Pizza vegetariana com picles. Por centenas de anos, eu tenho me preparado no verão picles. Preparar uma pizza com este tipo de vegetais é uma deleite absoluto.

Lembro-me da minha avó que colhia muitos tipos de legumes na horta durante a estação quente, ele os ferveu com uma mistura de água e vinagre e os guardou em potes de vidro hermeticamente fechados para consumi-los durante a estação mais fria.

Use picles na pizza

A preparação deste Pizza não requer sem dificuldade, é adequado para qualquer um. Depois de ter desenrolado cuidadosamente o disco de massa, adicionar o tomate, mussarela e legumes em conserva. Asse até dourar, Retire do forno e sirva quente para seus convidados.

Abaixo segue o vídeo do preparo dessa deliciosa pizza, só de falar dá água na boca.

VIDEO

Pizza vegetariana com picles

Em nosso site, como você certamente notou, centenas de receitas de vídeos de pizza estão disponíveis, tudo preparado pelos alunos do pizzaiolo que frequentam o nosso cursos práticos para se tornarem chefs de pizza profissionais. Você encontrará todas as informações sobre nossos cursos práticos profissionais se a esta página.

Mas aqui ele está disponível calendário de nossos cursos na programação no nosso pizzaioli escolares.

Conclusões sobre a pizza

Se você ainda não, Lembro que já é possível baixar meu último livro de receitas chamado: Non Solo Pizza. Uma fantástica coleção de receitas antigas e modernas que são monumentos absolutos da cozinha italiana e que todas as pizzarias e restaurantes deveriam ter em seu cardápio. Todas as informações são disponível nesta página.

Antes de me despedir, convido você a se inscrever no meu canal do youtube, centenas e centenas de receitas de pizza em vídeo. Opção fantástica para quem costuma preparar pizza em casa.

Até breve queridos amigos

Ciao

Silvio Cicchi

Pizza com bacon e presunto. Hoje na nossa "Escola de Pizzaioli" preparamos uma pizza adequada para todas as estações. A pizza com bacon e o presunto cozido.

Gostoso e muito gostoso, esta pizza é muito popular. Parece que a combinação de pancetta com presunto cozido está em grande demanda. Se você é um amante de vegetais, tente adicioná-los a esta pizza.

Uma pizza muito fácil de fazer

Para todos aqueles que preparam pizza em casa, Sugiro adicionar esta página aos seus sites favoritos, ou se inscreva no meu canal do youtube, você encontrará centenas de receitas em vídeo, todas fáceis de preparar.

Inscreva-se em um de nossos cursos práticos profissionais para se tornar um verdadeiro chef de pizza profissional. Você encontrará todas as informações sobre nossos cursos práticos neste link.

Pizza com bacon e presunto

Acompanhe o vídeo para prepará-lo em casa.

Vídeo

Conclusões sobre a pizza

Eu só tenho que te marcar em alguns dias para outras novidades e receitas no mundo da pizza.

cumprimentos

Silvio Cicchi

Pizza Com Mussarela Tomate Cebolas e Azeitonas. Hoje é a vez de uma super pizza. É esta deliciosa composição com base de mussarela com Tomate cereja pachino, cebola e azeitona preta.

Baixo em calorias e também adequado para a temporada de verão. Sugiro que você salve nosso site como favorito para publicá-lo na próxima vez que preparar uma pizza em casa

Como preparar esta pizza

Vídeo

Pizza Com Mussarela Tomate Cebolas e Azeitonas

No nosso site há mais de 300 receitas de pizza disponíveis gratuitamente. Você vai encontrá-los todos neste link.

Até breve

Silvio Cicchi

Pizza com ricota e linguiça. Hoje estamos com Maria, Brasileiro. A senhora fez uma pizza realmente deliciosa, é uma pizza com ricota fresca e salsicha.

Para o meu gosto, a combinação que envolve o uso de ricota fresca que tem pouco sabor, reforçado com a nossa salsicha mais forte que consegue transmitir o seu sabor mesmo à ricota é uma delícia absoluta.

O que envolve a preparação

Depois de uma cuidadosa elaboração da pizza, o tomate é adicionado com a ajuda de uma colher. É hora de adicionar a ricota fresca e a linguiça. Uns cubinhos de mussarela e leve ao forno até atingir o escurecimento perfeito.

Neste ponto, tudo o que resta é tirá-lo do forno, adicione algumas folhas de manjericão fresco e está imediatamente pronto para servir aos seus clientes sortudos.

Vídeo

Pizza com ricota e linguiça

A pizza com ricota e linguiça é uma das muitas pizzas que costumamos preparar durante nossos cursos práticos profissionais que realizamos em nossa escola de pizzaiolos. Você encontrará todas as informações sobre nossos cursos neste link.

O calendário dos próximos cursos práticos programados para os próximos meses está disponível no seguinte link. Obtê-lo aqui.

Conclusões sobre esta deliciosa pizza

Se você não tiver feito, Sugiro que você se apresse e baixe minha última coleção de receitas clássicas, é chamado Non Solo Pizza, o que todas as pizzarias do cardápio deveriam ter. Muito útil para quem administra uma pizzaria, um restaurante, mas também para quem prepara deliciosas receitas em casa. Você encontrará meu livro aqui.

Antes de concluir queria lembrar que um fantástico está disponível aqui no meu site Curso de Pizzaiolo ONLINE, você baixa no seu pc ou celular e acompanha confortavelmente do sofá da sua casa.

cumprimentos

Marcação dentro de alguns dias para mais novidades sobre o fantástico mundo da pizza.

Ciao

Silvio Cicchi

Pizza com rúcula e tomate seco. Com a chegada do verão, todos os clientes procuram pizzas frescas. A pizza que lhe oferecemos hoje é apenas uma delas.

O rúcula fresco junto com tomates secos dá-nos uma salada de verão muito saborosa. Por que não combiná-lo com uma pizza muito saborosa?

A pizza de verão por excelência

Hoje em nossa escola de pizzaiolos queríamos muito algo fresco então que melhor ocasião para testar a preparação de pizza com rúcula e tomate seco?

André de Portugal se esforçou e fez um delicioso.

Pizza com rúcula e tomate seco

Vídeo

Marcação em poucos dias para a próxima pizza.

escola de pizza https://www.silviocicchi.com/pizzachef/corsi/

calendário dos próximos cursos https://www.silviocicchi.com/pizzachef/corsi-pizzaiolo/

cumprimentos

Silvio Cicchi

Pizza com salada de frutos do mar e tomate cereja. O calor chegou mais cedo este ano. Como acontece neste período quando você vai a uma pizzaria você está sempre procurando por pizzas saborosas para combinar com o clima.

A pizza que oferecemos hoje não é apenas muito saborosa e adequada para esta temporada, é refrescante. É perfeito para ser comido quente acabado de sair do forno, mas também é bom sentir frio, pois é feito com um tipo de salada do mar.

Pizzas favoritas na estação quente

Na nossa escola de pizza hoje os alunos que se matricularam na nossa curso de formação profissional eles fizeram esta deliciosa pizza.

Depois de ter espalhado o disco de massa de pão, adicionamos a salada de tomate e frutos do mar. Assamos a pizza que depois de alguns minutos de cozimento estava pronta para tirar do forno.

Siga nossa receita em vídeo

Por não ter mussarela entre seus ingredientes, presta-se muito a estar preparado para ser vendido à fatia.

Vídeo

Se é um verdadeiro amante de pizza e pretende aprender esta fantástica arte, inscreva-se em um de nossos "Cursos de Prática Profissional" em nossa escola na Itália. Você vai encontrar todas as informações sobre os nossos cursos práticos esta ligação.

Um curso está disponível a cada semana, veja o calendário dos nossos cursos, clique aqui.

Não esqueça

Meu último livro de receitas chamado. Já está disponível para download: Não só de pizza. Muitas receitas passadas e presentes adequadas para todos os menus de pizzarias e restaurantes. Você pode baixar o meu livro aqui.

Agora é só me despedir marcando um encontro daqui a alguns dias para outras novidades no mundo da pizza, não se esqueça de visitar meu canal no youtube, você encontrará centenas de receitas de pizza em vídeo preparadas por alunos de pizzaiolos matriculados em nossos cursos práticos.

Até breve

Silvio Cicchi

Pizza com Tomate Mussarela Bacon e Legumes Grelhados. Hoje nos laboratórios da nossa "Escola de Pizzaioli" preparamos um muito especial.

Assim como todos. Legumes grelhados atraem muitos clientes, mas eles não têm um gosto forte, marcado. Como um velho amigo meu costumava dizer, eles não são adequados para o paladar dos fumantes.

A pizza com bacon e legumes grelhados nunca decepciona

Como resolver o problema? simples, adicionando um ingrediente especial que dá um toque extra à nossa pizza. Eu estou falando sobre o bacon.

o Bacon, se cortado em fatias finas, em poucos minutos que é colocado no forno pode cozinhar na perfeição tornando-se um crocante e delicioso crocante.

Pizza com Tomate Mussarela Bacon e Legumes Grelhados

A preparação é muito rápida e fácil. Depois de ter espalhado o disco de massa de pão, espalhar um véu de tomate, recomendo não exagerar, adicione a mussarela, os legumes grelhados e por último acrescente o bacon previamente cortado em fatias finas.

Asse no forno quente até que esteja perfeitamente dourado. Retire do forno e sirva quente para seus convidados.

Vídeo

Recomendações para apresentar uma boa pizza

Antes de servir a pizza na mesa dos seus clientes, tenho que fazer um esclarecimento. A pizza nunca deve ser cortada em fatias antes de apresentá-la ao cliente.

Muitas vezes vejo pizzas chegando à mesa do cliente completamente destruídas. A pizza não deve absolutamente ser cortada em fatias e depois servida. Você já viu um prato de espaguete desfiado servido na mesa? Seja sério e profissional.

Conclusões sobre a pizza

Você encontrará todas essas dicas e truques em nosso "Manual Pizzaiolo". Em nosso manual você também encontrará todas as dicas juntamente com sugestões para fazer uma pizza fantástica. Da massa ao fermento. Todas as informações neste link.

Antes de me despedir, queria lembrá-los que minha última coleção de receitas chamada: Não só de pizza. Monumentos da culinária italiana presentes em todos os cardápios das boas pizzarias do mundo. Todas as informações aqui.

Abraço e boa pizza

Só tenho que me despedir lembrando que se você pretende se matricular em um de nossos cursos práticos profissionais em nossa escola de pizza, encontrar todas as informações aqui.

Salve esta página em seus sites favoritos, será útil na próxima vez que você preparar pizza em casa, existem mais 300 receitas de pizza neste link.

Ciao

Silvio Cicchi

Hoje junto com nosso amigo Cesar que vem da Suíça e se inscreveu no nosso curso prático para se tornar pizzaiolo, vamos preparar uma pizza especial, usaremos um ingrediente incomum, mas ao mesmo tempo delicioso.

estou falando sobre o mussarela stracciatella de búfala. É um queijo preparado com leite de búfala, feito com creme e pedaços de coalhada esticada, preparado para ser entendido como o burrata.

Pizza com Tomate Bacon Mussarela Stracciatella e Azeitonas Pretas

Stracciatella não precisa ser derretido na pizza no forno, portanto, deve ser adicionado no final do cozimento. É muito fácil de espalhar, pois é bastante líquido, apenas uma colher e pronto.

Mesmo que na Itália o creme da pizza seja pouco usado, tente ir de férias para Portugal, você descobrirá que encontrará muitas pizzas com adição de creme no cardápio de pizzarias ou restaurantes.

A preparação

Depois de abrir a massa, adicionar o tomate, a pancetta cortada em fatias muito finas e leve ao forno.

Assim que atingir o escurecimento perfeito, retire do forno, adicione a stracciatella de mussarela de búfala, azeitonas pretas e algumas folhas de manjericão no centro e sirva quente para seus clientes sortudos.

Abaixo está o vídeo de Cesar enquanto ele prepara esta saborosa pizza.

Vídeo

Informação útil

Se você quer aprender a arte do pizzaiolo, inscreva-se em um de nossos cursos práticos profissionais que organizamos todas as semanas em nossa escola de pizza. Você vai encontrar todas as informações aqui.

Você pode não estar ciente disso, mas, meu último livro de receitas chamado já está disponível NÃO SÓ PIZZA. É uma coleção de receitas fantásticas que são monumentos da culinária italiana. Você encontrará mais informações aqui.

Deliciosa Pizza Com Stracciatella Di Bufala

Eu nunca vou me cansar de repetir: Adicione esta página aos seus sites favoritos, será útil na próxima vez que você preparar pizza em casa e estiver procurando inspiração. Aqui você vai encontrar informações 300 receitas de pizza.

Se você é um amante de receitas em vídeo, Eu sugiro que você se inscreva no meu canal do youtube bem abastecido, você pode consultar livremente mais 300 receitas de vídeo da Pizza, tudo preparado por alunos de pizzaiolo matriculados em nossos cursos práticos

Até breve

Silvio Cicchi

Pizza com presunto e cogumelos. Hoje é a vez de uma das pizzas "clássicas" que nunca sai de moda. Esta é a famosa pizza com presunto cozido e cogumelos salteados.

Normalmente esta pizza é preparada à base de tomate e mussarela. A versão sem tomate também não é nada mal, Estou falando da versão "Boscaiola".

preparando a pizza

Depois de um rascunho rápido, nós adicionamos o tomate, o presunto cozido picado, os cogumelos trifoliados e por último a mozzarella picada.

Alguns minutos no nosso forno a lenha e está imediatamente pronto para ser saboreado.

Abaixo está o vídeo da Dona Célia durante a confecção desta saborosa pizza.

VIDEO

Pizza com presunto e cogumelos

Para todos os apaixonados pela arte de preparar pizza, Lembro que em nossa escola de pizzaiolos é possível se matricular em um de nossos cursos práticos profissionais para se tornarem pizzaiolos.

Cinco dias de curso profissional individual lhe darão uma excelente preparação. Você encontrará todas as informações sobre a nossa cursos práticos neste link.

Para não ser esquecido absolutamente

Para quem não tem recursos para se matricular em um de nossos cursos práticos, Lembro que aqui no meu site tem um curso online fantástico de pizzaiolo, você pode acompanhar no conforto da sua casa, talvez sentado no sofá, ou durante suas viagens chatas de ônibus ou trem. Basta fazer o download no seu celular. Você vai encontrar todas as informações sobre o nosso Durante Pizza on-line neste link.

Antes de me despedir, é importante lembrar que meu último livro, chamado: Non Solo Pizza. Uma coleção de receitas que já estiveram presentes em todos os menus de pizza. Saber mais siga este link.

cumprimentos

Se você ainda não tiver feito, Adicione este site aos seus favoritos. Certamente será útil quando você preparar pizza em casa novamente. Eles estão disponíveis além 300 receitas de pizza disponíveis gratuitamente. Clique aqui para ver todas as receitas de pizza.

Inscreva-se no meu canal do youtube, você encontrará muitas receitas em vídeo de várias pizzas, todas preparadas por estudantes de pizzaiolo que frequentam nossos cursos de chef de pizza.

Até breve

Silvio Cicchi

Pizza com mussarela, gorgonzola, peras e rúcula. Finalmente hoje preparamos uma das pizzas que gosto muito, sabor simples e não muito forte. Estamos falando de uma pizza com base de mussarela e gorgonzola e pêra e na qual é adicionado um pouco de rúcula fresca após o cozimento.

Esta semana em nossa escola de pizza na Itália, Nossa amiga Maria que vem de Brasil. Pedi à Maria para fazer esta deliciosa pizza.

Como preparar esta saborosa pizza em casa.

A preparação desta pizza para os amantes do sabor característico dado pelo queijo gorgonzola juntamente com as pêras é muito simples e não envolve qualquer dificuldade., você pode simplesmente prepará-lo mesmo em casa.

Uma boa dica para fazer pizza super saborosa, é escolher peras maduras, sendo macios eles serão fáceis de misturar e adicionar ao gorgonzola. Então, vamos resumir brevemente a preparação: Estenda sua base, adicione a mussarela, gorgonzola, as peras maduras e colocadas no forno.

Pizza com mussarela, gorgonzola, peras e rúcula

Asse brevemente em um bom forno de pizza e adicione a rúcula fresca quando sair. Sirva quente. Evite adicionar óleo, gorgonzola já contém gordura suficiente.

Você gosta de nossas pizzas? Eu tenho o que você precisa. Siga este link, você terá acesso a mais de trezentas receitas de pizza. Adicione esta página aos seus sites favoritos para tê-la disponível na próxima vez que você preparar uma pizza em casa.

Para os amantes de pizza

Vídeo

Se você realmente está interessado em pizza, inscreva-se em um de nossos cursos práticos profissionais para se tornar um verdadeiro profissional da pizza. Você encontrará todas as informações sobre nossa escola de pizza em esta ligação.

Para os menos afortunados que não têm recursos para vir à nossa escola e se matricular em um de nossos cursos práticos profissionais, Lembro que aqui no nosso site tem um curso de chef de pizza online fantástico que você pode baixar no seu celular ou PC e acompanhar no conforto do seu sofá de casa. Para mais informações sobre o curso online clique aqui.

cumprimentos

Antes de dizer adeus como sempre faço, Gostaria de lembrar que ele está disponível para baixar meu mais recente livro chamado: Não apenas Pizza. É uma coleção de receitas e produtos para pizzarias que são absolutamente monumentos da culinária italiana. Você pode baixá-lo neste link.

Dou-lhe uma nomeação em poucos dias para mais notícias sobre o mundo fantástico de pizza. Enquanto isso, inscreva-se no meu canal do youtube para estar sempre atualizado sobre nossas receitas em vídeo.

Ciao

Silvio Cicchi