La Pizza BLT tocino lechuga y tomate. La BLT es un tipo de Sandwich de los orígenes de los estadounidenses, preparado con pan tostado a la parrilla de lechuga y tomate fresco tocino. A menudo me encuentro en el menú con la adición clásica de mayonesa veces con relleno de carne de pavo.
Rápidamente se hizo popular después de años 70 cuando los ingredientes se hizo más fácil de encontrar durante todo el año con la llegada de las grandes cadenas de supermercados. El BLT es el bocadillo favorito absoluto en el Reino Unido y los EE.UU..
La Pizza BLT tocino lechuga y tomate
E una pizza BLT? Me encantaría probarlo. El momento adecuado llegó esta mañana, cuando en los laboratorios de nuestra "Escuela de pizza Makers"Paul llegó, buen tipo de la India que se inscribieron en nuestro 'Curso práctico profesional "para convertirse en un fabricante de la pizza.
En el desayuno que diseñamos y preparamos la deliciosa pizza de BLT. El primer paso fue la parrilla unas lonchas de tocino, Nos lavado y picado ensalada fresca y finalmente tenemos un hermoso tomate rojo maduro en rodajas.
La Pizza BLT tocino lechuga y tomate
Para la base de esta hemos preparado una pizza focaccia fragante utilizando una masa se deja madurar antes 36 horas. Rematada en la forma clásica que con una pizca de sal, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y romero, disparamos inmediato en nuestro horno de leña caliente.
Tan pronto como llegó a la Browning perfecto que horneamos. En este punto comienza la segunda fase de preparación. Se añade basa en nuestra ensalada focaccia, rodajas de tomate rojo y todo lo que se sazona con aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal y una pizca de orégano. En este punto hemos añadido rebanadas de tocino a la plancha con anterioridad y listo .... A continuación el video de la preparación de la pizza de BLT.
VIDEO
La Pizza BLT tocino lechuga y tomate
Esto también se hace! Bella pizza, pero sobre todo buena, Ahora entiendo por qué el sándwich BLT es uno de los más famosos en el mundo.
Incluso hoy en día nos encontramos en las juntas de los extremos, pero antes de hacerlo quiero decir unas palabras para recordar algunas de las utilidades vínculo que puede encontrar aquí en mi sitio web dedicado a la pizza.
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Silvio Cicchi