Conservare le Fragole Tutto l’anno. A primavera tra i tanti colori offerti dalla natura che si risveglia, troviamo un frutto che piace proprio a tutti, adulti e bambini. Stiamo parlando delle fragole, gustosissime, contengono molti elementi nutritivi tra cui gli utilissimi antiossidanti.
Ricchissime di vitamina C, calcio e magnesio. Oggi vedremo come conservarle per poterle gustare tutto l’anno. Di seguito alcuni semplicissimi trucchi o metodi se preferite per la perfetta conservazione.
Conservare le Fragole Tutto l’anno
Il metodo più popolare è sicuramente quello di preparare la classica marmellata di fragole con questo frutto delizioso. Internet è piena di ricette, quindi non perdo altro tempo.
La maniera preferita da me per conservare le fragole è quella di congelarle. Per evitare che assorbano tanta acqua dovremo prima disporle su un vassoio nel congelatore, una volta congelate andranno imbustate. In questa maniera le fragole si conserveranno anche per sei mesi.
Altri Metodi di Conservazione delle Fragole
Altro metodo molto usato è quello di estrazione del succo. Riempite i cubetti del porta ghiaccio e una volta congelati riponeteli in una busta. Questa estate con il caldo torrido vi torneranno utili.
Chips di fragole: Tagliatele a fettine sottili ed essiccatele. Una volta disidratate riponetele in un contenitore con tappo ermetico. Le fragole disidratate si conservano a lungo e sono perfette per guarnire i vostri dolci o per uno snack leggero a merenda.
Conclusioni
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Saluti
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A Presto
Silvio Cicchi