Cómo almacenar la masa de pizza para tenerla siempre lista disponible. Declaro que estas sugerencias son aptas para quienes a menudo quieren preparar pizza en casa..

Como puedes imaginar, todo el proceso de preparación de una buena pizza es largo, muchas veces no tenemos suficiente tiempo y muchas veces nos damos por vencidos. Mejor ir a una pizzería y comprarlo listo.

Cómo almacenar la masa de pizza para tenerla siempre lista disponible

Con este pequeño consejo, podrás preparar tu propia pizza en casa en menos de lo que dices.

Solo sigue este pequeño truco para tener la masa siempre lista y disponible para preparar una excelente pizza en casa.

Cómo almacenar la masa

Una vez preparada la masa, dividirla en bolas 250 gramos, esta es la primera operación a hacer.

Si planea hacer pizza en los próximos dos o tres días, Guarde la masa en un recipiente hermético y colóquela en el refrigerador.. La masa se mantendrá perfecta para dos o 3 días a una temperatura de 2/3 grados.

Si desea utilizar la masa durante más tiempo del 3 día, solo tenemos que congelarlo. Después de formar las bolas, esparce un poco de aceite en la superficie, cúbrelos con film transparente y déjalos en el congelador.

Cómo reutilizarlos

Cuándo lo necesitas, sacarlos del congelador al menos 8/10 horas antes. Justo el tiempo que necesitan para descongelar. La masa se conserva bastante bien en el congelador..

Como dije claramente al principio de este artículo, estas sugerencias son adecuadas para quienes suelen preparar pizza en casa, ciertamente no para un negocio de pizzerías. No hay pizzerías que congelen la masa antes de usarla, o al menos eso espero.

Conclusiones

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saludos

Si no lo ha hecho, ya es posible descargar mi último recetario llamado: NO SOLO PIZZA - ¿Cuál debe tener todas las pizzerías en su menú. más en este enlace.

Hasta pronto

Silvio Cicchi