidiendo el la pizza caprichosa, rico, abundante e imaginativo, esta pizza siempre se las arregla para complacer a todo el mundo.

Su nombre viene definitivamente mirando con la que tiene, "Caprichosa" por su aspecto y para la combinación de ingredientes, jamón, las alcachofas, los champiñones y aceitunas negras. Y 'compuesto con los mismos ingredientes de la pizza 4 estaciones, pero es la disposición de ellos que hace que estos dos pizzas diferentes.

A tiempo, como sucede a menudo con todas las pizzas, la la pizza caprichosa se ha transformado debido a las costumbres y tradiciones de los diferentes territorios, los ingredientes con los que se prepara, pueden variar de región a región. En Sicilia, por ejemplo, ahi esta la pizza caprichosa ese huevo no ha hervido entre sus ingredientes, Me dieron a probar con los mejillones en una famosa localidad costera, y aceitunas negras a menudo dan paso a las aceitunas verdes. Al norte Sucede muy a menudo ver esta pizza preparada con la adición de la salchicha cortada en anillos.

La pizza Capricciosa Receta Original y preparación

Masa:

Para preparar 4 bolas de 250 gramos para cada uno 4 gente

Harina tipo "0" 625 gramos

Agua 375 gramos

Venta 15 gramos

Levadura 1,2 gramos

Azúcar 10 gramos

Aceite 2-3 cucharas

Si usted no tiene experiencia en la preparación de la masa y la levadura posterior echar un vistazo a este mi artículo anterior que explica paso a paso el procedimiento.

Después de la fase ascendente, Spianate las bolas para obtener 4 discos de masa.

Con una cuchara y coloque los tomates en el orden de pizza, añadir el jamón (no en cubos) teniendo cuidado de romper enteros las rebanadas en muchos trozos más pequeños, las setas, las rebanadas de alcachofas y 8-10 aceitunas negras sin hueso.

Ricoprite con la mozzarella.

Traiga su horno a una temperatura de 200 grados y hornear las pizzas para 20 minutos o hasta que el borde no prueba ser perfectamente dorada.

Dispositivos útiles: Utilice muy poco de salsa de tomate para la caprichosa. Esto es para evitar que los ingredientes "flotar" en la pizza, Es aconsejable esperar unos minutos cuando se hornea, antes de colocarlo en una fuente de servir y servir a sus invitados. Las aceitunas utilizadas como ingrediente para sus pizzas deben ser estrictamente deshuesadas.

¿Qué ingredientes que utiliza para preparar la pizza caprichosa? Dé su receta en los comentarios de espacio en esta página.

Califica esta receta. Haga clic aquí

Si quieres profundizar en la wikipedia el tema de los ingredientes de la pizza tradicional, haga clic aquí.