Ciao amici! Oggi voglio parlare di un argomento che unisce due delle mie grandi passioni: la pizza e la cultura pop. Non c’è niente di meglio che rilassarsi sul divano, guardando un bel film o una serie TV, con una fetta di pizza fumante tra le mani. Ma avete mai notato quanto spesso la pizza diventi una vera e propria protagonista sullo schermo? Ebbene sì, la pizza non è solo un delizioso piatto, ma anche una star indiscussa di molte scene memorabili. Pronti a fare un viaggio tra impasti, pizzerie e momenti iconici del cinema e della televisione? Allora mettetevi comodi e partiamo!

La pizza nei film

“Mamma, ho perso l’aereo” (Home Alone)

Chi di voi non ricorda il piccolo Kevin McCallister, lasciato solo a casa per Natale, che si regala una serata all’insegna del junk food, con una pizza gigante tutta per sé? La scena in cui Kevin ordina una pizza margherita con doppio formaggio è diventata un classico. Non solo mette in mostra il suo spirito indipendente, ma ci fa venire l’acquolina in bocca con quella pizza perfettamente dorata. La cottura della pizza nella pizzeria di quartiere è un elemento fondamentale della scena, che rende il tutto ancora più autentico e appetitoso.

“La febbre del sabato sera” (Saturday Night Fever)

John Travolta, nei panni di Tony Manero, che cammina per le strade di Brooklyn con due fette di pizza piegate l’una sull’altra, è un’altra scena indimenticabile. Questa immagine ha fatto il giro del mondo e ha reso quella pizzeria un vero luogo di pellegrinaggio per gli appassionati del film. La preparazione degli impasti e la cottura della pizza in forno a legna sono dettagli che ci fanno capire quanto la pizza sia parte integrante della cultura italiana, anche oltreoceano.

“Mangia, prega, ama” (Eat Pray Love)

Julia Roberts, nel suo viaggio alla scoperta di sé stessa, si ritrova a Napoli, dove assapora una pizza margherita tradizionale. Questa scena non solo celebra la bontà della pizza napoletana, ma ci porta dentro una tipica pizzeria italiana, dove la preparazione degli impasti è un’arte tramandata da generazioni. La gioia di Julia mentre morde la pizza è contagiosa e ci fa venire voglia di prenotare subito un volo per l’Italia.

La pizza nelle serie TV

“Friends”

Chi può dimenticare le serate dei sei amici più famosi di New York, spesso accompagnate da una bella pizza? La pizzeria “Joey’s” diventa un luogo di ritrovo dove Rachel, Ross, Monica, Chandler, Joey e Phoebe si rilassano e discutono delle loro vite. La pizza è sempre lì, pronta a unire il gruppo nei momenti di allegria e difficoltà. La semplicità della preparazione degli impasti e la cottura della pizza fanno da sfondo a molte delle loro avventure, rendendo la pizzeria quasi un settimo protagonista della serie.

“The Big Bang Theory”

Anche i nerd hanno una passione per la pizza! Sheldon, Leonard, Howard e Raj sono spesso visti mangiare pizza mentre discutono di fisica quantistica e fumetti. La pizza diventa un comfort food per questi scienziati eccentrici, che trovano nella pizzeria locale il luogo ideale per rilassarsi e ricaricare le batterie. La ritualità della preparazione degli impasti e la cottura perfetta della pizza sono elementi che aggiungono un tocco di normalità alle loro vite straordinarie.

“Breaking Bad”

In “Breaking Bad”, una delle scene più iconiche è quella in cui Walter White lancia una pizza intera sul tetto della sua casa. Questa scena è diventata talmente famosa che la casa utilizzata per le riprese è diventata una sorta di attrazione turistica, con i fan che cercano di replicare il gesto. Anche qui, la pizza diventa un simbolo potente, rappresentando la frustrazione e la disperazione di Walter in un momento cruciale della sua trasformazione.

La magia della pizza: tra tradizione e innovazione

La pizza non è solo un alimento, ma un vero e proprio fenomeno culturale che attraversa i confini del tempo e dello spazio. La sua preparazione, dalla scelta degli ingredienti alla lavorazione degli impasti, fino alla cottura nel forno a legna, è un rituale che si tramanda di generazione in generazione. Le pizzerie sono luoghi di incontro e convivialità, dove le persone si riuniscono per condividere momenti di gioia e relax.

Se anche voi siete appassionati di pizza e volete scoprire tutti i segreti della sua preparazione, vi invito a iscrivervi ai nostri corsi di pizzaiolo che organizziamo nella nostra scuola della pizza di Silvio Cicchi. I nostri corsi sono pensati per tutti, dai principianti agli esperti, e vi permetteranno di apprendere le tecniche tradizionali della preparazione degli impasti e della cottura della pizza, direttamente dai migliori maestri pizzaioli.

E non dimenticate di visitare ed iscrivervi al mio canale YouTube, dove troverete più di 300 video di ricette di pizza preparate dagli allievi pizzaioli che si iscrivono ai nostri corsi. Ogni video è un viaggio nel mondo della pizza, tra ingredienti freschi, impasti fragranti e forni fumanti. Un’esperienza che vi farà innamorare ancora di più di questo piatto straordinario.

Grazie per aver letto questo post! Ci vediamo presto per altre avventure culinarie.

Saluti da Silvio Cicchi

Pizza al Taglio o Pizza Tonda: La Grande Sfida tra Tradizione e Modernità. 

Una Deliziosa Dicotomia

Nel vasto e delizioso mondo della pizza, due stili emergono come i principali contendenti: la pizza al taglio e la pizza tonda. Questa dicotomia rappresenta più di una semplice scelta culinaria; è una vera e propria sfida tra tradizione e modernità. Ma cosa distingue questi due stili e perché sono entrambi così amati? Scopriamolo insieme, esplorando le caratteristiche uniche di ciascuno e come la preparazione degli impasti, la ristorazione e la cottura della pizza giocano un ruolo fondamentale.

La Pizza Tonda: La Tradizione nel Piatto

La Storia della Pizza Tonda

La pizza tonda, spesso associata alla classica pizza napoletana, è un’icona culinaria che affonda le sue radici nel cuore dell’Italia. La sua storia risale a secoli fa, con il suo inizio leggendario nelle strade di Napoli. Questa pizza è famosa per la sua forma circolare perfetta, con un bordo alto e soffice, noto come cornicione, e un centro sottile e morbido.

Preparazione degli Impasti

La magia della pizza tonda inizia con la preparazione degli impasti. Questo processo è un’arte che richiede tempo, passione e precisione. Gli impasti sono solitamente preparati con ingredienti semplici: farina, acqua, lievito e sale. Tuttavia, il segreto sta nel processo di lievitazione, che può durare da 24 a 48 ore. Questo tempo permette all’impasto di sviluppare una consistenza e un sapore unici, rendendo ogni morso una vera esperienza sensoriale.

La Cottura Perfetta

La cottura della pizza tonda avviene in un forno a legna, che raggiunge temperature estremamente elevate, spesso superiori ai 400 gradi Celsius. Questa cottura rapida, che dura solo 60-90 secondi, crea una pizza con un cornicione leggermente bruciato e un centro perfettamente cotto. Il risultato è una combinazione di sapori e texture che non ha eguali.

La Pizza al Taglio: La Modernità in un Morso

L’Innovazione della Pizza al Taglio

Dall’altro lato dello spettro culinario troviamo la pizza al taglio, un concetto più recente e innovativo. Questa variante è nata a Roma e si distingue per la sua forma rettangolare e la modalità di servizio: viene tagliata a pezzi e venduta al peso. La pizza al taglio è perfetta per un pasto veloce e informale, spesso consumato in piedi o passeggiando per le strade della città.

La Preparazione degli Impasti

Anche nella pizza al taglio, la preparazione degli impasti è cruciale. Tuttavia, qui l’approccio può variare leggermente. Gli impasti per la pizza al taglio tendono ad essere più idratati, il che conferisce loro una consistenza più soffice e ariosa. Questo tipo di impasto richiede una lievitazione più lunga, spesso fino a 72 ore, per sviluppare al meglio il glutine e i sapori.

La Cottura Versatile

La cottura della pizza al taglio avviene in forni elettrici o a gas, a temperature più basse rispetto ai forni a legna. Questa cottura più lenta permette all’impasto di sviluppare una croccantezza uniforme sulla base, mantenendo al contempo una morbidezza interna. Inoltre, la pizza al taglio offre una grande versatilità nei condimenti, con una vasta gamma di ingredienti che vanno dai classici come mozzarella e pomodoro a combinazioni più innovative e gourmet.

La Sfida tra Tradizione e Modernità

La scelta tra pizza tonda e pizza al taglio è spesso una questione di preferenze personali. Alcuni amano la tradizione e il rituale della pizza tonda, mentre altri apprezzano la praticità e l’innovazione della pizza al taglio. Tuttavia, entrambi gli stili offrono un’esperienza culinaria unica e deliziosa.

La Ristorazione e le Pizzerie

Le pizzerie che offrono questi due tipi di pizza spesso riflettono la loro filosofia culinaria. Le pizzerie tradizionali, che si concentrano sulla pizza tonda, tendono a mettere l’accento sulla qualità degli ingredienti e sulla maestria nella preparazione degli impasti e nella cottura. D’altra parte, le pizzerie che servono pizza al taglio si concentrano sull’innovazione e sulla varietà, offrendo una gamma più ampia di gusti e combinazioni.

Conclusione

Che tu sia un amante della pizza tonda o della pizza al taglio, una cosa è certa: la pizza è un piatto che unisce tutti, nonostante le differenze. La preparazione degli impasti, la ristorazione e la cottura della pizza sono elementi chiave che rendono ogni stile unico e speciale. Se sei appassionato di pizza e desideri imparare i segreti di entrambe le tecniche, ti invitiamo a iscriverti ai nostri corsi di pizzaiolo che organizziamo nella nostra Scuola della Pizza di Silvio Cicchi.

Saluti da Silvio Cicchi! Non dimenticare di visitare ed iscriverti al mio canale YouTube, che contiene più di 300 video di ricette di pizza preparate dagli allievi pizzaioli che si iscrivono ai nostri corsi.

Ciao a tutti, amanti della pizza! Oggi voglio parlarvi di un argomento che mi sta molto a cuore: come la tecnologia sta trasformando il mondo della pizza, dalla preparazione degli impasti alla consegna. È incredibile vedere come le innovazioni tecnologiche stiano cambiando il modo in cui viviamo e lavoriamo, e il settore della ristorazione non fa eccezione.

La Rivoluzione nella Preparazione degli Impasti

Cominciamo con la preparazione degli impasti. Chiunque abbia mai fatto una pizza sa quanto sia importante ottenere la giusta consistenza e lievitazione. Grazie alla tecnologia, ora abbiamo accesso a macchinari avanzati che possono mescolare gli ingredienti in modo perfetto, garantendo impasti di qualità superiore ogni volta.

Le impastatrici moderne sono dotate di funzioni che permettono di regolare la velocità e il tempo di impasto, replicando la tecnica manuale ma con una precisione ineguagliabile. Inoltre, esistono anche strumenti per monitorare la temperatura e l’umidità dell’ambiente, condizioni fondamentali per la lievitazione ottimale. La tecnologia sta quindi permettendo di standardizzare un processo che era tradizionalmente artigianale, mantenendo però l’autenticità dei sapori.

La Cottura della Pizza: Tradizione e Innovazione

Passiamo ora alla cottura della pizza. Anche qui, la tecnologia ha fatto passi da gigante. Se da un lato il forno a legna rimane il simbolo della tradizione, dall’altro i forni elettrici e a gas di ultima generazione offrono vantaggi in termini di controllo della temperatura e uniformità di cottura. Alcuni forni moderni sono persino dotati di sistemi di convezione che assicurano una cottura omogenea, riducendo i tempi di preparazione senza compromettere la qualità.

Un’altra innovazione interessante è rappresentata dai forni a microonde combinati, che utilizzano sia il calore tradizionale sia le microonde per cuocere la pizza in modo rapido e uniforme. Questo tipo di forno è particolarmente utile nelle pizzerie che devono gestire un alto volume di ordini, garantendo comunque una pizza croccante e gustosa.

Tecnologia e Ristorazione: un Binomio Vincente

La tecnologia non sta solo trasformando il modo in cui prepariamo e cuociamo la pizza, ma anche l’intera esperienza della ristorazione. Pensiamo ad esempio ai sistemi di ordinazione online e alle app di delivery che hanno reso possibile ordinare una pizza con pochi clic e riceverla direttamente a casa in tempi record. Grazie a questi strumenti, le pizzerie possono raggiungere un pubblico molto più ampio e gestire gli ordini in modo più efficiente.

Ma non è tutto: i sistemi di gestione integrati permettono ai ristoratori di tenere sotto controllo ogni aspetto della loro attività, dalle scorte di ingredienti alla gestione del personale, fino all’analisi delle vendite. Questo significa poter offrire un servizio migliore ai clienti e ottimizzare i costi operativi.

La Formazione dei Futuri Pizzaioli

Con tutte queste innovazioni, è fondamentale che anche la formazione dei pizzaioli si aggiorni. Per questo, nella nostra scuola della pizza di Silvio Cicchi, organizziamo corsi di pizzaiolo che coprono tutti gli aspetti della preparazione e cottura della pizza, inclusi i più recenti sviluppi tecnologici. Nei nostri corsi, gli allievi hanno la possibilità di imparare sia le tecniche tradizionali sia quelle più moderne, garantendo una formazione completa e aggiornata.

Invito tutti gli appassionati di pizza a iscrivervi ai nostri corsi di pizzaiolo che organizziamo nella nostra scuola della pizza di Silvio Cicchi. È un’opportunità unica per imparare dai migliori e scoprire tutte le tecniche e i segreti per preparare una pizza perfetta.

Il Futuro della Pizza: Cosa ci Aspetta?

Guardando al futuro, possiamo solo immaginare quali altre innovazioni ci aspettano nel mondo della pizza. La robotica, ad esempio, sta già facendo il suo ingresso in cucina con macchine in grado di stendere l’impasto e aggiungere gli ingredienti. Inoltre, l’intelligenza artificiale potrebbe presto essere utilizzata per ottimizzare le ricette e prevedere le preferenze dei clienti, rendendo l’esperienza culinaria ancora più personalizzata.

Conclusione

In conclusione, la tecnologia sta rivoluzionando il modo in cui prepariamo, cuociamo e consegniamo la pizza. Da macchinari avanzati per la preparazione degli impasti a forni di ultima generazione, fino ai sistemi di gestione e ordinazione, ogni aspetto della ristorazione sta beneficiando di queste innovazioni. E con la formazione adeguata, come quella offerta nella nostra scuola, i pizzaioli di domani saranno pronti a sfruttare al meglio queste tecnologie per offrire pizze sempre più buone e di alta qualità.

Vi saluto con affetto e vi invito a visitare ed iscrivervi al mio canale YouTube, dove potrete trovare più di 300 video di ricette di pizza preparate dagli allievi pizzaioli che si iscrivono ai nostri corsi.

Un caro saluto da Silvio Cicchi.

Pizza e social media: le tendenze virali che stanno conquistando il web.

Ciao a tutti, amanti della pizza e del buon cibo! Oggi voglio parlarvi di un fenomeno che sta prendendo sempre più piede: la pizza sui social media. Sì, avete capito bene! La pizza non è solo un piatto delizioso che tutti amiamo, ma è diventata anche una star del web. Dai video di prepatazione impasti alle foto delle pizze più creative, la nostra amata pizza sta conquistando il mondo digitale. Ma quali sono le tendenze virali che stanno spopolando? Scopriamolo insieme!

Le tendenze virali della pizza sui social media

1. Video di prepatazione impasti

Uno dei trend più popolari sui social media è quello dei video di prepatazione impasti. Questi video sono diventati virali grazie alla loro capacità di incantare e rilassare gli spettatori. Guardare un maestro pizzaiolo manipolare la pasta con maestria, vedere gli ingredienti freschi che si mescolano e sentire quasi il profumo della farina che si solleva è un’esperienza quasi ipnotica. La nostra scuola della pizza di Silvio Cicchi organizza regolarmente corsi di prepatazione impasti, e i nostri allievi pizzaioli condividono i loro progressi sui social, contribuendo a questa fantastica tendenza.

2. Foto di pizze creative

Un’altra tendenza che sta dominando il web è quella delle foto di pizze creative. Le pizzerie di tutto il mondo stanno sperimentando con gli ingredienti e le forme, creando delle vere e proprie opere d’arte. Da pizze a forma di cuore per San Valentino a pizze con ingredienti esotici, queste immagini sono un vero piacere per gli occhi. Non dimentichiamo le pizze arcobaleno, che con i loro colori vivaci riescono a catturare l’attenzione e a far venire l’acquolina in bocca. Se siete curiosi di imparare a realizzare queste pizze spettacolari, vi invito a iscrivervi ai nostri corsi di pizzaiolo che organizziamo nella nostra scuola della pizza di Silvio Cicchi.

3. Ricette di pizza in stile tutorial

Chi non ama un buon tutorial? I video che mostrano passo dopo passo come preparare una pizza perfetta sono tra i contenuti più condivisi sui social media. Dalla scelta degli ingredienti alla cottura pizza, questi tutorial offrono consigli preziosi e trucchi del mestiere. Inoltre, sono perfetti per chi vuole migliorare le proprie abilità in cucina. La nostra scuola di pizza di Silvio Cicchi è rinomata per i suoi corsi pratici e dettagliati, che aiutano gli appassionati di pizza a diventare veri e propri pizzaioli.

4. La sfida della pizza fai-da-te

Un’altra tendenza che ha conquistato il web è quella delle sfide di pizza fai-da-te. Influencer e appassionati di cucina si sfidano a vicenda a creare la pizza più creativa e gustosa utilizzando ingredienti insoliti o metodi di cottura innovativi. Queste sfide non solo sono divertenti da guardare, ma anche da partecipare. E perché non prendere ispirazione da queste sfide e mettere alla prova le vostre abilità? I nostri corsi di pizzaiolo offrono l’opportunità perfetta per sperimentare e migliorare le vostre tecniche di cottura pizza.

L’importanza dei social media per le pizzerie

I social media non sono solo un mezzo per condividere ricette e foto, ma rappresentano anche una grande opportunità per le pizzerie. Attraverso piattaforme come Instagram, Facebook e TikTok, le pizzerie possono raggiungere un vasto pubblico e interagire con i propri clienti in modo diretto e immediato. Condividere foto delle proprie creazioni, promuovere eventi speciali e rispondere ai commenti dei clienti aiuta a creare una community fedele e appassionata.

Inoltre, i social media sono un ottimo strumento di marketing. Le pizzerie possono utilizzare le piattaforme per lanciare campagne promozionali, collaborare con influencer del settore food e sfruttare le recensioni positive dei clienti per attirare nuovi avventori. Anche la nostra scuola della pizza di Silvio Cicchi utilizza i social media per promuovere i corsi di pizzaiolo e condividere i successi dei nostri allievi.

Come partecipare ai corsi di pizzaiolo di Silvio Cicchi

Se siete appassionati di pizza e desiderate approfondire le vostre conoscenze e abilità, vi invito a iscrivervi ai nostri corsi di pizzaiolo che organizziamo nella nostra scuola della pizza di Silvio Cicchi. Offriamo una vasta gamma di corsi adatti a tutti i livelli, dai principianti agli esperti. Durante i corsi, imparerete tutti i segreti della prepatazione impasti, la scelta degli ingredienti e la cottura pizza, il tutto sotto la guida esperta dei nostri istruttori.

Non importa se il vostro obiettivo è aprire una pizzeria, migliorare le vostre abilità culinarie o semplicemente divertirvi, i nostri corsi sono pensati per offrirvi un’esperienza completa e appagante. E non dimenticate di condividere le vostre creazioni sui social media! Potreste essere voi i protagonisti della prossima tendenza virale.

Concludendo

Il mondo della pizza sui social media è in continua evoluzione e offre infinite possibilità per gli appassionati di tutto il mondo. Che si tratti di video di prepatazione impasti, foto di pizze creative o tutorial dettagliati, c’è sempre qualcosa di nuovo da scoprire e condividere.

Vi saluto con affetto e vi invito a visitare ed iscrivervi al mio canale YouTube, che contiene più di 300 video di ricette di pizza preparate dagli allievi pizzaioli che si iscrivono ai nostri corsi. Buon divertimento e buona pizza a tutti!

Con affetto,
Silvio Cicchi

Le Tendenze Pizza del 2024: Cosa Amano i Clienti Oggi.

Le Nuove Frontiere della Pizza nel 2024

La pizza, un caposaldo della cucina italiana, è in continua evoluzione. Ogni anno, i gusti dei clienti cambiano e nuove tendenze emergono nel mondo della ristorazione. Nel 2024, la pizza non è solo un piatto, ma una forma d’arte che combina tradizione e innovazione. Vediamo insieme cosa amano oggi i clienti e come queste tendenze stanno trasformando il modo di preparare e gustare la pizza.

La Preparazione degli Impasti: La Base di Ogni Grande Pizza

La preparazione degli impasti è fondamentale per ottenere una pizza perfetta. Nel 2024, i clienti cercano sempre più impasti leggeri e digeribili, spesso a base di farine integrali, multicereali o senza glutine. Questa tendenza risponde alla crescente attenzione verso il benessere e la salute. Inoltre, l’uso di lievito madre, che richiede tempi di lievitazione più lunghi, è molto apprezzato per il suo contributo a un impasto più aromatico e nutriente.

Ingredienti di Alta Qualità: Il Cuore della Pizza

La qualità degli ingredienti è cruciale. I clienti di oggi sono molto attenti alla provenienza dei prodotti utilizzati. Ingredienti freschi, locali e biologici sono in cima alla lista delle preferenze. Mozzarella di bufala, pomodori San Marzano e olio extravergine di oliva di alta qualità fanno la differenza in una pizza che vuole essere al passo con i tempi. Anche l’uso di ingredienti di stagione è una pratica che sta prendendo piede, offrendo ai clienti sapori autentici e sostenibili.

Pizzerie Gourmet: Un’Esperienza Sensoriale Completa

Le pizzerie gourmet stanno diventando sempre più popolari. Questi locali offrono pizze creative, spesso ispirate alla cucina internazionale o arricchite con ingredienti pregiati come tartufo, salmone affumicato, e formaggi artigianali. Le pizzerie gourmet non sono solo un luogo dove mangiare, ma un’esperienza sensoriale completa che coinvolge tutti i sensi. La cura nei dettagli, dalla presentazione alla combinazione di sapori, rende ogni visita unica e memorabile.

La Cottura della Pizza: Innovazione e Tradizione

La cottura della pizza è un altro aspetto fondamentale che influisce notevolmente sul risultato finale. Nel 2024, l’uso di forni a legna continua a essere molto apprezzato per il sapore unico che conferisce alla pizza. Tuttavia, stanno emergendo nuove tecnologie di cottura, come i forni elettrici di ultima generazione che garantiscono una cottura uniforme e personalizzata. Alcune pizzerie stanno sperimentando con forni a carbone o a gas per offrire varianti di sapore diverse e accattivanti.

Esperienze Digitali: Ordini e Consegne Online

La digitalizzazione ha rivoluzionato il settore della ristorazione, e la pizza non fa eccezione. Sempre più pizzerie offrono servizi di ordine e consegna online, con app dedicate che permettono ai clienti di personalizzare la propria pizza e riceverla comodamente a casa. Questa comodità è molto apprezzata, specialmente dalle giovani generazioni sempre connesse. Le recensioni online e le piattaforme social giocano un ruolo importante nella scelta della pizzeria, rendendo indispensabile una presenza digitale curata e attiva.

La Pizza Sostenibile: Rispetto per l’Ambiente

Un’altra tendenza importante nel 2024 è l’attenzione alla sostenibilità. Le pizzerie stanno adottando pratiche eco-friendly, come l’uso di imballaggi biodegradabili, l’energia rinnovabile, e la riduzione degli sprechi alimentari. I clienti sono sempre più consapevoli dell’impatto ambientale delle loro scelte alimentari e premiano le pizzerie che si impegnano per un futuro più verde.

Corsi di Pizzaiolo: Impara l’Arte della Pizza

Se sei appassionato di pizza e vuoi imparare a prepararla come un vero professionista, iscriviti ai nostri corsi di pizzaiolo che organizziamo nella nostra scuola della pizza di Silvio Cicchi. Offriamo programmi di formazione completi che coprono tutte le fasi della preparazione della pizza, dalla selezione degli ingredienti alla cottura perfetta. I nostri corsi sono adatti a tutti, dai principianti agli esperti che vogliono affinare le proprie tecniche.

Unisciti alla Comunità della Pizza

In conclusione, il mondo della pizza è in costante movimento e le tendenze del 2024 riflettono una crescente attenzione alla qualità, alla salute e alla sostenibilità. Che tu sia un amante della pizza tradizionale o un esploratore di nuove combinazioni di sapori, c’è sempre qualcosa di nuovo da scoprire e gustare.

Ti invito a visitare il nostro canale YouTube, dove troverai più di 300 video di ricette di pizza preparate dagli allievi pizzaioli che si iscrivono ai nostri corsi. Iscriviti per non perdere nessun aggiornamento e per diventare parte della nostra grande comunità di appassionati di pizza.

Saluti da Silvio Cicchi!