Como fazer molho barbecue. Perfeito para ser combinado com todas as carnes. Funciona muito bem, basta abrir o recipiente e despejar sobre a carne. Scherzo!!! Vamos tentar preparar o nosso único barbecue salsa, sem conservantes e sem aditivos químicos. O sucesso é garantido.

Não se esqueça que este molho também é perfeito para marinar as nossas carnes antes de as grelhar.

Receita de molho barbecue

200 gramas de molho de tomate

Uma colher de pasta de tomate

2 colheres de mostarda

duas colheres de sopa de molho inglês

2 açúcar colheres de sopa

3 colheres de vinagre

Uma pimenta

1 cebola

Um dente de alho

20 gramas de manteiga

Venda

Tabasco q.b.

Como fazer molho barbecue

Derreta a manteiga em uma panela com o dente de alho e a cebola, quando estiverem dourados, adicione o purê de tomate, o concentrado e a mostarda, açúcar de pimenta e vinagre. Cozinhe para 20 minutos em fogo bem baixo. Desligue o fogo e passe tudo por uma peneira acrescentando o sal, Tabasco e molho inglês.

Pode ser usado adicionando-o a carnes grelhadas, como condimento em seus pratos favoritos, também é recomendado para marinar suas carnes antes de grelhar. Em batatas fritas é uma delícia absoluta.

Conclusões sobre o molho barbecue

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Até breve

Silvio Cicchi