Pizza de Cereais com Salami e alho. Hoje retocar uma pizza adequado para paladares fortes, ou como diria meu querido amigo ... uma pizza para fumar. descrição perfeita, como todos sabem, fumantes preferem pizzas por sabores mais fortes do que os não-fumantes. Qualquer sabor forte é bem-vindo se ele ajuda a estimular a iluminação de um cigarro.

As pizzas favorecidas por fumantes visto no topo de suas preferências pizza com pepperoni, o famoso devilled. Imediatamente após existem pizzas que têm as anchovas entre seus ingredientes, ver pizza napolitana ou marinara com anchovas.

A pizza que vai preparar hoje é muito adequado para aqueles que estão sempre à procura de sabores fortes, Não é nada complicado para quem deseja replicar em casa, Ele é preparado com um cereal de massa que pode ser preparado seguindo este artigo, Ela envolve o uso de um bom alho salsicha, ou como em nossa pizza nós adicionamos alho em fatias finas e salame fatiado.

Pizza de Cereais com Salami e alho

Sr. Fernando Santiago Chile que está freqüentando pizzaiolo profissional contínuo na nossa escola, Esta manhã oferecido para preparar esta deliciosa pizza.

Nós usamos um massa força juntamente com 24 horas de fermentação no frigorífico.

Após a gravação do disco de massa, nós adicionamos o tomate, salame corte em fatias finas, alho, os tomates em fatias e, finalmente, uma camada de mozzarella. Demitido imediatamente no forno 300 graus centígrados e cozido depois sobre 4 minutos, com a borda perfeitamente dourado.

A combinação deu o salame com aromas de alho combinado com o de cereais é realmente delicioso.

Pizza de Cereais com Salami e alho

Siga o vídeo e você também prepará-lo em sua casa.

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Focaccia com vídeo Batatas Receita. Temos muitas vezes falou aqui no meu site pizza e batata. Garanto-vos que é uma combinação perfeita ea luz. Poucas calorias e preparação muito rápido. Tudo o que é necessário é a branquear as batatas por alguns minutos antes de usá-los.

Para aqueles que querem aprofundar a pizza discurso e batatas, Eu sugiro que você re-ler alguns dos nossos velhos pós-receita:

Pizza com batatas: https://www.silviocicchi.com/pizzachef/pizza-con-patate-ricetta-e-preparazione/

Cachorro-quente e batatas fritas Pizza: https://www.silviocicchi.com/pizzachef/pizza-wurstel-e-patatine-deliziosa-ricetta/

Focaccia batatas e bacon: https://www.silviocicchi.com/pizzachef/focaccia-patate-e-pancetta/

Massa de pão para focaccia Mediterrâneo com batatas: https://www.silviocicchi.com/pizzachef/impasto-con-patate-per-pizza-e-focaccia-mediterranea/

batatas focaccia massa na assadeira: https://www.silviocicchi.com/pizzachef/focaccia-di-patate/

Focaccia com vídeo Batatas Receita

Na receita de vídeo hoje vai preparar o focaccia mais clássico e simples com batatas. Enquanto eu terminar descrever os detalhes, uma batata cortada em fatias finas e colocá-lo para branquear em água durante 4/5 minutos.

Você preparou a massa? Bem, O movimento de deixar. Use forte farinha e deixe crescer pelo menos 24 horas no frigorífico.

Role a bola de massa para formar um disco de massa 30 cm. Adicionar as batatas em fatias finas de recém-branqueados, venda, agulhas de alecrim, uma pitada de orégano e azeite extra-virgem. Adicione algumas tomates vermelhos e leve ao forno a 300 para graus 5 minutos. Retire do forno assim que o conselho está bronzeado à perfeição e Servir. Adicione algumas folhas de manjericão fresco e servido vapor quente para seus convidados.

Focaccia com vídeo Batatas Receita

Abaixo do vídeo da preparação do bolo com batatas.

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O focaccia com batatas é um dos primeiros pizza que é preparada pelo futuro de pizza durante nossos cursos de pizzaiolo profissional na nossa escola. Você vai encontrar mais informações sobre a nossa escola quem.

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Pizza com tomates e cogumelos Mozzarella Receita. A pizza preparado com uma mistura de cogumelos em óleo, os tomates cereja cortados em fatias e temperado com óleo de orégano e sal, combinado com um mussarela em cubos mozzarella é uma combinação perfeita. Mesmo que esta pizza tudo outro, é fácil de preparar em casa.

Esta semana Mr.. Santiago Fernando, Chile, Ele entrou em nossa escola chefs pizza para assistir a um dos nossos pizzaiolo profissional contínuo, desde o seu retorno ao Chile abrirá seu novo Pizza. Durante o curso, Esta manhã nós preparamos esta deliciosa pizza.

Nós preparamos uma massa com farinha força média, e deixe a massa crescer por 24 horas no frigorífico.

Após o tempo de maturação Fernando tem esticado massa de pizza para formar um disco com um diâmetro de 33 cm.

Ele acrescentou os tomates previamente cortados em fatias e coberto, Acrescentou-se a mistura de cogumelos distribuídos uniformemente sobre a superfície e, em seguida, adicionado mozzarella.

O fermento foi rápida, a menos que 5 minutos.

Deve ser servido quente para seus convidados, adicionando duas folhas de manjericão fresco.

Pizza com tomates e cogumelos Mozzarella Receita

Abaixo está um vídeo de Fernando durante a preparação deste Pizza.

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Pizza com tomates e cogumelos Mozzarella Receita

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Focaccia com cebolas com a massa dos cereais. O segredo de uma boa pizza é o uso de ingredientes simples.

Hoje vamos preparar um bolo com cebolas "especial". Usaremos uma base preparada com uma massa de cereais.

Para preparar o cereal, Refiro-me que você leia nosso artigo anterior

https://www.silviocicchi.com/pizzachef/impasto-per-pizza-con-farina-ai-cereali/

Após a fase de fermentação, como é bem descrito na pós à ligação anterior, vamos passar para a elaboração, nada maneira mais difícil aqui.

Estender as bolas para formar os discos de massa com um diâmetro de 33 cm.

Nós adicionamos uma cebola picadinha, um azeite virgem extra, sal fino e alecrim.

Imediatamente no forno a 300 para graus 4 minutos. Uma vez que a margem é de ouro no ponto certo, cozido e servido ainda quente para seus convidados.

Focaccia com cebolas com a massa dos cereais

Abaixo o vídeo da Focaccia grão com cebola vermelha.

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Focaccia com cebolas com a massa dos cereais

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Pizza Pimentas Pesto e Nozes. Com a chegada da estação quente renova a cozinha. Finalmente chegar ingredientes frescos e de zero quilômetro. Esta manhã no mercado local de vegetais eu comprei as primeiras pimentas de um produtor local. Eu comprei três. Minha segunda compra foi a de nozes. Belle, grande e muito bom para o meu projeto com pesto com pimentas vermelhas e nozes, Eles também rica em petróleo e sabores.

A preparação do molho pesto com pimentas foi rápida. Nós colocar em pimentas argamassa em pedaços pequenos, e delicioso nozes descascadas. Nós adicionamos um fiozinho de azeite extra-virgem, manjericão fresco e nossa pesto está pronto.

A preparação de massa de pizza.

Nós usamos uma farinha forte, deixando-o a amadurecer 3 graus em armazenamento a frio para 24 horas.

O resultado tem sido excelente. Uma combinação perfeita de sabores. No vídeo abaixo, durante o curso de um pizzaiolo profissional em nossa escola de Pizza, Marta prepara esta deliciosa pizza. Siga cuidadosamente o vídeo.

Pizza Pimentas Pesto e Nozes

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Pizza Pimentas Pesto e Nozes

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Imperial Pizza com cúrcuma e tomates secos. O camarão também chamado de camarão imperial são deliciosos crustáceos pertencentes à família de camarão.

Eles escapulir com extrema simplicidade e exigem um disparo rápido. Perfeito neste caso como uma cobertura para a nossa pizza. Para descascar os camarões sem quebrar remover as cabeças e as pernas, em seguida, abra os anéis da concha, remover a cauda. Finalmente excluir o preto intestinal com ponta de faca.

O camarão pode ser rapidamente dourar em uma panela com uma noz de manteiga, alho picado fino e uma pitada de salsa, finamente picada, ou como no nosso caso, temos deles ainda eliminados cru na pizza. Você 4 minutos de cozimento são suficientes.

Imperial Pizza com cúrcuma e tomates secos

Preparação:

A preparação deste pizza é simples e adequado para todos.

Depois preparado a massa, deixe repousar por fermento.

Após a fase de subida, lançar as bolas para formar os discos de massa a partir de um diâmetro de cerca de 33 cm.

Após a elaboração da pizza, Colocar a ordem:

tomates secos, gambas, alho, curcuma, agulhas de alecrim, sal e um fio de azeite extra-virgem.

Asse em forno a 300 graus durante três a quatro minutos até que a borda é dourado no ponto certo.

Imperial Pizza com cúrcuma e tomates secos

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A pizza imperial preparados durante um dos nossos cursos profissionais no nosso pizzaiolo escola de Pizza.

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Pizza Vegetariana. A pizza vegetariana é grande demanda no pizzaria. a melhor? Certamente um preparado com legumes frescos, colhido. Na receita de vídeo hoje oferecemos uma pizza rica preparadas no pressuposto de uma margarida em que nós adicionamos alguns berinjela em conserva saborosa em tiras e abobrinha e cenoura julienne.

A preparação:

Tudo começa a partir da compra da farinha direita para pizza: Você é inexperiente? Será certamente útil para uma leitura rápida O nosso guia aqui.

Impasto: nossa receita Você encontrá-lo aqui.

Compilação de Pizza: Fazê-lo com suas mãos, Siga esses vídeos.

Depois de ter colocado os discos de massa, adicionar o tomate, dispostas uniformemente filetes de berinjela, adicione a cenoura e abobrinha previamente ralado. Cubra com mussarela e leve ao forno a 300 para graus 3 o 4 minutos.

Pizza cozida, 2 folhas de manjericão fresco e sirva ainda quente para seus convidados.

Pizza Vegetariana

A receita de vídeo:

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Pizza Vegetariana

Foi a 1600 quando pela primeira vez a pizza foi inventada. Daquele momento até agora temos seguido uma série de evoluções na arte e na realização das misturas, até chegar a atingir a perfeição, a fim de comer uma boa pizza e digerível. Infelizmente, é raro encontrar um lugar de pizza que é capaz de satisfazer as nossas papilas gustativas ou não perturbar os nossos estômagos.
Quantos de vocês pode verdadeiramente dizer que eu tinha uma pizza que atenda aos requisitos acima? bem, Eu acho que muito poucos. É precisamente por esta razão que obtemos nosso curso de pizzaiolo profissional prática na nossa escola. Uma breve, mas essencial curso, permitindo que você aprender a fazer a pizza perfeita. Cerca de 40 horas, não dilungamento sobre a história da pizza ou as fórmulas químicas dos ingredientes; todos esses pequenos segredos que ninguém nunca tiveram a coragem de revelar a você e, finalmente, você vai saber. Inscrever-se para um dos nossos cursos práticos em nossa pizza escola.

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