Focaccia con salchichas y cebolla roja de Tropea. Esta semana nuestro huésped "Escuela de pizza Makers"¿Está el señor Santiago vino de’Argentina. Santiago se unió a nuestro Por supuesto práctico para convertirse en un experto supervisará.

Una de las primeras cosas que hemos aprendido durante el curso de curso Es la preparación del pastel porque su país está completamente ausente de la cultura de focaccia, todas las pizzas son estrictamente con tomate y mozzarella.

Focaccia con salchichas y cebolla roja de Tropea

Precisamente las diez de esta mañana, hemos preparado un super pan plano con la excelente salchicha sazonada y cebolla roja, finamente rebanado.

Para la preparación de nuestra focaccia se utilizó una mezcla con 48 horas de maduración a una temperatura controlada. Después de izquierda a elevarse el momento adecuado, Hemos extendido la torta y añadimos la salchicha. En este punto, añadimos la cebolla roja y focaccia con experiencia en la forma clásica, es decir, con aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal y las agujas inevitables romero fresco y fragante.

Focaccia con salchichas y cebolla roja de Tropea

Inmediatamente al horno en un horno de leña caliente nuestra focaccia tomó poco más de un minuto para lograr el color dorado perfecto y luego inmediatamente al horno y comido ...!

A continuación el video de la preparación de esta super focaccia.

VIDEO

Focaccia con salchichas y cebolla roja de Tropea

Recuerde, si usted está interesado en inscribirse en un Nuestros cursos prácticos semanalmente en nuestra pizza escuela, encontrará toda la información este enlace.

Si temporalmente no tiene tiempo o los recursos para llegar aquí en nuestra escuela, Os recuerdo que aquí en nuestro sitio hay una gran "Por supuesto Pizzaiolo LÍNEA"Lo que se puede ver desde la comodidad de su casa mientras usted está sentado en su sofá. Encontrará toda la información en nuestro curso en línea este enlace.

Focaccia con salchichas y cebolla roja de Tropea

Por último, quiero recordarle que ya es posible descargar mi libro muy útil llamado: NO SOLO PIZZA - ¿Cuál debe tener todas las pizzerías en su menú. Usted puede encontrar aquí.

En nuestro sitio contiene cientos de recetas de vídeo de la pizza preparada por los estudiantes cada semana suscribirse a nuestros cursos prácticos. Visita nuestro canal YouTube.

Hasta pronto

Silvio Cicchi

Pizza con salchicha de tomate mozzarella y tomates. Antes de pasar a la receta de hoy, dadas las muchas peticiones y mensajes de correo electrónico que recibimos a diario, Quería recordarle que puede encontrar en nuestra página web toda la información acerca de nuestro "Cursos profesionales prácticos para convertirse en Pizzaioli profesional ", solo sigue este enlace.

Nuestros cursos son individuales, tendrá una duración de 5 día, y En este enlace encontrará el calendario de los próximos cursos en la programación en los próximos meses. En contacto con nosotros por correo electrónico o WhatsApp si tiene alguna duda o pregunta para nosotros.

Pizza con salchicha de tomate mozzarella y tomates

Dejar que la deliciosa pizza de hoy. Él era un invitado en los laboratorios de nuestros escolares pizzaioli Sr. Andrew, que está jugando el Por supuesto práctico para convertirse en un fabricante de la pizza. Esta mañana nos preparó una gran pizza, estamos hablando de un margherita clásico con la adición de los tomates cherry salchichas y tipo bien condimentados en trozos añadidos después de la cocción.

Para preparar la masa se utilizó 48 hora de alta temperatura al horno la maduración in estufa de leña. El resultado fue muy bueno como se puede ver en el vídeo a continuación que hemos añadido en caso de que alguien quiere replicar este fin de semana.

Pizza con salchicha de tomate mozzarella y tomates

A continuación se muestra un video de Andrea durante la preparación de este manjar.

VIDEO

Pizza con salchicha de tomate mozzarella y tomates

Antes de salir quiero aprovechar esta oportunidad para decir que algunos de los mejores que enlaza aquí en nuestro sitio:

En este enlace encontrará toda la información sobre las Nuestros cursos prácticos profesionales que realizamos en nuestra pizza escuela.

UN este enlace Sin embargo toda la información disponible en nuestra Fantástico campo de Pizzaiolo LÍNEA. ¿Usted cree que puede seguir todas las lecciones desde la comodidad de su sofá en casa, o cuando se viaja en tren, o en la parada de autobús. Siga este enlace.

Pizza con salchicha de tomate mozzarella y tomates

Por fin, Os recuerdo que ya es posible descargar mi último libro llamado: NO SOLO PIZZA - Lo que debería haber cualquier pizza en sus menús. libro fantástico 170 Las imágenes en color ilustradas con muchas recetas de la tradición italiana. Usted puede encontrar aquí.

Cumplir unos días a otras recetas y noticias sobre el mundo de la pizza. Si todavía tiene cualquier minuto libre, visitar mi canal de YouTube que contiene cientos de recetas de pizza preparadas por los estudiantes que asisten a la escuela nuestra pizza.

Ciao

Silvio Cicchi

Pizza con tocino y maíz Receta. Todo el mundo al menos una vez en la vida que pedimos una pizza una pizza con tocino y más. La combinación dio el tocino salado con la pizza maíz dulce hace de este uno de los más populares en la pizzería donde quiera que estés en el mundo.

Esta mañana, en los laboratorios de nuestra "Escuela de pizza Makers"Él está jugando el curso de la muy agradable Janaina, orígenes lejanos italiana, nacido en Brasil, pero actualmente vivo en Portugal. Es un amante de este tipo de pizza dulce y salada al mismo tiempo,, así que decidimos preparar una.

Pizza con tocino y maíz Receta

Para la preparación se utilizó una masa súper con el dorso 48 horas de maduración. Después de una cuidadosa elaboración Janaina añadió tomate, la mozzarella en trozos pequeños, finas lonchas de tocino laminados y, finalmente, un generoso relleno de maíz dulce.

Inmediatamente disparado en nuestro horno de leña caliente donde tomó un poco más de un minuto para lograr el color dorado perfecto y luego se hornea. Dos hojas de albahaca fresca y ... listos para ser devorados.

Pizza con tocino y maíz Receta

Hemos añadido el video de la preparación de esta deliciosa pizza que seguramente va a ayudar a todos aquellos que quieran preparar en casa este fin de semana.

VIDEO

Pizza con tocino y maíz Receta

Antes de dejar que quería recordarle algunas de las utilidades de enlace que se puede encontrar aquí en nuestro sitio:

Toda la información sobre el talleres profesionales que hacemos cada semana durante todo el año aquí en nuestra escuela de pizza.

Para aquellos que son muy ocupado y no tiene tiempo o recursos para venir aquí en nuestra pizza escuela, Recuerdo que este enlace está disponible Fantástico campo de Pizzaiolo LÍNEA. Y, sólo así, se puede seguir desde la comodidad de su casa mientras usted está sentado en el sofá. Usted lo puede encontrar en este enlace.

Pizza con tocino y maíz Receta

Les recuerdo que un par de semanas se puede descargar mi último libro llamado: NO SOLO PIZZA - Lo que debería haber cualquier pizza en sus menús. Para obtener más seguimiento este enlace.

Incluso hoy en día nos encontramos en las juntas de los extremos, Hago una cita durante unos días de noticias sobre la pizza. Si todavía tiene cualquier minuto libre que invitarle a visitar mi canal de YouTube, va a encontrar cientos de recetas de vídeo de pizzas preparadas por los estudiantes de todo el mundo que asisten a nuestra escuela de pizza semanal

Ciao

Silvio Cicchi

Pizza con mozzarella de tomate y cebolla Atún. Esta semana en Nuestra pizza escuela tenemos no uno, sino dos invitados especiales. Es Janaina y Otávio, doc brasileños pero que están actualmente residente en Portugal.

Recordar sus caras porque pronto va a abrir su propia pizzería en Portugal y tal vez llegan a ver detrás de un escritorio, mientras que usted está sirviendo de pizza.

Pizza con mozzarella de tomate y cebolla Atún

Junto a ellos, esta mañana en laboratorios de nuestra pizza escuela hemos preparado una pizza realmente estupendo sabor de verano.

Estamos hablando de un simple y refrescante con una pizza con mozzarella y horneada después de que hemos añadido un relleno previamente preparado con una ensalada de atún fresco con aceite de oliva virgen extra, orégano, tomates cherry y cortado en cubitos cebolla roja rodajas finas.

Pizza con mozzarella de tomate y cebolla Atún

Para la preparación de esta pizza Otávio utilizado una mezcla con 48 horas de maduración. Después de una fermentación perfecto ha estirado la masa, Añadió la mozzarella en dados e inmediatamente se cuece en nuestro horno de leña donde se tomó poco más de un minuto para lograr el color dorado perfecto.

Después de haber añadido los tomates de la ensalada de atún horneados y cebolla roja previamente preparados.

Pizza con mozzarella de tomate y cebolla Atún

A continuación el video de la preparación de la pizza que sin duda será útil para aquellos que quieren preparar en casa.

VIDEO

Antes de pasar a los saludos que quería recordarle algunos de los eslabón más importante se encuentra aquí en nuestro sitio:

Toda la información en nuestro cursos prácticos el chef de pizza que hacen aquí en nuestra semanal Pizzaioli la escuela.

Para aquellos que no tienen tiempo o recursos a recordar aquí en nuestro sitio hay una gran "Por supuesto Pizzaiolo LÍNEA"Eso se puede seguir desde la comodidad de su casa sentado en el sofá.

Os recuerdo que se puede descargar mi último libro se llama: NO SOLO PIZZA - ¿Cuál debe tener todas las pizzerías en su menú. Usted lo puede encontrar en este enlace.

Pizza con mozzarella de tomate y cebolla Atún

Sigue nuestro canal de YouTube, encontrará cientos y cientos de recetas de vídeo de la pizza preparada por los estudiantes de nuestra pizza semanal escuela se inscriben en nuestros cursos.

Cita en unos pocos días para más noticias sobre la pizza.

Ciao

Silvio Cicchi

Pizza con tomate tocino tomate y queso de oveja. Esta semana en los laboratorios de nuestra "Escuela Cook Pizza"A pesar del calor y las vacaciones, que regularmente presentan sin cesar. Si nos fijamos en nuestra calendario de cursos prácticos profesionales se dará cuenta de que nuestros cursos son regularmente cada semana durante todo el año.

La pizza que proponemos hoy está llena de sabor y muy sabroso, es una pizza preparada con tocino en rodajas finas con la adición de queso pecorino rallado.

Pizza con tomate tocino tomate y queso de oveja

Para preparar esta pizza se utilizó una mezcla con 48 horas de maduración. Después de ayudar a proyecto con una cuchara añadimos el tomate, rebanadas de tocino enrollado y una pizca de orégano. En este punto Fired Pizza.

En nuestro horno de leña que tomó un poco más de un minuto para lograr el color dorado perfecto. Inmediatamente fuera del horno, en este momento añadimos el queso de oveja y una ramita de albahaca fresca.

Pizza con tomate tocino tomate y queso de oveja

A continuación el video de la preparación de esta deliciosa pizza, con seguridad será de ayuda para todos los que quieren prepararla en casa.

VIDEO

Pizza con tomate tocino tomate y queso de oveja

Incluso hoy en día nos encontramos en las juntas de los extremos, Primero en saludar que quería recordar a todos los interesados ​​en los cursos prácticos profesionales, encontrarán toda la información pertinente en este enlace.

Para los menos afortunados que no tienen tiempo y recursos para viajar tan lejos en nuestra escuela, Recuerdo que aquí en nuestro sitio hay una gran "Curso Pizzaiolo LÍNEA"Para todo el mundo, se puede seguir desde la comodidad de su hogar durante su tiempo libre desde su teléfono móvil o PC. Encontrará toda la información en Nuestro curso en línea aquí.

Pizza con tomate tocino tomate y queso de oveja

Antes de dejar que recuerdo se puede descargar mi último libro se llama: NO SOLO PIZZA - Lo que debería haber cualquier pizza en sus menús. Un gran libro de imágenes que contiene muchas recetas de la cocina italiana. Usted lo puede encontrar en este enlace.

Si todavía tiene algunos minutos disponibles que invitarle a visitar nuestro canal de YouTube, Contiene cientos de recetas de vídeo de pizzas preparadas por los estudiantes que asisten a nuestros cursos prácticos profesionales semanales

Hasta pronto

Silvio Cicchi

Pizza de mozzarella Cereales con anchoas y rodajas de tomate. No hay nada mejor que disfrutar de una pizza fresca y veraniega en estos días de calor mortal. Las temperaturas durante el día pueden alcanzar hasta 40 grados, por lo que aquellos que quieren comer una pizza bien caliente?

Es precisamente en estos momentos del año, mientras se preparan otros tipos de pizza en lugar de las pizzas más tradicionales de invierno. Esta mañana, en Nuestra pizza escuela con Andrea que está jugando el curso práctico para convertirse en un fabricante de la pizza Hemos preparado una mezcla fresca de cereales.

Pizza de mozzarella Cereales con anchoas y rodajas de tomate

Después de un largo proceso de maduración a una temperatura controlada (24 horas) lo dejamos aumenta el tiempo necesario para pasar posteriormente a la redacción.

Los ingredientes: Añadimos mozzarella en base de la pizza, unas buenas rebanadas de tomate maduro, orégano y filetes de anchoa. Inmediatamente en horno de alta temperatura durante un minuto hasta que el borde es de oro a la perfección y luego se hornea.

Pizza de mozzarella Cereales con anchoas y rodajas de tomate

A continuación el video de la preparación de esta pizza útil para aquellos que deciden prepararlo en casa.

VIDEO

Pizza de mozzarella Cereales con anchoas y rodajas de tomate

Os recuerdo que este enlace encontrará toda la información para suscribirse a uno de nuestros cursos prácticos en nuestra escuela Pizza. A continuación encontrará incluso el calendario de los próximos talleres Profesional prevista en los próximos meses.

Para los menos afortunados que no tienen el tiempo o los recursos para llegar a nuestra escuela, Recuerdo que aquí en nuestro sitio a su disposición una Fantástica fabricante de curso en línea de pizza puede seguir directamente desde el sofá sentado en su casa. Encontrará toda la información este enlace.

Pizza de mozzarella Cereales con anchoas y rodajas de tomate

Sólo puedo saludar al darle una cita dentro de unos días para más noticias sobre la pizza, Os recuerdo que ya está disponible para descargar mi último libro llamado: NO SOLO PIZZA - Lo que debería haber cualquier pizza en sus menús. Encontrará toda la información en este enlace.

Si hay disponibles unos minutos os invito a visitar mi canal de YouTube donde encontrará cientos de recetas de vídeo de la pizza preparadas por los estudiantes de la escuela nuestra pizza.

Hasta pronto

Silvio Cicchi

Cereales Focaccia con tomate y cebolla de Tropea Almohada. Todos los pizzeros que se suscriban a nuestro "Cursos profesionales prácticos"Pizza en nuestra escuela a aprender a trabajar y para preparar la masa perfecta con cualquier tipo de harina, incluyendo el cereal.

En un post anterior ya hemos explicado cómo se prepara una mezcla perfecta con una mezcla de cereales, lo hicimos en este artículo. Los invito a leer rápidamente si se va a preparar una buena pizza de cereales este fin de semana.

Cereales Focaccia con tomate y cebolla de Tropea Almohada

Esta semana estamos llevando a cabo nuestra durante pizzaiolo Andrea. Muy pronto veremos a abrir una pizzería. Esta mañana, decidimos preparar una deliciosa tarta con una mezcla de una mezcla de harina de cereales. Para los ingredientes que hemos preparado una rebanada de tocino curado cortado en cubos pequeños, una cebolla roja y tomates muy maduros cortados en trozos.

Se utilizó una mezcla con 48 horas de maduración. Después de la izquierda subiendo por una buena, hemos ampliado el agregado y los ingredientes.

Cereales Focaccia con tomate y cebolla de Tropea Almohada

Inmediatamente horneado en nuestro horno de leña está caliente, nuestra focaccia tomó unos minutos para lograr el color dorado perfecto. En este punto se horneó nuestra pizza y devorados de inmediato .... A continuación el video de la preparación de nuestra focaccia.

Cereales Focaccia con tomate y cebolla de Tropea Almohada

VIDEO

https://youtu.be/S2wq_gB48vc

Cereales Focaccia con tomate y cebolla de Tropea Almohada

¿Alguna vez ha pensado hacer un cambio en su vida, aprendiendo el arte de la preparación de pizzas? en nuestro la escuela de pizza organizar talleres profesionales durante todo el año. Encontrará toda la información sobre nuestros cursos prácticos en este enlace.

Aquí se encuentra el calendario de los próximos cursos en la programación.

Para los menos afortunados que no tienen recursos para venir personalmente tan lejos en nuestra escuela, Recuerdo que aquí en nuestro sitio hay una gran "Curso Pizzaiolo LÍNEA"Eso se puede seguir desde su casa durante su tiempo libre. Encontrará toda la información en este enlace.

Antes de decir adiós, y le dará una cita dentro de unos días para más noticias sobre la pizza, Os recuerdo que ya es posible descargar mi último libro llamado: NO SOLO PIZZA - Lo que debería haber cualquier pizza en sus menús. Usted puede encontrar aquí.

Si todavía tiene algunos minutos libres me invitarle a visitar mi canal de YouTube, donde encontrará cientos de recetas de vídeo de la pizza de pizza preparadas por los estudiantes que asisten a nuestros talleres semanales.

Hasta pronto

Silvio Cicchi

Salsa de Pizza Receta y Preparación de. Durante mi último viaje en una región mediterránea sabido que estaba muy impresionado por la popularidad de la pizza en Italia no es tan popular. Esta es la salsa de la pizza, o si lo prefiere, puede llamar "pizza alla boloñesa".

Nuestra salsa boloñesa que aquí en nuestro país tiene un uso exclusivo combinado con la pasta y para ser más específicos con fideos, en muchos otros países del mundo se considera un relleno muy utilizado para aliñar la pizza.

Salsa de Pizza Receta y Preparación de

¿Cómo se prepara la salsa perfecta: En una cacerola saltear final tocino picado. Combine la mantequilla con apio, zanahoria y cebolla picada fina y dejar que se seque suavemente. Añadir la carne picada y se deja así marrón, deglaze con el vino rojo y se agita hasta que el vino se evapora completamente. En este punto, añadir el puré, cubrir con una tapa y cocer a fuego lento durante 2 horas. Sal y pimienta QB. incluso aquí Wikipedia informa la receta de la salsa.

Ahora, para la preparación de la pizza: Para la preparación de nuestra pizza utilizamos una mezcla con 24 horas de maduración detrás. Estirar la masa del disco, añadir la salsa y cocer en el horno para pizza.

Salsa de Pizza Receta y Preparación de

Cuando el borde es perfectamente dorada, el horno y añadir el queso parmesano. Para ayudar a todos aquellos que quieran preparar en casa, hemos añadido la receta de vídeo.

VIDEO

Salsa de Pizza Receta y Preparación de

Antes de despedirse como siempre ofrezco un breve resumen de algunos enlaces útiles que se pueden encontrar aquí en nuestro sitio:

Toda la información sobre los cursos de pizzaiolo profesionales se organizan semanalmente Aquí en nuestra escuela.

El calendario de los próximos cursos en la programación.

Para aquellos que no tienen tiempo o recursos para venir aquí personalmente en nuestra escuela, memoria que está disponible aquí en nuestro sitio de una fantástica "Curso Pizzaiolo LÍNEA"Lo que se puede ver desde la comodidad de su casa cuando tiene tiempo libre.

Salsa de Pizza Receta y Preparación de

En unos pocos días para darle una noticias y recetas de pizza de la fecha, Os recuerdo que ya está disponible para descargar mi último libro llamado: NO SOLO PIZZA - Lo que debería haber cualquier pizza en sus menús. Siga este enlace.

Todavía hay algunos minutos gratis? Visita mi canal de YouTube, contiene más de 300 recetas de vídeo de pizzas preparadas por los estudiantes que asisten a nuestros cursos de pizza en nuestra escuela.

Hasta pronto

Silvio Cicchi