Receta de pizza con queso mozzarella y pesto genovés.

Liguria, tierra de sol y gastronómicas tradiciones. En esta hermosa región, si producen IL pesto, condimento que ha superado con creces las fronteras de nuestro país.

Incluso el pesto se ha prestado por muchas pizzerías y combinado con otros ingredientes ha disfrutado de un éxito inesperado. Entre los emparejamientos más comunes hoy vamos a preparar Genovese de pizza que tiene entre sus ingredientes pesto, queso y queso mozzarella.

Esta pizza muy delicado, pero al mismo tiempo sabrosa se puede realizar en una base roja con tomate, o blanco sin tomate.

Queso blando Genovese pesto pizza de masa mozzarella

Para hacer 4 bolas 250 gramos para cada uno 4 gente

Harina tipo "0" 625 gramos

Agua 375 gramos

Venta 15 gramos

Levadura 1,2 gramos

Azúcar 10 gramos

Aceite 2-3 cucharas

Amasar vigorosamente los ingredientes en un recipiente para formar una masa suave y elástica.

Divida la masa en 4 bolas y dejar reposar durante aumentando en un recipiente bien tapado durante aproximadamente una hora, o hasta que el volumen no se duplicará.

Preparación mozzarella pizza de queso suave pesto genovés

Una vez que la fase ascendente, desenrollar las bolas de masa para formar 4 discos de diámetro 30 centímetros.

Añadir el tomate (si lo quieres rojo)

Añade una generosa capa de mozzarella, con una cuchara, toscamente difundir el pesto sobre la mozzarella, Por último añadir la stracchino. Unas cuantas hojas de albahaca fresca y sus pizzas están listos para disparar.

Encienda el horno y llevarlo a la temperatura máxima 200/250 grados.

Hornee sus pizzas para 10 minutos hasta que la Junta demostrarán ser perfectamente dorada.

Retirar del horno y servir caliente.

Combine esta deliciosa pizza con un vino blanco seco!

¿Has estado en otras recetas de pizza para hacer con pesto? Deja tus sugerencias en los comentarios en esta página.

Si quieres saber más sobre Liguria, patria del pesto, puede consultar wikipedia.

En mi viaje culinario, siempre en busca de nuevos sabores y combinaciones diferentes, nos detendremos en Puglia, Región caliente y fuertes sabores italianos, y vamos a hablar de Pugliese pizza Receta tradicional. Es una pizza clásica, propuesto por muchas pizzerías en Italia y en todo el mundo, Este tipo de pizza se hace con tres ingredientes simples: El tomate, mozzarella y cebolla roja en esta región es muy popular.

Un plato rústico que es muy difícil resistirse, condimentos simples que le dan un sabor muy delicioso.

Esta pizza hay una multitud de diferentes versiones, Son muchos los fabricantes de pizza que agregan queso provolone o en rodajas, o la versión de muestra de esta pizza con la adición de queso pecorino rallado. Me encanta la Apulia con orégano añadió antes de la cocción en el horno, y sabrosa es la versión con aceitunas, algunas alcaparras y filete de anchoa.

Pasta de la pizza Receta tradicional Pugliese

Preparamos la masa para pizza en la forma tradicional. Todas las instrucciones se pueden encontrar haciendo clic en nuestro artículo "masa para pizza casera".

Después de completar la fase de mezcla, dividiamolo en 4 bolas y dejemos a un lado de la subida por un tiempo.

Preparación pizza Receta tradicional Pugliese

Estirar las bolas para formar discos de diámetro de masa 30 centímetros.

Añadir el tomate, cubra con una generosa capa de mozzarella y luego añadir la cebolla picada en rodajas finas.

Hornear en un horno precalentado a 200/250 grados para 15 minutos, hasta que el borde demostrará ser perfectamente dorada.

Retirar del horno y servir caliente.

Un buen partido al gusto con esta pizza sabrosa y llena de sabor, En definitiva, es un buen vaso de vino tinto.

¿Conoces otras recetas para Pugliese de pizza? Deja tu sugerencia en los comentarios en esta página.

Familiarizado con la región de Puglia? Si usted no sabe usted puede encontrar más información sobre wikipedia.

Después de la gran borrachera debido a los días acaba de pasar, Realmente sentí la necesidad de una comida ligera, mirando entre mis viejas recetas, He encontrado este encantador sugerencia: La Pizza de queso, Luz Tomates Rocket.

Todos sabemos que el crecimiento, este queso crema preciosa y la luz. Lo que no saben es que el crecimiento es un tipo particular de "queso fresco" fresco, sin el queso clásico de maduración del queso blando 20 la 30 día. Al desembalar regalos sin piel, suave, cremosa y untable, buenas etiquetas de lectura, usted encontrará que usted puede comprar la versión que contiene menos grasa, hecho con leche baja en grasa. Por lo general, el crecimiento tiene un vencimiento a corto, sólo unos pocos días.

Hornee el queso en el horno sería como cometer un delito, la bondad de este queso se encuentra en el suero contenido en el mismo, y durante la fase de cocción se perdería, por lo que la única manera de usarlo para apreciar todas sus características es difundirlo en la pizza una vez horneado.

Pizza de queso tomate masa, rúcula Luz

Para aquellos que no tienen experiencia con la masa de pizza, Le sugiero que haga clic este enlace que se refiere al artículo "masa para pizza casera"Lo que explica en detalle todas las fases a seguir con las dosis y los ingredientes a utilizar.

Queso Tomate Preparación rúcula Pizza, Luz

Estirar las bolas masa fermentada con las manos o con la ayuda de un rodillo, formada de discos de diámetro de masa 30 centímetros.

Cortar los tomates en gajos, mezcle con el aceite de oliva virgen extra, venta, orégano y unas hojas de albahaca fresca, vierta en los discos de masa y hornear en el horno precalentado a 200/250 grados.

Después de aproximadamente 10 minutos de cocción, cuando la junta será perfectamente dorada, horneado sus pizzas.

Con la ayuda de una cuchara de extender una capa generosa de crecimiento fresco en pizzas, agregar la rúcula y vestida con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal.

Servir caliente.

Este tipo particular de pizza es absolutamente luz combinada con un vino blanco ligero, No recomienda un rojo o cualquier tipo de cerveza.

Usted sabía que el crecimiento de cohetes tomate de pizza? Deja tu comentario o su propia receta en esta página, Será de gran ayuda para nuestros lectores.

¿Quieres saber más sobre el queso y en el crecimiento? Ser y, puede consultar wikipedia.

Pizza mediterránea. La pizza es el plato principal de la dieta mediterránea. Además de ser sabroso, que es muy fácil de preparar. Los ingredientes que lo componen poseen un alto valor biológico, Sustituye plenamente alimentos como los huevos y la carne. Comer una pizza es equivalente a una comida completa, carbohidratos, Vitaminas, proteína, lípidos y muchos minerales. La harina nos da los carbohidratos, hierro calcio y fósforo, mozzarella nos proporciona lípidos: Vitaminas, minerales y proteínas, así como el tomate es rico en minerales y vitaminas.

Desde mediados de 700 cuando la margarita de pizza se hizo por primera vez hoy, este plato ha recorrido un largo camino, y hoy en día hay muchos tipos de pizza en todo el mundo: caprichoso, picante, salami, con queso cottage, mariscos, y de diferentes formas: Calzone, pastel, corte, un metro, Ronda.

Ingredientes de la pizza del Mediterráneo

Los ingredientes con que esto es la pizza preparada, Sólo podían ser los que mejor representan la dieta mediterránea en la lista del patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad, a saber: El tomate, mozzarella, verdi de oliva, un puñado de alcaparras y una mezcla de hierbas mediterráneas, es decir, albahaca fresca, orégano, mejorana y menta, estos ingredientes simples hay que añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal y una pizca de pimienta.

En esta deliciosa pizza, sencilla y sabrosa, como ocurre en la mayoría de los casos, cada pizza que añadir un "poco de creatividad, tal vez dependiendo de la temporada o región de origen. No es difícil ver la propuesta en los menús de pizzerías de pizza del Mediterráneo a lo largo de la península, combinado con tomates cherry, o berenjenas, hongos, o calabacín, productos que son muy fáciles de encontrar durante el verano.

Masa de pizza mediterránea

Para hacer 4 bolas 250 gramos para cada uno 4 gente

Harina tipo "0" 625 gramos

Agua 375 gramos

Venta 15 gramos

Levadura 1,2 gramos

Azúcar 10 gramos

Aceite 2-3 cucharas

Verter los ingredientes en un recipiente y mezclar vigorosamente. Si desea saber más acerca de la masa, Te invito a que haga clic este enlace que se explica en detalle cómo hacer correctamente la fase de mezcla.

Después de completar la fase de mezcla, dividetelo en 4 bolas y cubierta con un paño para evitar la exposición al contacto directo con el aire. Dejar reposar durante al menos una hora para el aumento.

Mientras tanto preparamos la salsa. Cortado en cuadritos en un tazón de fuente de tomate y mozzarella, sazonar con hierbas mezcladas (orégano, albahaca, mejorana, menta y agregar el aceite, Sale e Pepe.

Estirar las bolas para formar discos de masa por el diámetro de 30 centímetros y verter la salsa en la pizza mediterránea.

Traiga su horno a una temperatura de 200/250 grados y hornear sus pizzas para 10-15 acta, hasta que el borde demostrará ser perfectamente dorada. Servir caliente.

Luz pizza y la pizza delicatala Mediterráneo, a continuación, se combina con una luz blanca o tal vez un espumoso.

¿Cuál es su receta para la pizza mediterránea? Deja en los comentarios en esta página, Será de gran ayuda para nuestros lectores.

No sabía la dieta mediterránea? Echa un vistazo a wikipedia.

La Pizza parmesana Toma su nombre de la receta de la "berenjena parmesana" uno de los platos más famosos de la tradición siciliana, y, obviamente, que se hace con los mismos ingredientes. Es fácil de preparar y rico sabor, acogedor y exquisito. Berenjena, tomates, queso parmesano rallado y mozzarella son los ingredientes que hacen de esta pizza.

Pizza parmesana: Preparación de berenjena

Lavar las berenjenas y cortar en rodajas finas 4-5 milímetros de grosor. En una sartén grande, un montón de calor del aceite, más allá de las rodajas de berenjena en la harina y sumergirlos en aceite caliente. Cuando estén doradas por ambos lados, escurrir y dejar secar sobre papel absorbente que se utiliza comúnmente en la cocina.

Pizza parmesana: Masa de pizza.

Sirve 4 pizzas a la olla o sartén para una 30 x 40 cm apto para hornos estándar casa.

Harina tipo "0" 625 gramos

Agua 375 gramos

Venta 15 gramos

Levadura 1,2 gramos

Azúcar 10 gramos

Aceite 2-3 cucharas

En un recipiente grande, vierta scioglieteci agua y levadura, agregar el azúcar, aceite y harina. Mezcle los ingredientes a continuación, añadir la sal.

Agitar vigorosamente hasta que los ingredientes formen una masa suave y elástica que se despegue por completo de las manos.

Divida la masa en 4 bolas y colocarlas en un recipiente con tapa, deje reposar durante aproximadamente una hora para el aumento. Cuando la masa haya duplicado su volumen, podemos comenzar la la redacción de las bolas.

Con la ayuda de un rodillo, extienda las bolas para formar 4 discos de masa por el diámetro de 30 centímetros.

Pizza parmesana: El apósito.

Con una cuchara, agregue tomate en los discos de masa, dejando un borde de un centímetro.

Coloque las rodajas de berenjena frita que previamente sobre toda la superficie.

Una pizca de queso parmesano rallado, unas hojas de albahaca picada fresca y cubierta con una generosa capa de mozzarella.

Es importante que mozzarella cubre por completo el queso parmesano para evitar que esto quemadura durante la cocción en el horno.

Precaliente el horno a buena 200/250 grados.

Cuando hace calor hornear su parmesana de pizza.

Emplear aproximadamente 15 minutos de cocción, pero mucho dependerá del tipo de horno que está utilizando. Cuando el borde de las pizzas será perfectamente oro, horneado sus pizzas y servir caliente.

Como parmesana? El menudo se preparan en casa? Dé su receta en los comentarios en esta página, Será de gran ayuda para nuestros lectores.

Usted sabía la parmesana de berenjenas? Si quieres saber más, visita wikipedia.

Cebolla pizza, un delicioso plato de pobres. A estas alturas todos sabemos que el historia de la pizza y el fabricante de la pizza Raffaele Esposito, lo que no todo el mundo recuerda, es, que la pizza se debe interpretar en muchas recetas como "plato de los pobres" un. Hace Así nació muchos años. La cebolla fue uno de los primeros como condimentos populares de la pizza. Incluso hoy en día, usted puede encontrar todos los hornos que producen pan a lo largo de la península.

Todos aquellos que realizan el trabajo diario que les lleva a estar en contacto cercano con el público, Estoy un poco 'reacios a comer pizza con cebolla, Sabemos que es fácil de reconocer por el aliento de una persona si comía cebolla.

En el mercado desde hace muchos años hay un tipo de cebolla que no causa este inconveniente desagradable, y gran parte de su éxito se debe, precisamente, a este, estamos hablando de la cebolla roja.

El sabor dulce de cebolla cocida en un bollo, sazonada con romero, sal y aceite de oliva tiene rival. En esta pizza, llenado y es de uso frecuente, y muchas veces se combina con otros ingredientes, Cito algunas de las muchas ventajas que, Tienen un particular, para hacer la boca agua:

Pizza con atún y cebolla, Aceitunas verdes y cebolla, focaccia con cebolla y salvia.

Cebolla pizza un delicioso plato Pobre

Hoy vamos a tratar con el más clásico, pizza con cebolla blanca, que en mi opinión tiene algo más en el gusto, en comparación con su primo "Tropea roja".

Las dosis se enumeran a continuación son suficientes para preparar 4 pizzas a la placa, o un estándar de pan 30×40 adaptarse a su horno en casa.

Harina tipo "0" 625 gramos

Agua 375 gramos

Venta 15 gramos

Levadura 1,2 gramos

Azúcar 10 gramos

Aceite 2-3 cucharas

Cebolla pizza un delicioso plato Pobre

En un recipiente adecuado, vierta scioglieteci agua y levadura, agregar el aceite, el azúcar y la harina y revuelva vigorosamente. Después de unos minutos, añadir la sal. Mezclar el producto hasta que la masa esté suave y elástico que se desprende completamente de las manos.

Divida la masa en 4 bolas y dejar reposar la levadura durante aproximadamente una hora.

Después de la fase ascendente, lanzar las bolas para formar discos de diámetro de masa 30 centímetros.

Picar la cebolla en un bol y sazonar con aceite de oliva virgen extra y sal. Vierta la cebolla en la pizza y añadir el romero, sal y aceite en la superficie de la pizza. Precaliente el horno 200/250 grados y hornee por 10 minutos. Cuando el tablero de llegar a ser de oro a la perfección, al horno y servido caliente quizás acompañado con vino blanco.

¿Cuál es su receta preferida con cebolla? Deja tu comentario en esta página.

Si desea saber más acerca de la cebolla, consulta wikipedia.

La pizza receta cohete tomate queso blando es simple de crear en el país y al mismo tiempo, muy fresco y sabroso. Los mismos ingredientes son la base de una deliciosa ensalada de verano. Es uno de los vegetarianos favoritos de pizza ... y no sólo. Esta pizza está presente en muchos menús de restaurantes y pizzerías italianas, incluso si se proponen los mismos ingredientes con diferentes bases: deliciosa versión "pastel"Con la adición de los ingredientes después de la cocción, venido encabezando. Demasiado malo versión de esta pizza hecha sobre la base de una margherita, en el que una vez al horno, Se añaden los tomates rúcula y queso stracchino. La otra versión, también una gran demanda, Proporciona una base con solamente mozzarella horneado, a la que se añaden después de la cocción stracchino, rúcula y tomates cherry sazonados y se cortan en trozos.

Para prepararlo en casa, usted necesitará una caja de queso suave fresco, cohetes y un puñado de tomates cherry.

Los quesos blandos tomates cherry rúcula masa de pizza

Las dosis para preparar 4 bolas 250 gramos para cada uno 4 gente

Harina tipo "0" 625 gramos

Agua 375 gramos

Venta 15 gramos

Levadura 1,2 gramos

Azúcar 10 gramos

Aceite 2-3 cucharas

En un recipiente, vierta agua y scioglieteci migajas de levadura, azúcar y aceite. Añadir la harina y mezclar. Añadir la sal y amasar vigorosamente hasta que un producto suave y elástico que se apartan totalmente de las manos y el contenedor.

El auge de queso suave tomates cherry de pizza de rúcula

Divida la masa en 4 expatriados y formado 4 bolas. Colóquelos en un recipiente con tapa y se deja reposar durante aproximadamente una hora, o hasta que el volumen de la masa no será duplicado.

La redacción de los tomates cherry rúcula pizza de queso suave

Después de la fase ascendente, ayudando con un rodillo, desplegar las cuatro bolas para formar discos de masa por el diámetro de 30 centímetros.

Condimento: Usted puede darse cuenta de su pizza a su gusto, sobre la base de una focaccia, sobre la base de una margarita, o sobre una base blanca con sólo el mozzarella.

Los ingredientes que hacen de esta pizza, Ellos siempre se añaden al final, que se cocina.

Precaliente el horno 200/250 grados y hornear por aproximadamente 10 acta, hasta que el borde alcanza el dorado derecho.

La combinación perfecta para esta sabrosa pizza "luz" puede ser una luz blanca como "Verdicchio"

Si usted no sabe Verdicchio, Echa un vistazo a wikipedia.

¿Ya conoces esta pizza? Mientras prepara su hogar? Deja en los comentarios de su receta, compartir con nuestros lectores.

The Pizza Inferno es parte de la categoría de "pizzas picantes" título tomado de muchas películas de terror, pero que deja bien imaginar lo que van a enfrentar en comer pizza.

Otros pizzas en la categoría picante, más o menos famoso que encontramos en los menús de pizzerías son: Satanás, Mexicano, Calabrese, Paradiso & Inferno y algunos Calzone, Manos a la Obra y de las llamas del infierno, hasta la pizza Etna, servidos en la mesa con la presentación espectacular "flambeado".

Desde la ciudad humana "pecador", sobre la jubilación, Puedo imaginar un futuro de color de rosa para mí teniendo en cuenta que soy un amante de la comida picante.

Ingredientes Hell Pizza

Los deliciosos ingredientes que hacen de esta pizza son: tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, pepperoni y guindilla.

Hell Pizza receta

Estas dosis son lograr en casa 4 pizzas a la olla o una sartén 30 x 40 cm, que es el tamaño estándar del horno casero.

Hell Pizza Dough

Receta de pizza casera
Ingredientes	Nota
Harina 500 gramos	NO use la harina con el polvo de hornear ya mezclado en, o las mezclas de harinas. Si usted quiere comer su pizza esta noche para cenar, utilizado un tipo de harina normal "0", si se produce a partir de algún molino local aún mejor.
Agua 250 gramos	El agua del grifo no es frío, alrededor 20 grados.
Aceite de oliva virgen extra 1-2 cucharas	No es de fundamental importancia, pero unas cucharadas de aceite mejorarán el gluten de su pizza.
Venta 5-10 gramos (1-2 cucharaditas)	Poco sale, y nunca en contacto directo con la levadura. Para evitar cometer errores, añadirlo a su mezcla de cerca del final.
La levadura fresca 2-3 gramos	No es un error tipográfico, levadura fresca 2 la 3 gramos. Considera que un cubo de levadura compró en el supermercado pesa 25 gramos, COMPRA, por tanto, sólo unos pocos migas. La levadura granular está bien, pero siendo fermentos deshidratados, leudante tardará más. No utilizar nunca el polvo de hornear en sobres con o sin vainillina..

 

Preparación de la masa para pizza.

Vierta el agua en un tazón, scioglieteci la levadura y el aceite y añadir la harina. Después de que los ingredientes se mezclan, se añade la sal.

Cuando la masa se despegue completamente de las manos, Estará listo para el siguiente paso.

Dividetelo en 4 bolas, cubrir con un paño de cocina y dejar reposar durante una hora para el levantamiento.

Mientras tanto, preparar los ingredientes para el relleno de sus pizzas.

Después de que el tiempo necesario para el leudado, grasa con un poco de aceite 4 recipientes redondos de panadería, también los de aluminio que se encuentran comúnmente en todos los supermercados están bien (diámetro 28-30 cm). Appoggiateci encima de las bolas y presione con los dedos desde el centro hacia afuera. Esto se puede hacer en casa con un rodillo si le resulta más fácil.

Después de la elaboración de sus bolas, ayudando con una cuchara de agregar el tomate, cortar los filetes de anchoa de manera uniforme sobre la pizza, agregue las alcaparras, Coloque las rodajas de pepperoni través de la superficie y añadir una generosa capa de mozzarella. Cuando esté cocido, agregar el aceite caliente en la superficie de sus pizzas antes de servir en la mesa.

Hornear en horno precalentado a 200/250 grados para 10 minutos o hasta que el tablero alcanza el dorado perfecto.

Para acompañar una buena hell pizza necesita necesariamente un buen vino tinto fuerte y ... ..speriamo que también han "allí" cuando puedo obtener!!

Al igual que la pizza picante? Déjanos tu receta en los comentarios en esta página.

Si quieres saber más sobre el infierno, Echa un vistazo a la wikipedia, haga clic aquí.