La Pizza Baby in Pizzeria. La pizza baby non si trova in pizzeria. Questa è la lamentela ricevuta da un’associazione consumatori qualche settimana addietro.

È vero, sono davvero pochissime le pizzerie che sfornano pizze di dimensione baby in Italia. Quasi tutte situate al nord del nostro bel paese

Perché non si trova la pizza baby

Purtroppo al sud Italia vige la disciplinare della pizza napoletana, viene usato uno standard di peso delle palline che varia dai 200 ai 280 grammi.

Questo è il motivo per il quale non si riesce a trovare una pizza dalle più piccole dimensioni. Ma anche nel nord Italia non è affatto facile trovare una pizza baby nel menù delle pizzerie.

La Pizza Baby in Pizzeria

Fino ad oggi questo sembra non essere mai stato un problema, di solito il papà e la mamma tagliano uno spicchio che di solito è sufficiente per il bambino, che sembra essere più attratto dalle patatine con ketchup o maionese, oppure da un hamburger vista la giovane età.

È davvero difficile potere contentare tutti i clienti visto che ognuno ha i propri gusti e abitudini.

Conclusioni sulla pizza baby

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A presto

Silvio Cicchi

Pizza e Fichi Pizza con Ananas Pizza Con Pata Negra. Ieri sera ho assistito ad una discussione filosofica di alcuni pizzaioli, quasi tutti in disaccordo riguardo all’uso dell’ananas sulla pizza.

Non solo l’ananas, ma l’uso della frutta in generale come condimento della pizza. Cosa avrà fatto questo povero frutto (ananas) per attrarre tutti questi giudizi negativi proprio non riesco a capirlo.

Opinioni assolutamente divergenti

Ad un certo punto della serata qualcuno ha chiesto il mio parere, dopo una breve riflessione ho fatto notare che esattamente 50 anni fa, ho detto 50, non 10 o venti, cinquanta anni addietro quando in Italia esistevano poche pizzerie, e la pizza che si consumava era prevalentemente quella del forno, io mangiavo sempre volentieri durante l’estate la focaccia con i fichi.

Quindi stiamo parlando di pizza e frutta. In altri paesi si mangiava focaccia con ananas, e anche carne grigliata accompagnata con ananas grigliato, vedi il churrasco brasiliano.

Pizza e Fichi Pizza con Ananas Pizza Con Pata Negra

Vogliamo parlare allora di chi aggiunge il prosciutto Spagnolo Pata Negra? Quindi siamo di fronte ad un fenomeno non giusto o errato, ma di qualcosa che soddisfi la nostra curiosità culinaria.

Datemi retta, non c’è nulla di giusto o errato sul tipo di ingredienti che solitamente si aggiungono sulla pizza, ma semplicemente di gusti differenti.

Conclusioni

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A Presto

Silvio Cicchi

Quante Pizzerie Ci Sono In Italia. Udite udite, sono numeri davvero mostruosi. Dai dati che abbiamo a disposizione su internet, ci sono 127 mila aziende in Italia che vendono pizza.

Questi locali che vendono pizza sono divisi nel modo seguente: 76457 sono esercizi commerciali di ristorazione, 40000 sono ristoranti-pizzeria, 36300 sono invece bar-pizzeria.

Altre fantastiche curiosità

Quali sono le pizze più richieste dagli Italiani? La margherita è con certezza la pizza più richiesta, con il fiordilatte al nord Italia, con la mozzarella di bufala al sud. La classifica prosegue con la prosciutto e funghi, la capricciosa, carciofini, diavola e tonno.

Nel prossimo articolo elencheremo altre utili curiosità. Continua a seguire il nostro sito.

Quante Pizzerie Ci Sono In Italia

Appuntamento prossimamente per altre notizie sul mondo della pizza.

Saluti

Silvio Cicchi