Pizza con Bacon e Ananas. Gli accostamenti riguardanti il cibo che abbinano il gusto di dolce e salato, con il trascorrere del tempo stanno prendendo sempre più piede, sia in pizzeria che nella ristorazione.

La prima pizza in assoluto che proponeva questo abbinamento è stata sicuramente la pizza Hawaiana che vedeva protagonisti assoluti l’ananas insieme al prosciutto. Pensate che in alcuni paesi è una delle pizze maggiormente richieste.

Gli abbinamenti dolce e salato

Altra gustosissima pizza che fa parte di questa categoria propone gli ingredienti di formaggio gorgonzola e pere. Mi fermo qui, perché la lista è molto lunga, se ne avete voglia mandatemi una mail con la vostra pizza favorita.

Tra le nostre oltre trecento ricette ne troverete tantissime, seguite questo link.

Pizza con Bacon e Ananas

In Latvia, paese da dove arriva Agita che si è iscritta al nostro Corso professionale per diventare pizzaiola, la pizza con bacon e ananas è molto famosa, molto richiesta nelle pizzerie. Tra le pizze che ha preparato questa settimana, questa non poteva certo mancare.

Se anche voi siete interessati ad uno dei nostri corsi pratici professionali, vi suggerisco di leggere tutte le informazioni a questo link.

Come preparare questa pizza

Se nel prossimo weekend avete in programma di preparare la pizza a casa vostra, vi suggerisco di prendere spunto dal video che segue

VIDEO

Per i meno fortunati che non dispongono di tempo o risorse per venire personalmente nella nostra scuola di pizzaioli, vi ricordo che qui sul nostro sito è disponibile per tutti un fantastico “Corso di Pizzaiolo Online” che potrete seguire comodamente da casa vostra, basterà fare il download sul vostro telefonino e … fatto.

Saluti

Prima di salutarvi volevo assolutamente ricordarvi che è già disponibile per il download la mia ultima raccolta di ricette che si chiama: Non Solo Pizza. Si tratta di prodotti, antipasti, stuzzichini che da sempre fanno parte della cucina italiana, un tempo erano presenti in tutti i menù delle pizzerie, ma non capisco per quale ragione sono finiti nel dimenticatoio. Troverete tutte le informazioni a questo link.

Ci sentiamo tra qualche giorno per altre notizie sul mondo della pizza.

Ciao

Silvio Cicchi

Pizza con Mozzarella Pancetta e Pomodorini. Oggi nella nostra Scuola di Pizzaioli abbiamo un ospite che arriva dalla Bulgaria. Si tratta di Rado che tra poco aprirà la sua pizzeria a Sofia.

Se viaggiate in vacanza nella splendida capitale Bulgara andate a trovarlo. Garantisco io sulla qualità delle pizze che sforna.

La pizza nelle capitali Europee

La pizza che prepariamo oggi è una delle mie preferite, pochi semplici ingredienti, ma di qualità. Si tratta appunto di una pizza con base di mozzarella, con qualche fetta di pancetta stagionata tagliata a fettine sottili e pomodorini ciliegino.

Qualche minuto in forno per una perfetta doratura e divorata subito appena sfornata.

VIDEO

Pizza con Mozzarella Pancetta e Pomodorini

Nella nostra scuola di pizzaioli organizziamo settimanalmente corsi pratici per diventare dei veri pizzaioli professionisti. Sono dei corsi completi che trattano ampiamente tutto quello che riguarda la pizzeria. Circa il 90% dei nostri allievi che frequentano i nostri corsi pratici che provengono da tutto il mondo aprono la propria pizzeria. Se desideri maggiori informazioni sui nostri corsi pratici, segui questo link.

Puoi contattare la nostra scuola tramite email nella pagina “Contatti”, oppure chiamandomi al mio numero +39 3476244362 telefono oppure WhatsApp in Inglese, Italiano, Portoghese o Spagnolo.

Corso di Pizzaiolo Online

Per i meno fortunati che non dispongono di risorse oppure non hanno il tempo necessario per venire nella nostra scuola e partecipare ad un corso, ricordo che qui sul mio sito è disponibile un fantastico “Corso di Pizzaiolo Online” che potrete comodamente seguire da casa vostra, magari mentre siete comodamente seduti sul vostro divano. Se desiderate maggiori informazioni sul corso online, seguite questo link.

Sul mio sito è già disponibile per il download il mio ultimo libro di ricette che si chiama: Non solo Pizza. Si tratta di una stupenda raccolta di ricette che sono da sempre presenti sui menù di tutte le pizzerie in Italia e nel Mondo. Se desideri saperne di più clicca qui.

Saluti

Ora passiamo ai saluti, prima che lo dimentichi vorrei invitarvi ad iscrivervi al mio canale Youtube, troverete centinaia di video ricette di pizza tutte preparate nel corso degli anni dagli allievi pizzaioli che frequentano i miei corsi pratici

A presto

Silvio Cicchi

Pizza Con Prosciutto Rucola e Grana. La pizza formato “Famiglia” con il trascorrere degli anni sta diventando sempre più popolare, sia per la forma, molto più grande della pizza classica, sia per la convenienza del prezzo d’acquisto.

Questa settimana nella nostra scuola della pizza è arrivata Agita dal nord Europa, per la precisione dalla Latvia, oppure se preferite chiamarla Lettonia. Paese dove il turismo sta aumentando vertiginosamente, quindi di conseguenza anche la pizza sta prendendo piede e lentamente sta entrando a far parte della cultura locale.

La Pizza Nella Cultura del Nord Europa

Nel video che segue Agita Prepara una deliziosa pizza formato famiglia con prosciutto cotto, rucola fresca e formaggio grana in scaglie.

Di seguito il video. Questa pizza è molto facile da preparare, quindi seguite il video se nel prossimo fine settimana volete prepararla a casa vostra.

Pizza Con Prosciutto Rucola e Grana

Video

La nostra “Scuola di Pizzaioli”

Se siete amanti della pizza, vi consiglio di iscrivervi ad uno dei nostri “Corsi Pratici Professionali” che settimanalmente organizziamo nella nostra scuola. Troverete tutte le informazioni sui nostri corsi professionali per diventare pizzaioli a questo link.

Vedi il calendario dei prossimi corsi in programmazione nei prossimi mesi. Lo trovi a questo link.

Suggerimenti utili

È già possibile fare il download del mio ultimo libro di ricette che si chiama: Non Solo Pizza. Si tratta di una raccolta di ricette classiche che ormai sono monumenti della cucina Italiana, il libro contiene 150 illustrazioni a colori di questi classici con suggerimenti per una perfetta preparazione e suggerimenti su come presentarli. Per maggiori informazioni seguite questo link.

Ed ora un suggerimento per tutti quelli che non dispongono di risorse o tempo per venire nella nostra scuola e frequentare uno dei nostri corsi pratici: Qui sul nostro sito è disponibile un fantastico Corso di pizzaiolo Online. Basta fare il download sul vostro telefonino e potrete seguirlo comodamente seduti sul divano di casa vostra. Maggiori informazioni sul corso di pizzaiolo online a questo link.

Saluti

Non mi rimane che salutarvi facendovi un utile regalo: Qui troverete una raccolta di oltre 300 pizze liberamente consultabili. Aggiungetele ai vostri siti preferiti, potrebbe esservi utile la prossima volta che preparate la pizza a casa vostra. Seguite questo link.

Sul mio canale youtube sono disponibili centinaia di video ricette di pizza preparate dagli allievi pizzaioli che frequentano i nostri corsi. Iscrivetevi al canale per essere sempre aggiornati sulle prossime pizze

A Presto

Silvio Cicchi

Pizza con Insalata di Mare. L’insalata di mare è un classico della cucina Italiana, molto fresco e gustoso, sia nella stagione calda che in inverno.

Perfetta da usare come antipasto, oppure un ottimo secondo piatto abbondando con le dosi. Da sempre l’insalata di mare può essere usata come ottimo condimento per la pizza come nel nostro caso.

Preparazione dell’Insalata di mare

Questo gustosissimo piatto viene preparato con diverse tipologie di pesce e può essere arricchito con delle verdure a cubetti.

Cozze vongole gamberi sgusciati, calamari, polpo, carote sedano, prezzemolo, aglio, limone e olio extra vergine di oliva.

Pizza con Insalata di Mare

Oggi la nostra amica Celia che è venuta dal Portogallo per frequentare il Corso pratico di Pizzaiolo ha deciso di prepararci questa deliziosa pizza con l’insalata di mare.

Se anche voi siete alla ricerca di un buon corso pratico per diventare dei veri pizzaioli professionisti, iscrivetevi ad uno dei nostri corsi pratici. Troverete tutte le informazioni a questo link.

Video Ricetta

Di seguito il video della preparazione di questa deliziosa pizza:

Utilità

Di seguito troverete il calendario dei corsi in programmazione nelle prossime settimane, vedi qui.

In questa pagina ho riassunto decine e decine di ricette di pizza da preparare a casa vostra. Seguite questo link.

Conclusioni

Per chi non dispone di tempo o risorse per venire nella nostra scuola di pizzaioli, suggerisco un fantastico “Corso di pizzaiolo online” troverete tutte le informazioni qui.

Come faccio ogni giorno, vi ricordo che è già possibile fare il download del mio ultimo libro di ricette che si chiama: “Non Solo Pizza”. Una fantastica raccolta di ricette illustrate da leccarsi i baffi. Tutte le informazioni sulla raccolta a questo link.

Saluti

Ci sentiamo tra qualche giorno per altre ricette e notizie sul mondo della pizza.

Nel frattempo non dimenticate di visitare il mio canale youtube e lasciatevi tentare tra le centinaia di video ricette di pizza preparate dagli allievi che frequentano settimanalmente i miei corsi professionali.

Ciao

Silvio Cicchi

Pizza con Bacon e Wurstel. Come ormai ben saprete, nella nostra Scuola di Pizzaioli, arrivano studenti da tutto il mondo. Questa settimana sta svolgendo il corso pratico per diventare pizzaiolo il nostro André che arriva dalla “Repubblica Democratica del Congo”.

E voi? Quando avete intenzione di iscrivervi ad uno dei nostri corsi pratici professionali per diventare pizzaioli? Nella nostra scuola ogni settimana c’è un nuovo corso, si tratta di corsi professionali individuali, perfetti per chi ha intenzione di aprire la propria pizzeria in qualsiasi parte del mondo, troverete tutte le informazioni qui.

La Pizza Con un Mix di Sapori Perfetto

Come potete immaginare, in ogni paese si usano ingredienti diversi che variano a seconda della cultura e della reperibilità del luogo. Il nostro amico André ha preparato una pizza davvero gustosa, mi ha assicurato che nel suo paese ne venderà moltissime.

Si tratta di una pizza che anche in Europa è molto popolare, gli abbinamenti dei due ingredienti principali cioè il bacon e i wurstel sono comuni e rispecchiano i gusti che si incontrano in molti paesi.

Pizza con Bacon e Wurstel

Per dare un tocco di novità, abbiamo tagliato i wurstel non nella classica maniera, cioè a rondelle, ma a forma di bastoncini, il tutto è stato preparato su una base classica di una margherita. Vi invito a guardare il video nel caso vogliate preparare questa gustosa pizza a casa vostra.

Video

Pizza il prossimo fine settimana

Se avete progettato di preparare una pizza a casa vostra il prossimo fine settimana, ho una cosa che potrebbe essere molto interessante per voi: A questo link troverete oltre 300 ricette di pizza preparate dagli allievi pizzaioli che frequentano i nostri corsi pratici, lasciatevi ispirare.

In alternativa date un’occhiata al mio canale you tube per tutte le video ricette a vostra disposizione, magari potreste farmi felice iscrivendovi per essere avvisati ogni volta che verrà pubblicata una nuova video ricetta.

Conclusioni

Corso di pizzaiolo online, si proprio di questo volevo parlarvi. Qui sul nostro sito è disponibile per quelli che non dispongono di tempo o risorse, un fantastico “Corso di Pizzaiolo Online” che potrete scaricare sul vostro telefonino o pc e seguire comodamente dal divano di casa vostra. Troverete tutte le informazioni su questo fantastico corso a questo link.

Termino ricordandovi che è già disponibile per il download la mia ultima raccolta di ricette finite nel dimenticatoio, ma che sono tutt’ora monumenti della cucina Italiana. Troverete tutte le informazioni a questo link.

Saluti

Appuntamento tra qualche giorno per altre fantastiche pizze e notizie.

A Presto

Silvio Cicchi

Focaccia Pomodorini e Mozzarella di Bufala. Questa settimana ospite della nostra Scuola di Pizzaioli è iscritta al corso professionale la Signora Celia.

Celia arriva dal Portogallo, paese dove il turismo è in forte crescita. Si è iscritta ad uno dei nostri “Corsi Pratici per Pizzaioli” che svolgiamo settimanalmente nella nostra scuola della pizza in Italia.

Corsi Pratici Professionali

Per tutti quelli che vogliono diventare pizzaiolo, ricordo che sono disponibili nuovi corsi ogni settimana. Qui a questo link troverete tutte le informazioni riguardanti i nostri corsi pratici. A questo link invece troverete il calendario dei prossimi corsi in programmazione.

Focaccia Pomodorini e Mozzarella di Bufala

Per chi non ha avuto ancora occasione di gustare una insalata con pomodorini insieme a una succulenta mozzarella di bufala, servita su una fragrante focaccia, ecco un bel progetto da preparare il prossimo weekend.

Lasciatevi ispirare dalla nostra video ricetta preparata da Celia.

Video

Oggi voglio invitarvi a rileggere o leggere se non lo avete ancora fatto, un paio di articoli di qualche anno fa ma ancora incredibilmente attuali:

Il primo è: “Come scrivere correttamente il menù della tua pizzeria” e il successivo articolo, non meno importante: “I Colori nella ristorazione”, fatene buon uso.

Prima di salutarvi

Per tutti quelli che non lo hanno ancora fatto, ricordo che è già disponibile per il download la mia ultima raccolta di ricette di prodotti che qualche anno fa erano presenti su tutti i menù delle pizzerie, poi … si chiama Non Solo Pizza, la trovate qui.

Un breve cenno sul Corso Online Di Pizzaiolo. E’ pronto da scaricare sul vostro PC o telefono mobile, lo potrai seguire comodamente durante il tuo tempo libero. Troverai tutte le informazioni sul corso online qui.

Saluti

Siete in cerca di video ricette di pizza? Sul mio canale youtube sono disponibili oltre 300 video ricette di pizza. Iscriviti, è gratis.

A presto

Silvio Cicchi

Pizza Con Mozzarella Pancetta Pomodorini e Funghi. Questa pizza è davvero deliziosa e unica. Ingredienti freschi e di qualità. Vediamo come il nostro amico Juan che arriva nella nostra Scuola di Pizzaioli prepara questa fantastica pizza.

Come ben saprai, nella nostra scuola per pizzaioli svolgiamo regolarmente ogni settimana i nostri corsi pratici professionali. Se desideri diventare un pizzaiolo professionista iscriviti ad uno dei nostri corsi individuali. Per saperne di più, clicca qui.

Pizza Con Mozzarella Pancetta Pomodorini e Funghi

Oggi rivalutiamo un vecchio articolo pubblicato qualche anno fa ma sempre di attualità, stiamo parlando di: Digerire La Pizza.

E’ disponibile il calendario dei prossimi corsi professionali in programma nella nostra scuola pizzaioli. Segui il link.

La Preparazione della Pizza

Nella nostra scuola di pizzaioli organizziamo settimanalmente “Corsi Professionali” per diventare pizzaioli professionisti. Se desideri maggiori informazioni sui corsi professionali clicca qui.

Se progettate di preparare questa pizza a casa vostra il prossimo weekend, vi invito a guardare il video che segue:

Video:

È disponibile per il download il mio ultimo libro, si chiama Non Solo Pizza e si tratta di una raccolta di ricette di prodotti che anni addietro erano presenti in tutte le pizzerie, poi lentamente sono scomparsi per poi adesso tornare nuovamente di moda. Troverete tutte le informazioni sulla raccolta a questo link.

Sul mio canale youtube è disponibile una grande raccolta di video ricette di pizza, oltre 300, iscriviti al mio canale per essere aggiornato su tutte le prossime video ricette.

Per tutti quelli che vorrebbero iscriversi al corso ma non possono, ricordo che qui sul mio sito è disponibile un corso di pizzaiolo online, lo potrete scaricare sul vostro telefonino e seguire direttamente da casa vostra seduti sul vostro comodo divano. Troverai tutte le informazioni sul corso di pizzaiolo online a questo link.

Saluti

Appuntamento tra qualche giorno per nuovi articoli, ricette e news dal mondo della pizza.

Silvio Cicchi

Preparazione Della Pizza Pepperoni. Questa settimana nella nostra Scuola di Pizzaioli è presente il Signor Nuno proveniente dal Portogallo.

Nuno aprirà presto la propria pizzeria proprio vicino a Porto, nel nord del paese. Se vi capita di andare in ferie da quelle parti, fategli visita.

Preparazione Della Pizza Pepperoni

Insieme a Nuno abbiamo preparato una delle pizze più famose al mondo. Stiamo parlando della pizza Pepperoni. No, non è un errore di battitura, si chiama proprio così.

Nonostante in Italia sia poco conosciuta persino dagli addetti ai lavori, la pizza Pepperoni è una delle pizze più vendute al mondo. Molto popolare negli Stati Uniti, in Inghilterra e in Australia.

Pepperoni Pizza, Delicious.

Il Pepperoni è un salame di manzo, poco più grande di un dito pollice con pepe ed è leggermente piccante, bambini e adulti ne vanno pazzi.

Come è fatta? Semplicissima, la più classica delle margherite con tante fettine di Pepperoni, la trovate su tutti i menù di Pizza Hut oppure su quelli di Domino’s Pizza.

Video Preparazione

Seguite attentamente il video per prepararla il prossimo weekend a casa vostra.

Video

Conclusioni

Salvate questo sito tra i vostri preferiti, la prossima volta che preparerete la pizza a casa vostra potrete usarlo per suggerimenti e ispirazioni, a questo link troverete oltre 300 ricette e video ricette di pizza differenti. Seguite questo link.

Se la pizza è da sempre la tua passione, non lasciarti sfuggire l’occasione di iscriverti ad uno dei nostri Corsi Pratici Professionali per diventare un pizzaiolo professionista. Tutte le informazioni a questo link.

Alcuni Suggerimenti

Guarda il calendario dei nostri corsi in programma nei mesi a venire.

Se invece non disponi di tempo o risorse per venire nella nostra scuola, approfitta del nostro fantastico “Corso di Pizzaiolo Online”, proprio così, lo scarichi sul tuo PC o telefono mobile e lo segui dal divano di casa tua. Tutte le informazioni qui.

Ottima notizia per tutti quelli che amano cucinare. Finalmente è disponibile per il download il mio ultimo libro di ricette, tutti i classici della antica e moderna cucina Italiana, si chiama: Non solo Pizza, lo trovate qui.

A presto

Silvio Cicchi

Pizza Marinara Con Mortadella. Chi segue costantemente i nostri post, sa perfettamente che durante lo svolgimento dei nostri corsi pratici presso la nostra scuola, ogni mattina ci prepariamo una pizza per colazione.

Questa mattina insieme a David proveniente dal Portogallo abbiamo preparato la più classica delle colazioni, una pizza Marinara con della ottima mortadella tagliata a fette sottili con dei pistacchi.

Pizza Marinara Con Mortadella

La preparazione di questa pizza per chi volesse prepararla a casa, è semplicissima, adatta proprio a tutti, anche a chi ha poca esperienza con la pizza.

Dopo la stesura, David ha aggiunto pomodoro, aglio tritato finemente, aghi di rosmarino e un filo di olio extra vergine di oliva.

Segui il video della preparazione

Infornata a più di 300 gradi la nostra pizza ha impiegato poco più di un minuto per cuocere. Dopo averla sfornata abbiamo aggiunto la mortadella di ottima qualità.

Suggerimenti

Vi piacerebbe imparare l’antica arte del pizzaiolo? Frequentate uno dei miei corsi pratici, 46 anni di esperienza con la pizza, Iscrivetevi ad uno dei miei corsi pratici presso la mia scuola Italiana della pizza, ogni settimana ci sono nuovi corsi. Troverete tutte le informazioni a questo link.

In questa pagina è disponibile il calendario dei prossimi corsi pratici in programmazione nella nostra scuola. Clicca questo link.

Conclusioni

In questa pagina troverete oltre 300 ricette di pizza da preparare a casa vostra. Clicca questo link.

Hai già fatto il download del mio ultimo libro di ricette? Si chiama: NON SOLO PIZZA-Cosa dovrebbero avere tutte le pizzerie nel proprio menù. Lo trovi a questo link.

Saluti

Se vuoi scoprire nuove ricette di pizza, visita il mio canale youtube, sono disponibili oltre trecento video ricette di pizza. Segui questo link.

Appuntamento tra qualche giorno per altre interessanti notizie sul mondo della pizza.

A Presto

Silvio Cicchi

Focaccia con Cipolle e Prosciutto Cotto. Questa settimana si è iscritto al nostro corso professionale per pizzaioli nella nostra scuola il nostro amico Juan.

Juan arriva dall’Olanda e per tutti quelli che ci vanno spesso per un break ho una ottima notizia. Prestissimo aprirà la propria pizzeria. Ottimo pizzaiolo e con un corso professionale di 5 giorni ha imparato in fretta.

Focaccia con Cipolle e Prosciutto Cotto

Proprio come dice il titolo abbiamo preparato una gustosissima focaccia con pochi semplici ingredienti, ma di qualità.

Cipolla rossa di Tropea, prosciutto cotto di alta qualità e olio sale e rosmarino per condire la più classica delle focacce.

La Preparazione

Dopo la veloce stesura abbiamo aggiunto olio extra vergine di oliva, un pizzico di sale fino e del rosmarino fresco per dare profumo alla nostra focaccia. Il prosciutto cotto è stato aggiunto solo dopo la cottura, era così buono che non abbiamo voluto alterarne il gusto.

Il tempo di cottura è stato di circa due minuti.

Conclusioni

Se sei un amante della pizza, ti suggerisco di iscriverti ad uno dei nostri corsi pratici professionali per diventare pizzaiolo. Troverai tutte le informazioni a questo link.

Se non lo hai ancora fatto, ti suggerisco di fare il download del mio ultimo libro di ricette dimenticate della cucina Italiana, sorprenditi, troverai tutte le informazioni a questo link.

Se purtroppo non disponi di tempo o risorse per venire nella nostra scuola per frequentare il nostro corso pratico, nessun problema. Qui sul nostro sito è disponibile un fantastico “Corso Di Pizzaiolo Online” che potrai seguire comodamente da casa tua, tutte le informazioni sono disponibili a questo link.

Saluti

Prima di salutarci è mio dovere ricordarti di consultare il prossimo Calendario Dei Prossimi Corsi Pratici in Programmazione disponibile a questo link.

Hai in programma di preparare la pizza nel prossimo weekend? Ho proprio quello che fa per te: Qui sul mio sito troverai oltre 300 ricette di pizza liberamente consultabili. Aggiungilo ai tuoi preferiti.

Preferisci le nostre video ricette? Non ti resta che visitare il mio canale youtube.

A presto

Silvio Cicchi