Conozcamos mejor las setas. Usted setas estos extraños, Rico en fósforo, potasio y minerales, son muy útiles para nuestro sistema inmunológico y cardiovascular.

Comencemos diciendo que no pertenecen a la familia de las plantas y ciertamente no son animales., pero nutricionalmente podrían ser en comparación con las verduras y debe ser consumido tal cual.

cuantos tipos de hongos hay

Para nombrar unos pocos: porcini, gallos, seta, prataioli, tachuelas, piopino quizás sean los más famosos. Se recolectan en primavera y otoño..

Si eres un experto recolector, te recomiendo que des largos paseos y los recolectes, de lo contrario ten mucho cuidado porque hay especies venenoso. Para los menos experimentados... cómpralos en el supermercado.

Ir por los champiñones

En el comercio también es fácil de encontrar. champiñones secos. Los hongos son antiinflamatorios., antioxidantes, rico en fibra y vitaminas, contienen potasio y cobre.

Caloría: Varían de una especie a otra, de media 100 gramos de champiñones equivalen a aprox. 30 kcal.

como usarlos

Con nuestras setas puedes hacer multitud de recetas, en pizzería son usados Trifolati y son una absoluta delicia para el paladar.

Otras recetas comunes son las pappardelle con champiñones, los famosos tallarines con setas porcini, il risotto de hongos, y algunos platos principales de carne, como el escalopes con champiñones.

Hongos en nuestra escuela

en nuestro escuela de pizza Italiano preparamos yo hongos para usar como aderezo para pizza. Si estás interesado en el nuestro. cursos profesionales para convertirse en un fabricante de la pizza acceder a todos la información aquí.

Sigue mi canal de youtube para toneladas de recetas de pizza de champiñones.

Ciao

Silvio Cicchi