Receita de pizza com queijo mussarela e pesto Genovese.

Liguria, terra do sol e gastronômicos tradições. Nesta bela região, si produzem IL pesto, condimento que agora tem ultrapassado as fronteiras do nosso país.

Mesmo o pesto foi emprestado por muitas pizzarias e combinado com outros ingredientes tem tido um sucesso inesperado. Entre os pares mais comuns hoje vamos preparar Genovese de pizza que tem entre seus ingredientes pesto, queijo e queijo mussarela.

Esta pizza muito delicado, mas ao mesmo tempo saboroso pode ser realizado numa base vermelha com tomate, ou branco, sem tomate.

Genovese pesto massa de pizza mussarela queijo macio

Para fazer 4 bolas 250 gramas para cada 4 pessoas

Tipo de Farinha "0" 625 gramas

Água 375 gramas

Venda 15 gramas

Levedura 1,2 gramas

Açúcar 10 gramas

Óleo 2-3 colheres

Amasse vigorosamente os ingredientes em um recipiente para formar uma massa macia e elástica.

Divida a massa em 4 bolas e deixe descansar por subindo em um recipiente firmemente coberto por aproximadamente uma hora, ou até que o volume não será duplicado.

Preparando a pizza mussarela queijo macio pesto Genovese

Uma vez que a fase ascendente, sair da cama as bolas de massa para formar 4 discos de diâmetro 30 centímetros.

Adicionar o tomate (se você quiser vermelho)

Adicionar uma generosa camada de mussarela, com uma colher, grosseiramente espalhar o pesto sobre a mussarela, Por fim, adicione o stracchino. Algumas folhas de manjericão fresco e suas pizzas estão prontos para disparar.

Ligue o forno e levá-lo para a temperatura máxima 200/250 graus.

Asse suas pizzas para 10 minutos até que o Conselho venha a ser perfeitamente golden.

Retire do forno e sirva quente.

Combine esta deliciosa pizza com um vinho branco seco!

Já esteve em outras receitas de pizza de fazer com pesto? Deixe suas sugestões nos comentários nesta página.

Se você quiser saber mais sobre Liguria, casa de pesto, pode consultar wikipedia.

Na minha viagem culinária, sempre à procura de novos sabores e combinações diferentes, vamos parar em Puglia, Região quente e fortes sabores italianos, e vamos falar de Pugliese Pizza receita tradicional. É uma pizza clássica, proposto por muitas pizzarias na Itália e em todo o mundo, Este tipo de pizza é feita com três ingredientes simples: O tomate, mussarela e cebola vermelha nesta região é muito popular.

Um prato rústico que é realmente difícil de resistir, temperos simples que dão um sabor muito delicioso.

Esta pizza, há uma infinidade de versões diferentes, Eles são muitos fabricantes de pizza que adicione o queijo provolone ou cortados, ou versão de amostra deste pizza com a adição de queijo pecorino ralado. Eu amo o Apulian com orégãos adicionados antes de cozinhar no forno, e saborosa é a versão com azeitonas, algumas alcaparras e filé de anchova.

Pizza Dough receita tradicional Pugliese

Nós preparar a massa para pizza na forma tradicional. Todas as instruções podem ser encontradas clicando em nosso artigo "massa para pizza caseira".

Depois de concluir a fase de mistura, dividiamolo em 4 bolas e vamos deixar de lado para a ascensão por um tempo.

Preparação Pizza receita tradicional Pugliese

Estenda as bolas para formar discos de diâmetro de massa 30 centímetros.

Adicionar o tomate, cubra com uma generosa camada de mussarela e, em seguida, adicione a cebola cortada em fatias finas.

Coza no forno pré-aquecido a 200/250 para graus 15 minutos, até que a borda irá revelar-se perfeitamente golden.

Retire do forno e sirva quente.

Um bom jogo para provar com esta pizza saborosa e cheia de sabor, É definitivamente um bom copo de vinho tinto.

Você conhece outras receitas para a pizza Pugliese? Deixe sua sugestão nos comentários sobre esta página.

Familiarizado com a região Puglia? Se você não sabe que você pode encontrar mais informações sobre wikipedia.

Após a grande farra devido às férias passadas apenas, realmente senti a necessidade de uma refeição ligeira, espiando entre as minhas velhas receitas, Eu encontrei esta sugestão deliciosa: O Pizza do queijo, tomates Luz Foguete.

Nós todos sabemos que o crescimento, este adorável e luz cream cheese. O que você talvez não saiba é que o crescimento é um tipo particular de "queijo de pasta mole" fresco, sem o queijo clássico amadurecimento de queijo de pasta mole 20 o 30 dias. Ao desembalar presentes sem pele, macio, e cremoso para barrar, boa leitura de rótulos, você vai achar que você pode comprar a versão que contém menos gordura, feito com leite de baixo teor de gordura. Normalmente, o crescimento tem um curto prazo, apenas alguns dias.

Asse o queijo no forno seria como cometer um crime, a bondade deste queijo é no soro nele contida, e durante a fase de cozimento seria perdida, por isso a única maneira de usá-lo, a fim de apreciar todos os seus recursos é a difundi-lo na pizza uma vez cozido.

Pizza Queijo massa de tomate, rúcula Luz

Para aqueles que não têm experiência com a massa de pizza, Eu sugiro que você clique esta ligação refere-se ao artigo "massa para pizza caseira"O que explica em detalhes todas as etapas a serem seguidas com doses e ingredientes para usar.

Preparação Tomato Pizza Queijo Rúcula, Luz

Estenda as bolas massa levedada com as mãos ou com a ajuda de um rolo, formada de discos de diâmetro de massa 30 centímetros.

Corte os tomates em fatias, misture com azeite de oliva extra virgem, venda, orégano e algumas folhas de manjericão fresco, derramar sobre os discos de massa e leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura 200/250 graus.

Depois de cerca de 10 minutos de cozimento, quando a placa será perfeitamente golden, cozido suas pizzas.

Com a ajuda de uma colher espalhe uma camada generosa de crescimento fresco em pizzas, adicione a rúcula e vestida com um fiozinho de azeite de oliva extra virgem e uma pitada de sal.

Sirva quente.

Este tipo particular de pizza é absolutamente leve combinado com um vinho branco leve, Ele não recomenda um vermelho ou qualquer tipo de cerveja.

Você sabia que o crescimento de pizza tomates foguete? Deixe seu comentário ou sua própria receita nesta página, Será de grande ajuda para os nossos leitores.

Gostaria de saber mais sobre o queijo e no crescimento? Ser e, pode consultar wikipedia.

Pizza Mediterrâneo. A pizza é o prato principal da dieta mediterrânica. Além de ser saborosa, é realmente fácil de preparar. Os ingredientes que a compõem possuem um alto valor biológico, Ele substitui totalmente alimentos como ovos e carne. Comer uma pizza é equivalente a uma refeição completa, hidratos de carbono, Vitaminas, proteína, lípidos e muitos minerais. A farinha dá-nos hidratos de carbono, ferro cálcio e fósforo, mozzarella nos fornece lipídeos: Vitaminas, minerais e proteínas, bem como o tomate é rica em minerais e vitaminas.

Desde meados de 700 quando a margarida pizza foi feita pela primeira vez hoje, este prato já percorreu um longo caminho, e hoje existem muitos tipos de pizza em todo o mundo: caprichoso, picante, salame, com queijo cottage, frutos do mar, e de diferentes formas: calzone, bolo, corte, um metro, Redondo.

Ingredientes mediterrâneos Pizza

Os ingredientes com os quais esta é a pizza preparada, Eles só podiam ser os que melhor representam a dieta mediterrânica na lista do patrimônio cultural imaterial da Humanidade, a saber: O tomate, mussarela, verdi de oliva, um punhado de alcaparras e uma mistura de ervas do Mediterrâneo, ou seja, manjericão fresco, orégano, manjerona e hortelã, estes ingredientes simples deve ser adicionado um pouco de azeite de oliva extra virgem, sal e uma pitada de pimenta.

Neste deliciosa pizza, simples e saborosa, uma vez que ocorre na maior parte dos casos, cada pizza que adicionar um pouco 'de criatividade, talvez, dependendo da época ou região de origem. Não é difícil ver a proposta sobre os menus de pizzarias Mediterrâneo pizza ao longo da península, combinado com tomate cereja, ou beringelas, cogumelos, ou abobrinha, produtos que são muito fáceis de encontrar durante o verão.

Massa de pizza Mediterrâneo

Para fazer 4 bolas 250 gramas para cada 4 pessoas

Tipo de Farinha "0" 625 gramas

Água 375 gramas

Venda 15 gramas

Levedura 1,2 gramas

Açúcar 10 gramas

Óleo 2-3 colheres

Pour ingredientes num recipiente e misturar vigorosamente. Se você quiser saber mais sobre a massa, Eu convido-o a clicar esta ligação que é explicado em detalhes como fazer corretamente a fase de mistura.

Depois de concluir a fase de mistura, dividetelo em 4 bolas e cubra com um pano, para evitar expô-lo ao contato direto com o ar. Deixe repousar por pelo menos uma hora para a aumentar.

Enquanto isso, prepare o molho. Em cubos em uma bacia de tomate e mussarela, tempere com ervas misturadas (orégano, manjericão, manjerona, hortelã e adicione óleo, Sale e Pepe.

Estenda as bolas para formar discos de massa por o diâmetro de 30 centímetros e despeje o molho na pizza Mediterrâneo.

Traga o seu forno a uma temperatura de 200/250 graus e asse suas pizzas para 10-15 minutos, até que a borda irá revelar-se perfeitamente golden. Sirva quente.

Pizza luz e pizza delicatala Mediterrâneo, em seguida, combinado com uma luz branca ou talvez um espumante.

Qual é a sua receita para o Mediterrâneo pizza? Deixe nos comentários nesta página, Será de grande ajuda para os nossos leitores.

Não sabia que a dieta mediterrânea? Dê uma olhada em wikipedia.

O Pizza Parmigiana Ela leva o seu nome a partir da receita de "berinjela à parmegiana" um dos mais famosos pratos da tradição siciliana, e, obviamente, que é feito com os mesmos ingredientes. É simples de preparar e sabor rico, convidativo e delicioso. Berinjela, tomates, queijo parmesão ralado e mussarela são os ingredientes que fazem esta pizza.

Pizza Parmigiana: Preparação de berinjela

Lave a berinjela e corte em fatias finas 4-5 milímetros de espessura. Em uma frigideira grande, calor abundância de petróleo, passado as fatias de berinjela na farinha e mergulhe-os em óleo quente. Quando eles estão dourar dos dois lados, escorra e deixe secar em papel absorvente que é comumente usado na culinária.

Pizza parmigiana: Massa de pizza.

Serve 4 pizzas para a panela ou frigideira para um 30 X 40 cm adequado para casa fornos padrão.

Tipo de Farinha "0" 625 gramas

Água 375 gramas

Venda 15 gramas

Levedura 1,2 gramas

Açúcar 10 gramas

Óleo 2-3 colheres

Em um recipiente grande, Despeje a água e levedura scioglieteci, adicione o açúcar, óleo e farinha. Misture os ingredientes, em seguida, adicione sal.

Mexa vigorosamente até que os ingredientes formar uma massa macia e elástica que vem afastado completamente de suas mãos.

Divida a massa em 4 bolas e coloque-os em um recipiente com tampa, deixe descansar por cerca de uma hora para a aumentar. Quando a massa dobrou de volume, o que pode dar início à elaboração das bolas.

Com a ajuda de um rolo, abra as bolas para formar 4 discos de massa por o diâmetro de 30 centímetros.

Pizza Parmigiana: O curativo.

Com uma colher, adicionar tomate sobre os discos de massa, deixando uma borda de um centímetro.

Arrume as fatias de berinjela frita anteriormente sobre toda a superfície.

Uma pitada generosa de queijo parmesão ralado, algumas folhas de manjericão fresco picado e cobrir com uma generosa camada de mussarela.

É importante que mussarela cobre completamente o queijo parmesão para evitar que isso queimadura durante a cozedura no forno.

Pré-aqueça o forno a boa 200/250 graus.

Quando estiver quente assar o parmigiana de pizza.

Empregam aproximadamente 15 minutos de cozinha, mas muito vai depender do tipo de forno que você está usando. Quando a borda das pizzas será perfeitamente dourado, cozido suas pizzas e sirva quente.

Como parmigiana? O frequentemente preparar em casa? Dê sua receita nos comentários nesta página, Será de grande ajuda para os nossos leitores.

Você sabia que a berinjela com parmesão? Se você quiser saber mais, consulte wikipedia.

Pizza de cebola, um delicioso prato pobre. Até agora, todos nós sabemos que o história da pizza eo pizzaiolo Raffaele Esposito, o que nem todo mundo se lembra, é, que pizza deve ser interpretada de muitas receitas como "prato do pobre homem" uma. Assim, nasceu há muitos anos. A cebola foi um dos primeiros populares como ingredientes de tempero na pizza. Ainda hoje, você pode encontrar todos os fornos que produzem pão ao longo de toda a península.

Todos aqueles que realizam trabalho diário que os leva a estar em estreito contacto com o público, Estou um pouco 'relutante em comer pizza com cebola, Sabemos que é fácil de reconhecer pela respiração de uma pessoa, se ele comia cebola.

No mercado há muitos anos não é um tipo de cebola que não causa este inconveniente desagradável, e muito do seu sucesso é devido precisamente a este, nós estamos falando sobre a cebola vermelha.

O doce sabor da cebola cozido em um pão, temperado com alecrim, sal e azeite é incomparável. Neste pizza de cobertura é frequentemente usado, e muitas vezes é combinado com outros ingredientes, Cito algumas das muitas vantagens que, Eles têm um particular, para fazer água na boca:

Pizza com atum e cebolas, Azeitonas verdes e cebola, focaccia com cebola e sálvia.

Pizza de cebola Um prato delicioso Pobre

Hoje vamos lidar com o mais clássico, pizza com cebola branca, que em minha opinião tem algo mais no gosto, em comparação com o seu primo "Tropea vermelho".

As doses indicadas abaixo são suficientes para preparar 4 pizzas para a placa, ou um padrão de prato 30×40 se encaixam no seu forno em casa.

Tipo de Farinha "0" 625 gramas

Água 375 gramas

Venda 15 gramas

Levedura 1,2 gramas

Açúcar 10 gramas

Óleo 2-3 colheres

Pizza de cebola Um prato delicioso Pobre

Num recipiente adequado, Despeje a água e levedura scioglieteci, adicionar óleo, açúcar e farinha e mexa vigorosamente. Depois de alguns minutos, adicionar o sal. Misture o produto até obter uma massa macia e elástica que sai completamente de suas mãos.

Divida a massa em 4 bolas e deixe descansar para o fermento para cerca de uma hora.

Após a fase de subida, lançar as bolas para formar discos de diâmetro de massa 30 centímetros.

Pique a cebola em uma tigela e tempere com azeite extra-virgem e sal. Despeje a cebola na pizza e adicionar alecrim, sal e de óleo na superfície da piza. Pré-aqueça o forno 200/250 graus e asse por 10 minutos. Quando a placa de vir a ser de ouro para a perfeição, cozido e servido tubulação quente, talvez acompanhado com vinho branco.

Qual é a sua receita favorita com cebola? Deixe o seu comentário sobre esta página.

Se você quiser saber mais sobre a cebola, consulta wikipedia.

A receita de pizza de tomate foguete queijo macio é simples para criar em casa e ao mesmo tempo muito fresco e saboroso. Os mesmos ingredientes são a base de um delicioso salada verão. É um dos vegetarianos favoritos pizza ... e não só. Esta pizza está presente no menu muitos dos restaurantes italianos e pizzarias, mesmo se os mesmos ingredientes são propostas com bases diferentes: deliciosa versão "bolo"Com a adição dos ingredientes depois da cozedura, vêm no topo. Muito mau versão deste pizza feita com base em um margherita, em que uma vez cozido, Eles são adicionados tomates rúcula e queijo stracchino. A outra versão, é também muito procurados, Ele fornece uma base com apenas mozzarella cozido, aos quais são adicionados após o cozimento stracchino, rúcula e tomate cereja temperado e cortado em fatias.

Para prepará-lo em casa, você vai precisar de uma caixa de queijo macio fresco, foguete e um punhado de tomates cereja.

A massa de pizza de queijo macio tomates cereja rúcula

Doses para preparar 4 bolas 250 gramas para cada 4 pessoas

Tipo de Farinha "0" 625 gramas

Água 375 gramas

Venda 15 gramas

Levedura 1,2 gramas

Açúcar 10 gramas

Óleo 2-3 colheres

Em um recipiente, derramar água e scioglieteci migalhas de fermento, açúcar e óleo. Adicione a farinha e misture. Adicione o sal e amasse vigorosamente até que um produto macio e elástico que vai cair completamente fora de suas mãos e o recipiente.

A ascensão do queijo macio tomates pizza de rúcula cereja

Divida a massa em 4 mf e formado 4 bolas. Coloque-os em um recipiente com uma tampa e deixe repousar por cerca de uma hora, ou até que o volume da massa de farinha não serão dobrados.

A elaboração dos queijos de pasta mole de pizza de rúcula tomate cereja

Após a fase de subida, ajudando com um rolo, rolar para fora das quatro bolas para formar discos de massa por o diâmetro de 30 centímetros.

Tempero: Você pode perceber a sua pizza a maneira que você gosta, na base de uma focaccia, na base de uma margarida, ou sobre uma base branca com apenas mozzarella.

Os ingredientes que fazem esta pizza, Eles serão sempre adicionados na extremidade, que é cozido.

Pré-aqueça o forno 200/250 graus e asse por cerca de 10 minutos, até que a borda atinge o douramento direita.

O jogo certo para esta pizza saborosa "light" pode ser uma luz branca como "Verdicchio"

Se você não sabe Verdicchio, Dê uma olhada wikipedia.

Você já sabia esta pizza? Como você preparar sua casa? Deixe nos comentários a sua receita, compartilhar com nossos leitores.

A Pizza Inferno faz parte da categoria "pizzas picantes" título emprestado de muitos filmes de terror, mas que deixa imaginar o que eles terão de enfrentar em comer este pizza.

Outros pizzas na categoria picante mais ou menos famoso que encontramos nos menus de pizzarias são: Satã, Mexicano, Calabrese, Paradiso & Inferno e alguns calzone, Bootstrap e as chamas do inferno, até a pizza Etna, servido na mesa com a apresentação espetacular "flambé".

De cidade humana "pecador", na aposentadoria, Eu posso imaginar um futuro promissor para mim, considerando que eu sou um amante da comida picante.

Hell Pizza ingredientes

Os deliciosos ingredientes que fazem esta pizza são: tomate, mozzarella, anchovas, alcaparras, pepperoni e chilli.

Hell Pizza receita

Estas doses estão a atingir em casa 4 pizzas à panela ou uma panela 30 X 40 cm que são os tamanhos padrão do forno de casa.

Hell Pizza Dough

Receita de pizza caseira
Ingredienti	Nota
Farinha 500 gramas	NÃO use farinha com o fermento já misturado, ou misturas de farinhas. Se você quiser comer sua pizza hoje à noite para o jantar, utilizado um tipo de farinha normal "0", se for produzido a partir de alguns moinho local ainda melhor.
Água 250 gramas	A água da torneira não é frio, em torno de 20 graus.
O azeite extra virgem 1-2 colheres	Não é de fundamental importância, mas algumas colheres de óleo vai melhorar o glúten de sua pizza.
Venda 5-10 gramas (1-2 colheres de chá)	Pouco venda, e nunca em contato direto com o fermento. Para evitar cometer erros, adicioná-lo à sua mistura perto do fim.
Fermento fresco 2-3 gramas	Não é um erro de digitação, fermento fresco 2 o 3 gramas. Considera que um cubo de fermento comprado no supermercado pesa 25 gramas, COMPRA, portanto, apenas algumas migalhas. A levedura é granular fermentos desidratados finas, mas sendo, leavening vai demorar mais tempo. Absolutamente não usar o fermento em pó em saquetas com ou sem vanilina..

 

Preparação da massa para pizza.

Despeje a água em uma bacia, scioglieteci o fermento eo óleo e adicione a farinha. Depois que os ingredientes são misturados, acrescente o sal.

Quando a massa sai completamente de suas mãos, Ele estará pronto para a próxima etapa.

Dividetelo em 4 bolas, cubra com um pano de prato e deixe em repouso durante uma hora para a aumentar.

Enquanto isso, preparar os ingredientes para encher suas pizzas.

Após o tempo necessário para a fermentação, unte com um pouco de óleo 4 recipientes redondos para padaria, também os de alumínio que comumente encontrados em todos os supermercados estão bem (diâmetro 28-30 cm). Appoggiateci acima das bolas e pressione com os dedos a partir do centro para fora. Isso pode torná-lo em casa com um rolo, se você achar que é mais fácil.

Após a elaboração das suas bolas, ajudando com uma colher adicione o tomate, cortar os filés de anchova uniformemente sobre a pizza, adicione as alcaparras, Arrume as fatias de pepperoni em toda a superfície e adicione uma generosa camada de mussarela. Quando cozido, adicione óleo quente na superfície de suas pizzas antes de servir à mesa.

Asse no forno pré-aquecido a 200/250 para graus 10 minutos ou até que a placa atinge o escurecimento perfeito.

Para acompanhar uma boa pizza inferno necessariamente precisa de um bom vinho tinto forte e ... ..speriamo que também "não" quando eu chegar!!

Como a pizza picante? Deixe-nos a sua receita nos comentários sobre esta página.

Se você quiser saber mais sobre o inferno, Dê uma olhada no wikipedia, clique aqui.