Pizza de mozzarella de tomate pimientos y aceitunas verdes. Siempre los pimientos son un ingrediente muy popular en la pizza. Son comunes en todo el mundo y ahora se puede encontrar en las estanterías de los supermercados durante todo el año. Usted pepperoni rojos son ligeramente más dulce que el verde o amarillo.

La pizza se puede utilizar ya sea crudo, cortar en rodajas finas, o en la versión rehecha en una sartén con aceite de oliva virgen extra y un diente de ajo. No se olvide de los pimientos en vinagre, Les recuerdo que las verduras en vinagre son parte de una receta muy antigua, es la primera receta inventada por las amas de casa para el almacenamiento de verduras.

Pizza de mozzarella de tomate pimientos y aceitunas verdes

el verde, abundantes durante el verano, Ellos fueron recogidos y tratados en vinagre para la preservación, sólo para ser utilizado durante inviernos largos y fríos. La pizza que hemos preparado en la actualidad laboratorios de nuestra pizza escuela, Proporciona precisamente la preparación de una deliciosa pizza que tiene entre sus ingredientes pimientos en vinagre.

Si está interesado en obtener más información sobre los cursos de formación profesional para convertirse en un fabricante de la pizza en nuestra escuela de pizza, Los invito a visitar Esta Página.

Pizza de mozzarella de tomate pimientos y aceitunas verdes

Preparación: Masa suave y bien hidratada y, posteriormente, un largo maduración un 2 grados centígrados. Después de la fase de maduración, dejar que la masa suba a temperatura ambiente durante el tiempo necesario.

Estirar las bolas y seguir el vídeo a continuación, si se quiere preparar esta deliciosa pizza en casa.

VIDEO

Pizza de mozzarella de tomate pimientos y aceitunas verdes

En los últimos meses, hay una demanda increíble para fabricantes de pizza cualificados. Cada semana recibo llamadas de pizzerías aquí y allá todo el mundo que requieren expertos fabricantes de pizza. ¿Alguna vez se pensó que se suscribe a una de nuestras talleres profesionales? Es la solución perfecta para aquellos en busca de un buen empleo, o para aquellos que planean abrir finalmente su propia pizzería / restaurante.

Nuestra escuela organiza cursos de formación profesional de pizza cada semana. Nuestros cursos son "individuo", no sus clases de grupos típicos con decenas y decenas de personas. Póngase en contacto con nosotros para conocer más, A encontrar toda la información para Esta Página. Pero aquí se encuentra "calendario de los próximos cursos en la programación"

Pizza de mozzarella de tomate pimientos y aceitunas verdes

Sólo tengo que decir adiós, le dará una cita dentro de unos días, Quería recordarle algunos enlaces útiles que se pueden encontrar aquí en nuestro sitio

Nuestra escuela de pizza

El calendario de los próximos cursos

300 recetas de pizza

finalmente, pero no porque sea menos importante, el enlace a nuestro canal de youtube, aquí son cientos y cientos de recetas de vídeo de la pizza preparada por los estudiantes de la escuela semanal fabricantes de pizza que asisten a nuestros cursos disponibles pizzaiolo.

Nos sentimos en unos días

Silvio Cicchi

Tocino Pizza con rúcula y parmesano. Esta pizza es uno de mis favoritos. A veces uso para preparar tocino en cubitos ligeramente ahumada. Esta mañana, en Nuestra escuela de la pizza, llegado la hora del almuerzo que preparamos esta deliciosa pizza.

Esta semana es un miembro de nuestro curso de formación profesional El Sr. Lahiru de Sri Lanka. joven muy bien con una semana disponible ha aprendido bien el arte de hacer pizza. Nuestros talleres se llevan a cabo fabricantes semanales de pizza en nuestra escuela, Si está interesado en asistir a uno de nuestros cursos, leer toda la la información aquí.

Tocino Pizza con rúcula y parmesano

Preparar la pizza es una de las últimas cosas que se aprenden durante nuestra cursos prácticos, no hay que olvidar que es igualmente importante para un buen El conocimiento de la harina que están en el mercado, saber reconocer ante todo que la harina utilizada para preparar una buena pizza.

Otra cosa importante sobre el negocio de la pizza es la preparación de la masa, la Staglio, la preparación de las bolas de pizza, el después de la maduración en el refrigerador, la levadura posterior y finalmente la redacción.

Tocino Pizza con rúcula y parmesano

Al final de este largo proceso que se necesita para hacer pizzas como en nuestro caso. Hemos añadido una ligera capa de tomate, mozzarella, el tocino e inmediatamente en el horno durante unos minutos hasta que esté completamente cocido. Después de que se hornea añadimos rúcula fresca y queso parmesano rallado de manera uniforme sobre toda la superficie.

El resultado ha sido sobresaliente, el sabor ligeramente ahumado de tocino mezclado con copos de rúcula y queso fresco da esta pizza un sabor especial. Si desea prepararlo en casa, siga las instrucciones de vídeo a continuación.

VIDEO

Tocino Pizza con rúcula y parmesano

Sólo tengo que decir adiós, pero antes de hacerlo, así que quería recordarle algunos de los enlaces más útiles que puedes encontrar aquí en mi sitio web dedicado a la pizza:

Toda la información sobre nuestra escuela pizza y los cursos prácticos que jugamos cada semana.

El momento de los cursos prácticos disponibles en los próximos meses.

Un curso en línea fantástica pizza que se puede descargar desde nuestro sitio web.

Tocino Pizza con rúcula y parmesano

Por último le recuerdo que en nuestro canal de YouTube se pueden encontrar cientos y cientos de recetas de vídeo de la pizza preparadas por los estudiantes de la escuela nuestra pizza. Visita nuestro canal de vídeo

Hasta pronto

Silvio Cicchi

Onion Pizza con pimientos y anchoas Receta. Hoy propongo otra pizza que forma parte de la categoría "de fumar". No es caliente, pero tiene un sabor bastante fuerte, aunque muy agradable. Los ingredientes básicos que utilizamos para la preparación de esta pizza sólo para ver que me hace la boca agua, Ellos son: ajo, cebolla, pimientos amarillos y filetes de anchoa.

La cebolla y el pimiento amarillo, cortado en rodajas finas con un minuto de bicarbonato no se marchitan completamente, pero siguen siendo crujiente dando nuestra pizza un sabor único.

Onion Pizza con pimientos y anchoas Receta

Hoy en día en los laboratorios de nuestra "Escuela de pizza Makers"Hemos preparado una masa suave y bien hidratada. Tenemos el formato de bolas para pizza y reservado para que el tiempo de envejecimiento 24 hora a una temperatura de 2 grados centígrados.

pasó el 24 hora nos dejó la mezcla a temperatura ambiente hasta que la levadura completa. Estamos en el medio del invierno, entonces a veces la levadura también se puede utilizar 7/8 horas.

A continuación hemos extraído las bolas, y nuestra pizza preparada por primera adición de una capa ligera de tomate, un poco de ajo picado finamente, pimientos amarillos en rondas, cebolla blanca, filetes de anchoa, agujas de romero, sal y aceite de oliva virgen extra.

Inmediatamente en el horno durante unos minutos hasta que la junta ha alcanzado un color dorado perfecto y justo fuera del horno. 2 albahaca fresca e inmediatamente sirvió a los afortunados clientes.

Onion Pizza con pimientos y anchoas Receta

A continuación el video de la receta de hoy:

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Onion Pizza con pimientos y anchoas Receta

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Para los perezosos que no quieren salir de casa, recordar que en nuestro sitio una gran "está disponiblePizzaiolo Curso Online", se puede descargar a su teléfono móvil y seguirlo cuando tenga tiempo.

Onion Pizza con pimientos y anchoas Receta

La cita es para unos días de noticias sobre la pizza. Mientras tanto, los invito a visitar nuestro canal de YouTube, donde encontrará cientos de recetas de pizza preparadas por los estudiantes de la escuela nuestra pizza.

Hasta pronto

Silvio Cicchi

Mozzarella y tomate Pizza con jamón. Hoy en día en los laboratorios de nuestra Escuela de pizza Makers hemos preparado uno de los clásicos de la tradición pizza italiana. Y, He dicho bien, sólo hablamos de la tradición de nuestro país, ya que la salchichas frescas a desmoronarse en la pizza es algo muy italiano. Durante mis viajes por el mundo he venido a menudo en este "problema". Encontrar salchicha fresca o curada no es una cosa fácil, Excepto en unos pocos casos en los que un importador de los productos italianos a los mercados, No es fácil para recuperarlo.

A decir verdad salchicha Que existe en todas partes, pero es otra cosa y este producto es diferente de un país a otro. Vamos a empezar con Inglaterra y los Estados Unidos, donde "Embutidos" es una salchicha, pero completamente diferente, Se va a pasar a todos los que consumen una Inglese desayuno y ya que aquí comienza la primera decepción cuando nos tenemos que conformar con algo de la mayor o menor que un índice de la mano gruesa, en realidad es mucho más parecido a una salchicha de una salchicha de nuestra pertenencia a nuestra cultura.

Mozzarella y tomate Pizza con jamón

A veces sucede que los grandes chefs, como en el caso de Pablo, son los laboratorios de nuestra pizzaioli escolares para aprender todas las técnicas de preparación de la pizza. He de reconocer que esta semana hemos preparado realmente muchos.

Quiero ofrecer esta deliciosa pizza con salchicha y aceitunas negras. Después de haber preparado una masa suave y bien hidratada, nos deja madurar 24 horas, Esperamos a que el largo ascendente a temperatura ambiente y finalmente estiramos nuestra pizza.

Mozzarella y tomate Pizza con jamón

Una ligera de tomate como una capa de base, la mozzarella desmenuzado de manera uniforme sobre la superficie y la salchicha semicurado desmenuzado. Por último añadimos algunas aceitunas negras aquí y allá y recién horneado en nuestro horno.

En un momento en el que nuestra pizza horneados con salchichas y antes de servir, añadimos unas cuantas hojas de albahaca fresca. A continuación el video de la preparación de la pizza de salchicha.

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Mozzarella y tomate Pizza con jamón

Incluso con un toque de mayonesa ....

Mozzarella y tomate Pizza con jamón

Termino hoy con un breve resumen de los temas más importantes que se pueden encontrar en nuestra página web dedicada a la pizza:

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La focaccia con receta de la ensalada rusa. La ensalada de patata es un compuesto de verduras mixtas cocido o crudo. Se suele servir como un plato de entrada y, a veces incluso como guarnición. Se prepara con verduras hervidas junto con las patatas en dados, todo está cubierto con salsa de mayonesa. Durante mis viajes por todo el mundo me pasó a ver ella a menudo expuestos en los estantes refrigerados llamados en cada país con un nombre diferente. material recogido en Wikipedia y otros libros de cocina que encontró que con Rusia no tiene nada que ver, tratar de dar mira aquí.

Su llegada a Italia ya está documentado en los textos de Pellegrino Artusi a finales del siglo XIX, a partir de años 30 Ya era un plato muy popular en Italia. Lo que más siento es el hecho de que este tipo de apósito nunca se usa en una pizzería.

La focaccia con receta de la ensalada rusa

Yo no podía dejar pasar esta oportunidad y después de que se prepara en los laboratorios de nuestra pizzaioli escolares con el cambio de huéspedes que está teniendo lugar esta semana Por supuesto práctico de pizzero profesional, tenemos el tiempo para preparar una deliciosa focaccia fragante con ensalada rusa.

No es difícil de preparar esta pizza, la única pregunta se refería a si hornear el focaccia con la ensalada rusa o agregarlo después de haber horneado el pastel. El resultado fue que, en ambos casos, la focaccia era hermosa y sabrosa.

La focaccia con receta de la ensalada rusa

En el vídeo a continuación se preparó un pastel con una masa bien hidratado y, después de permitir que madure para 24 horas y la posterior fermentación, difundimos, añadido la ensalada rusa e ir en el horno a 300 grados. Nuestra focaccia tomó sólo un par de minutos para obtener un color dorado perfecto, luego se hornea y disfrutado de inmediato.

A continuación el video de la preparación de la pizza.

VIDEO

La focaccia con receta de la ensalada rusa

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Para todos, pero los que no tienen recursos para venir personalmente a nuestra pizza escuela, ponemos a su disposición un gran Profesional Online. Muy fácil de seguir, puede suscribirse y acceder al curso también se sienta en el sofá en casa. Encontrará toda la información en nuestro "Curso en línea Pizzaiolo" en este enlace.

La focaccia con receta de la ensalada rusa

Sólo tengo que decir adiós, pero antes de hacerlo, así que quería recordar a algunos de los enlaces que se encuentran aquí en nuestro sitio web dedicado a la pizza:

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Creemos que es nuevo en unos días para otras noticias relacionadas con el mundo de la pizza.

Silvio Cicchi

Ragú Pizza con rúcula y parmesano Receta. Tengo una pregunta que debe hacerse ... Pero te gusta salsa boloñesa? Ser y, Se podría comer una pizza con salsa de carne? Sé que muchos de mis colegas fabricantes de pizza a su vez a la nariz en el Pizza Hoy, pero personalmente me encanta este tipo de condimento y en cuanto a pesto Me encanta ponerlo en una pizza.

Además, nunca se cansan de repetir la pizza es un patrimonio de la humanidad, Lo encuentras en cualquier parte del mundo y no hay nadie problemas culturales, Si algo es bueno .... la pizza es bueno para nosotros. Tampoco hay que alejarse mucho de nuestro país para encontrar la salsa sobre una buena pizza, con tan sólo mirar en la vecina Inglaterra, donde el "a la boloñesa" es común en la pizza, queremos hablar de Alemania? Y, También aquí es muy popular.

Ragú Pizza con rúcula y parmesano Receta

en mi pizzaioli escolares, Los estudiantes vienen de todas partes del mundo y por lo tanto soy que tengo para adaptarse a diferentes culturas. Siga nuestro blog porque pronto se encontrará una buena pizza con callos.

Esta semana nuestro amigo el camino de Sri Lanka ha solicitado específicamente para preparar una pizza con salsa de carne. Nada más fácil, Pasamos un par de horas para la preparación de este preciado condimento a menudo asociada con la pasta, pero debo decir que es bastante bueno incluso en una buena pizza.

Ragú Pizza con rúcula y parmesano Receta

la pizza de hoy prevé una pizza con una deliciosa salsa a base de, que no añadimos mozzarella no demasiado pasticciarla, pero cocinada añadimos una cama de rúcula fresca y queso parmesano rallado. El resultado es una obra maestra de la bondad y la belleza. Invito a todos los que respetan las culturas culinarias de otros países para compartir esta delicia y presentarla en su menú local o prepararlo en casa el próximo domingo tal vez cuando estará en la pizza deber hacer para toda la familia.

Fíjate bien en el vídeo a continuación, ya que será muy útil durante la preparación de la pizza con salsa de carne y rúcula en casa.

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Ragú Pizza con rúcula y parmesano Receta

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También llegamos hoy a los saludos, pero antes de hacerlo me gustaría recordar algunos de los enlaces que se encuentran aquí en nuestro sitio

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Finalmente los invito a visitar nuestro canal de YouTube donde encontrará disponible gratuitamente en cientos y cientos de recetas de vídeo de la pizza preparada por los estudiantes que asisten a nuestra pizza semanal de la escuela.

Una vuelto a enviar en unos pocos días para obtener más información sobre la pizza.

Silvio Cicchi

Cómo preparar la receta de la pizza de París. La pizza de París tiene una historia muy antigua, la edad Napoleón. Así que le dije a mi maestro sobre Gennaro 44 hace años. Al tiempo maestro tenía Gennaro 80 edad, Me dijo por qué se llama "parisina", explicando que Napoleón había "robado" el secreto de la masa de hojaldre y luego había creado esta receta en particular preparado en parte con hojaldre, llamándolo precisamente Parigina.

Esta pizza está hecha de dos capas, una base preparado con la masa de pizza clásico, y la "cubierta" hecha con una capa de masa de hojaldre. Dentro de un delicioso relleno con tomate y mozzarella. Dado el peso de hasta una vez que la cocción, Ciertamente no se puede considerar una dosis única, es decir, una pizza para una persona, pero es absolutamente perfecto para la venta de comida para llevar contador, Una de sus características es mantenerse caliente durante un largo tiempo gracias a la tapa.

Cómo preparar la receta de la pizza de París

Ya hemos hablado en el pasado de la pizza parisina propuesta en diferentes versiones:

https://www.silviocicchi.com/pizzachef/pizza-parigina-con-verdure-tonno-e-alici/

https://www.silviocicchi.com/pizzachef/pizza-parigina-con-ricotta-e-mortadella/

https://www.silviocicchi.com/pizzachef/pizza-parigina-con-ricotta-e-tonno/

https://www.silviocicchi.com/pizzachef/pizza-alla-parigina-ricetta-e-preparazione/

https://www.silviocicchi.com/pizzachef/pizza-parigina-la-ricetta-e-preparazione/

Pensándolo bien podría ser para preparar una pizza perfecta en casa. Siga con cuidado ya que los estudiantes de nuestra "Escuela de pizza Makers"Preparar esta deliciosa pizza, tal vez ayudar con el siguiente vídeo.

Vamos a empezar con la preparación de una masa para pizza suave y bien hidratada. Después de haber cortado en bolas puestas en los contenedores y lejos en el refrigerador durante una larga maduración 24/36 horas.

Cómo preparar la receta de la pizza de París

Pasó el derecho a salir de horas de maduración a subir lentamente a temperatura ambiente. A continuación, extienda la pizza y añadir el tomate y mozzarella. En este punto, añadir la tapa masa de la pasta. Temporada de la superficie de tratamiento tal como focaccia, con una pizca de sal y romero. Después de la fase de condimentos colocarlo en el horno. La masa no requiere una temperatura muy alta, por lo que sugiero cocinarla cerca de la boca del horno, donde la temperatura es más baja.

Cuando la masa esté dorada, al horno y listo para ser disfrutado. Mira el vídeo de la preparación de la pizza de París.

VIDEO

Cómo preparar la receta de la pizza de París

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nuestro pizzaioli escolares mientras cientos de estudiantes cada año y cada uno tiene un trabajo.

Cómo preparar la receta de la pizza de París

Incluso hoy en día que llegamos a los saludos. Antes de dejar que quería recordar a algunos de los enlaces que se pueden encontrar en nuestro sitio:

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Y, finalmente, una de las cosas más útiles. En nuestro canal de YouTube se encuentran cientos y cientos de recetas de vídeo de la pizza preparadas cada semana de los estudiantes que asisten a nuestra escuela. Visita nuestra YouTube

Nos vemos de nuevo en unos pocos días para la próxima sabrosa receta de la pizza. Añadir este sitio a sus favoritos. Usted viene en práctico el próximo domingo cuando se van a preparar la pizza a su puerta.

Silvio Cicchi

Focaccia con tomates de la carne asada Receta y Preparación de. Usted tomates Asado es un mal plato de pie. Recuerdo a mi abuela que les prepara en la parrilla sobre brasas hace muchos años. Los quería de ninguna manera se sirvió. Incluso sobre una rebanada de pan común logró ser una deliciosa cena.

El secreto está en la rápida quemadura de sol a fuego alto, Esto hace que sean ligeramente tostado, pero no demasiado seco. Esto le da a los tomates crujientes, preservando al mismo tiempo suave y sabroso. Son ideales como una segunda placa, como guarnición o como ingrediente para las empanadas suculentas y un sinnúmero de otras recetas.

Focaccia con tomates de la carne asada Receta y Preparación de

Hoy hemos probado en una simple focaccia, la obtención de un resultado excelente y no lo suficiente, nos hemos contentado en una vegana ir, los vegetarianos y los amantes de la cocina.

No hay nada más fácil que cocinar una pizza con tomates asados, Luego, volviéndose hacia aquellos que son principiantes en la preparación de la pizza: este es el lugar para ti, el éxito está asegurado.

Focaccia con tomates de la carne asada Receta y Preparación de

Preparar una mezcla para pizza bien hidratada y suave. Lo dejó madurar al menos 24 horas. Después de que el momento adecuado de la maduración de dejar que la masa suba a temperatura ambiente hasta que será al menos el doble del volumen inicial.

Estirar las bolas para formar disco de masa no demasiado delgada.

El secreto de una buena pizza con tomates asados, teniendo en cuenta los pocos ingredientes con los que se compone nos pide que elija los tomates a fondo. Ben madura, rojo y suculenta. Ni siquiera tratar de que con los de efecto invernadero, el resultado final no sería el mismo.

Focaccia con tomates de la carne asada Receta y Preparación de

Cortar los tomates en rodajas lo suficientemente delgadas, medio centímetro, disponer sobre toda la superficie de la torta y terminar la operación mediante la adición de la sal hasta, rebanadas de ajo y agujas de romero.

Hornear hasta que el borde de la torta será perfectamente dorada y luego sfornatela. Añadir la albahaca fresca inevitable y servir aún caliente a sus afortunados huéspedes. A continuación el video de la preparación de la pizza.

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Focaccia con tomates de la carne asada Receta y Preparación de

Termino el día de hoy la pizza, pero no antes de haber resumido los enlaces más útiles que puedes encontrar aquí en mi sitio web dedicado a la pizza:

¿Le gustaría suscribirse a una Nuestro curso práctico para convertirse en una salsa de pizza o de tomate? Encontrará toda la información referente a nuestros cursos de formación profesional este enlace.

Si a menudo se prepara la pizza a su puerta, pero que le gustaría mejorar el mismo, Les recuerdo que nuestro sitio ofrece una fantástica "Por supuesto Pizzaiolo Online"Fácil, descargarlo en su PC móvil o y se puede seguir desde su casa en cualquier momento, incluso antes de que el fuego. Encuentra toda la información en nuestro curso en línea de pizza este enlace.

Por último, le sugiero que se suscribe a nuestro canal de YouTube, donde encontrará cientos y cientos de recetas de vídeo de pizzas preparadas por los estudiantes que vienen cada semana en nuestra pizza escuela.

Nos vemos pronto para otra deliciosa receta de la pizza.

Silvio Cicchi

Pizza con Formaggini Piña y vinagre balsámico. Los quesos son tipos de queso fórmula infantil. todos, incluido yo, crecimos con la sopa con queso derretido en el interior. La amé y still'm volverse loco.

Son de los quesos en los que se ha añadido una sustancia que les impide ser duro. Inventado en Suiza, Inicio queso, principios del siglo pasado, y llegó a Italia durante los años 30/40. A diferencia del queso clásico a partir de cuajada, los quesos se obtienen a partir de quesos que ya han alcanzado una maduración completa y posteriormente sometidos a un segundo procesamiento. Son mucho más fáciles de digerir quesos comunes, porque además de tener un vencimiento ya ha ocurrido, también para el proceso de homogeneización de inmediato lo que hace que las partículas de los distintos componentes más pequeños, por lo tanto fácilmente atacados por los jugos gástricos del estómago nuestra.

Pizza con Formaggini Piña y vinagre balsámico

Esto no sucede con tanta frecuencia como antes para probar la sopa con queso, pero no podía dejar pasar esta oportunidad de probarlas en una de mis deliciosos bollos. Tomé la oportunidad esta misma semana, cuando en los laboratorios de nuestra pizza Jesús la escuela llegó hasta el final de Columbia, que unido a nuestro curso de formación profesional para convertirse en un fabricante de la pizza.

Jesús también mucho más joven que yo recuerdo muy bien el queso. Esta mañana en el desayuno nos preparó una deliciosa pizza con queso y piña como su piña partes es uno de los ingredientes más utilizados como un complemento en la pizza.

Pizza con Formaggini Piña y vinagre balsámico

Como saben, el queso se derrita perfectamente en sopa caliente, pero si se intenta poner en el horno no obtendrá el mismo resultado idéntico, no se derriten. Hemos resuelto el problema dando nuestra base de mozzarella pizza en el que añadir las lonchas de queso y piña picada en cubos. Por último añadimos un esbozo de vinagre balsámico para dar un toque especial a nuestra pizza.

Pizza con Formaggini Piña y vinagre balsámico

A continuación el video de Jesús durante la preparación de la pizza con queso y piña.

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Pizza con Formaggini Piña y vinagre balsámico

Incluso hoy en día hemos llegado al final de nuestra receta semanal. Antes de dejar sólo puedo recordar algunos de los enlaces más útiles que puedes encontrar aquí en mi sitio web dedicado a la pizza:

Para todos aquellos que estén interesados ​​en asistir a una Durante la práctica profesional en nuestra pizza escuela, Usted debe leer toda la información este enlace.

que se puede seguir el calendario de nuestros próximos cursos profesionales hasta la fecha a tener lugar en los laboratorios de nuestra escuela en Italia.

Si usted no tiene los recursos o el tiempo para asistir a nuestro curso de formación, no hay problema: Aquí encontrará una fantástica "Curso Pizzaiolo en línea" que puede seguir desde la comodidad de su hogar en cualquier momento del día.

Por fin, pero ciertamente no menos importante, porque le sugiero que se suscribe a mi canal de youtube donde encontrará cientos y cientos de recetas de pizza.

Creemos que es nuevo en unos días para obtener más noticias sobre el mundo de la pizza.

Silvio Cicchi

Focaccia con ensalada de rúcula y salsa de cebolla Atún Barbacoa. Esta semana en nuestra "Escuela de pizza Makers" Jesús llegó, nuestro querido amigo viene de lejos Columbia y más precisamente de la ciudad de Bogotá. Como sin duda puede observar los amigos que siguen nuestros mensajes, en nuestra pizza escuela llegar fabricantes de pizza semanal de todo el mundo que se suscriben a Nuestros cursos prácticos.

Y usted? ¿Alguna vez tuvo la idea de inscribirse en una de las Nuestros cursos para convertirse en un fabricante de la pizza? Se trata de cursos individuales, cada semana hay una nueva. Ver el calendario de los próximos cursos en la programación en nuestra escuela.

Focaccia con ensalada de rúcula y salsa de cebolla Atún Barbacoa

Cuando ya era hora para el desayuno nuestro amigo Jesús, que pronto abrirá una pizzería en su país, Quería preparar esta pizza, que según él tiene una buena popularidad en su país.

La preparación de este sabroso focaccia no implica ninguna dificultad, La única recomendación que tengo que hacer es usar una masa suave y bien hidratada que tiene detrás de al menos 24 horas de maduración.

Focaccia con ensalada de rúcula y salsa de cebolla Atún Barbacoa

Comenzamos con la preparación de un simple focaccia sazonado de la manera tradicional, con aceite, sal y agujas de romero. Un poco más de un minuto en el horno y está inmediatamente listo para recibir el relleno.

Rocket bien lavado y picado a la ensalada, buena atún en migas focaccia aceite de oliva uniformemente sobre la superficie, una cebolla blanca en rodajas finas y, finalmente, la salsa de barbacoa. Después del video de la preparación de nuestra focaccia.

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Focaccia con ensalada de rúcula y salsa de cebolla Atún Barbacoa

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Hasta pronto

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