Cómo preparar la pasta de risotto. La pasta risotto es un plato sencillo y sabroso, ideal para una cena rápida pero a la vez sabrosa.

La preparación es muy similar a la de risotto tradicional, pero con la adición de pasta en lugar de arroz.

La fácil preparación de la pasta risotto

Se necesitan pocos ingredientes para preparar la pasta de risotto.: Pasta, caldo, queso rallado, mantequilla y cebolla. Empecemos con la cebolla.: esto hay que picarlo finamente y ponerlo en una sartén con la mantequilla para freír.

Cuando cebolla se vuelve transparente, agregar la pasta (mejor si es una pasta corta como fusilli o penne) y tostar por un par de minutos.

Cómo preparar la pasta de risotto

En este punto, agregue el caldo caliente poco a poco, revolviendo constantemente. La pasta siempre debe quedar cubierta por el caldo y debe cocinarse al dente.

Una vez cocida la pasta, agregar el queso rallado y mezclar bien. El queso debe derretirse y crear una salsa cremosa.. Si necesario, puedes agregar un poco’ de caldo o leche para obtener la consistencia deseada.

Listo para servir en la mesa

La pasta de risotto es listo para ser servido. Se puede acompañar con hierbas frescas como perejil o albahaca, o con especias como pimienta o nuez moscada.

Para una versión más sabrosa, Se puede agregar jamón cocido o tocino cortado en cubitos a la cebolla durante el dorado., o verduras como calabacines o tomates cherry, cortar en cubos, antes de agregar el caldo.

Fácil Versátil y Sabroso

La pasta con risotto es una receta versátil y fácil de preparar, perfecto para una cena rápida pero al mismo tiempo sabroso. Con pocos ingredientes y poco tiempo, puedes preparar un plato sabroso y delicioso., que toda la familia disfrutará.

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saludos

Silvio Cicchi

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