Cómo hacer salsa de tomate casera. Junto con mayonesa, el ketchup es la salsa mas famosa del mundo. Contrariamente a lo que usted puede pensar, ella no es americana sino de origen oriental.

Hamburguesa, papas fritas, pepitas, va bien con muchos platos, es una de esas cosas que nunca debe faltar en casa o en una pizzería.

La receta perfecta para hacer ketchup en casa

Te gustaría prepararlo en casa de forma natural sin conservantes y sin aditivos químicos que suele utilizar la gran industria? Sigue nuestra receta fácil.

Sirve para una botella de ketchup

800 gramos de tomates pelados

Una cucharada de pasta de tomate

Una pizca de pimienta negra

una cebolla blanca

Dos cucharadas de aceite de oliva

Una cucharada de sal fina

80 gramos de azúcar moreno

120 ml de vinagre de vino tinto

Una cucharadita de canela

Noce moscata qb.

Cómo hacer salsa de tomate casera

Cómo proceder

Triturar los tomates pelados, Cortar una cebolla y sofreírla en un poco de aceite de oliva.. Cuando esté bien dorado, añadir los tomates pelados y mezclar.. agregar vinagre, sal azucar, tomate concentrado canela pimienta y revolver.

Cocine a fuego lento para 40 acta, agregue la nuez moscada y luego mezcle todo. Colocar la salsa en un recipiente y refrigerar..

Deliciosas alternativas al ketchup

Si quieres una salsa más picante, puedes agregar chile o paprika. Puedes quedarte con el salsa de tomate preparado en la nevera durante unos días o sellado al vacío para un almacenamiento más prolongado.

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Hasta pronto

Silvio Cicchi