Tomato Pizza com Ricotta e Ham. Hoje, em nosso "Escola de Pizza Makers"Nós preparamos uma pizza saborosa. Ele foi um dos convidados em nossos laboratórios para Maurizia senhora participam no nosso curso prático.

A preparação deste pizza é muito simples, e deve ser preparada com uma massa bem hidratada e com um maturação pelo menos 24 horas. Os ingredientes que usamos são simples, mas cheio de sabor, Este é o tomate tipo "Pachino"Madura e doce no ponto certo, de ricota fresca e algumas fatias de presunto.

Tomato Pizza com Ricotta e Ham

Começamos com uma boa escrita da mão, evitando um rolo ou outras ferramentas primitivas que poderiam comprometer o resultado final da nossa pizza. Depois de um bom projecto da bola, para todos aqueles que não estão familiarizados com a escrita da mão, Eu quero lembrar nosso post anterior que explica passo a passo como abrir uma pizza sem destruir bola.

Após a fase de elaboração, Nós adicione o tomate ajudando com uma colher, mussarela, os tomates cortados em fatias e bem temperado, ricota fresca e imediatamente em forno quente.

Tomato Pizza com Ricotta e Ham

No nosso fogão a lenha nossa pizza levou pouco mais de um minuto para alcançar o marrom dourado perfeito, então imediatamente ser cozido.

Neste ponto, você só tem que adicionar o presunto, algumas folhas de manjericão fresco e pronto para servir à mesa.

Certamente pode ser de assistência ao vídeo da preparação desta deliciosa pizza.

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Tomato Pizza com Ricotta e Ham

Antes de passar para saudações hoje, como meu hábito que eu queria lembrar alguns dos links que você vai encontrá-lo aqui no meu site:

Começamos com uma novidade, esta é a saída do meu novo livro chamado "Non Solo Pizza", e fala sobre tudo que você deve ter qualquer pizza em seus menus. contém 160 ilustrações a cores belas muito adequado para aqueles que, diariamente, lidar com o trabalho penoso de uma pizzaria, mas também para aqueles em casa você tem a grande paixão da cozinha. Você vai encontrar todas as informações sobre o meu ebook neste link. Faça o download em versão PDF.

Tomato Pizza com Ricotta e Ham

Para aqueles que querem aprender a arte de Pizza, Aconselhamo-lo a se inscrever em um dos nossos cursos práticos que realizamos semanalmente nos laboratórios de nossa Escola de pizza chefs. Você pode encontrá-lo aqui.

Boa notícia para aqueles que não querem se deslocar de sua casa, Na verdade, você pode seguir o nosso "Pizzaiolo curso on-line"A partir do conforto do sofá em sua própria casa. Para obter informações siga esta ligação.

Como eu sugiro a cada semana, pode ser útil para adicionar o meu site aos seus favoritos, talvez ele vai vir a calhar na próxima vez que você prepara a pizza em casa, acho que Neste link você vai encontrar mais de 300 receitas de pizza.

Finalmente Concluo lembrando-o de fazer uma visita ao nosso canal no YouTube onde você vai encontrar mais 300 receitas de vídeo de pizzas preparadas pelos alunos que frequentam os nossos cursos semanais para pizza.

Nomeação em poucos dias para outras notícias sobre o fascinante mundo da Pizza.

Até breve

Silvio Cicchi

Pizza com Gorgonzola e peras. Como um antigo provérbio diz: "No fazendeiro agora não saber como e bom queijo com peras". Este provérbio tem muitas interpretações, mas o que nos interessa é definitivamente um que lança luz sobre a bondade real de queijo emparelhamento com peras.

Esta semana nos laboratórios do nosso "Escola de Pizza"Temos convidados dois grandes pessoas que vêm da Suíça, é Enzo e Maureen que se inscreveram para Nosso curso profissional como eles têm planos de abrir uma pizzaria.

Pizza com Gorgonzola e peras

Junto com o grande trabalho prático da massa, a preparação de pizzas e todas as coisas relativas a pizza, às vezes é o tempo disponível para preparar deliciosas pizzas para satisfazer a fome.

Pizza de hoje foi preparado pela Sra Maureen eo resultado foi verdadeiramente excepcional. Esta não é uma pizza de ingredientes comuns, mas muito famoso apenas como diz o ditado ao topo. Uma pizza com excelente queijo Gorgonzola combinado com as peras.

Pizza com Gorgonzola e peras

Tudo começa com a preparação de uma massa para pizza macia e bem hidratada saímos para amadurecer na geladeira por 48 horas. Após o tempo de cura, deixamos a subir enquanto for necessário antes de vir para a elaboração e o molho.

Este tipo de pizza de sabor muito suave não precisa de tomate, que com o seu grau de acidez poderia afetar o sucesso desta deliciosa pizza. Então nós usamos um fiordilatte base de mussarela e posteriormente colocamos finas fatias de pêra. Alguns toques de queijo gorgonzola e cozido imediatamente

Pizza com Gorgonzola e peras

Em forno de lenha pizza quente com gorgonzola e peras demorou pouco mais de um minuto para alcançar o marrom dourado perfeito e é uma pena que o vídeo a seguir não podem transmitir os aromas dos açúcares liberados de pêra que começam a caramelizar, mas com certeza o vídeo poderia ser de ajuda se você decidir para prepará-lo em casa.

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Pizza com Gorgonzola e peras

e você? Você já pensou se inscrever em um dos nossos cursos práticos na nossa escola de pizza italiana? Neste link você vai encontrar todas as informações sobre nossos cursos.

Antes de sair eu queria lembrá-lo de alguns links úteis que você pode encontrar aqui no nosso site:

Nossos cursos práticos

O calendário dos próximos cursos de programação

Nosso Curso Fantástico Pizzaiolo online

Se você gosta de nossos vídeos, no YouTube você vai encontrar disponível sobre 300, salvar esta página aos seus sites favoritos, com certeza ele vai vir a calhar quando você prepara a pizza em casa. Visite o nosso canal de vídeo

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Silvio Cicchi

Pizza com anchovas e cebolas Berinjela Sweet and Sour. Há uma pizza para cada momento do dia. Para o almoço ou jantar muitas vezes a escolha recai sempre sobre pizzas ricos que saciar, mas quando é o momento feliz, não temos dúvida sobre qual pizza para escolher, Pizza tipo de que vamos apresentar a vocês hoje é certamente uma das opções mais populares.

Anchovas, berinjela filetes em conserva e deliciosos cebola doce e azedo são a cobertura perfeita para uma pizza para ser apreciado com um copo de vinho ainda como aperitivo.

Pizza com anchovas e cebolas Berinjela Sweet and Sour

Nos laboratórios de A nossa escola de pizzas onde regularmente cada semana nossos alunos são treinados para ser uma pizza, coquetel chega na hora todos os dias.

Dias De Hoje, um grande chefe cozinheiro, Mr. Paul está fazendo curso prático, seu conhecimento culinário queria acrescentar a pizza com todas as suas facetas.

Pizza com anchovas e cebolas Berinjela Sweet and Sour

A preparação deste aperitivo de pizza para os designers para prepará-lo em casa, Ele não apresenta grandes dificuldades. A preparação com uma massa macia e bem hidratada deixado a amadurecer 24/36 horas, maturação foi seguido por um longo subindo desde o clima frio destes dias.

Uma boa preparação e enchimento com ingredientes de qualidade. Depois de adicionar o tomate ajudando com uma colher, nós adicionamos os filés de anchova, as berinjelas sottolio e, finalmente, as cebolas em conserva bem drenados.

Imediatamente disparou em nosso forno de pizza quente ea pizza alcançou o marrom dourado perfeito em pouco mais de um minuto.

Você pode acompanhar todas as etapas de preparação deste pizza no vídeo abaixo.

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Pizza com anchovas e cebolas Berinjela Sweet and Sour

Como meu hábito antes de passar para as saudações que eu queria lembrá-lo de alguns dos links mais úteis que você pode encontrar aqui no nosso site:

Para todos aqueles que têm metade de uma mente para aprender a arte de fazer a pizza através de um dos Nossos cursos práticos Weekly que fazemos em nossos laboratórios escolares, Lembro-me que Neste link você pode encontrar todas as informações.

Nesta página você vai encontrar o calendário dos próximos cursos profissionais na programação.

Para aqueles que não têm tempo ou recursos para vir a nossa pizza escola, mas gostaria de aprender esta bela arte, Lembro-me que aqui no nosso site disponíveis Curso de Pizzaiolo online fantástica que você pode seguir a partir do conforto do seu sofá em casa.

Pizza com anchovas e cebolas Berinjela Sweet and Sour

Estamos no final, tudo o que resta para me para cumprimentá-lo, dando-lhe uma nomeação para alguns dias de notícias sobre o mundo da Pizza.

Se você é verdadeiros amantes de pizza tem para você uma última dica: Visite meu canal do YouTube, você vai encontrar centenas e centenas de receitas de vídeo de pizzas preparadas pelos alunos que frequentam todas as semanas nossos cursos profissionais Pizzaiolo.

cumprimentos

Cicchi Silvio

A Pizza Margherita especial com salada mista. Este tipo de pizza é classificada na categoria "Pizza Light". O que eu sugeri a todos os clientes que enchiam a pizzaria à noite sair ginásio depois de sessões de treinamento duro para perder peso ou apenas para ficar em forma.

Na verdade, é metade de uma pizza (uma pizza com um furo no meio) com uma salada. Pizza perfeita para aqueles que querem contratar menos calorias.

A Pizza Margherita especial com salada mista

Não é difícil de preparar, basta seguir atentamente o vídeo abaixo. Este tipo de pizza é feita com frequência durante as lições de nossa formação prática como um fabricante de pizza na nossa escola de pizza italiana. Se você quiser obter mais informações sobre os nossos cursos de visita esta ligação.

UMA este link em vez disso você vai encontrar o calendário dos nossos cursos práticos programação durante o ano.

A Pizza Margherita especial com salada mista

Esta pizza pode preparar o rápido mesmo em casa, talvez para facilitar sua tarefa, você pode colocar a sua pizza em uma folha de papel de pergaminho, este vai ser de grande ajuda na fase de carregamento da pizza na lâmina e a próxima etapa da descarga no forno e rotação.

Cortado em fatias para o centro da piza, adicione o tomate e mussarela e finalmente entregue à parte acima dos dentes coberto quase para formar as pétalas de uma flor. Nós adicionamos sementes de papoula nas pétalas para dar um toque de cor para a nossa pizza.

No nosso forno de pizza levou alguns minutos para alcançar o marrom dourado perfeito e, em seguida, cozido. Nós adicionamos o misturado e servido ainda quente salada de nossos hóspedes. Abaixo do vídeo da preparação da nossa pizza especial.

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A Pizza Margherita especial com salada mista

I lembrar a todos os nossos leitores que nosso site oferece uma fantástica "Curso Online Pizzaiolo"Você pode segui-lo sentado confortavelmente do sofá em sua sala de estar e obter uma pizza de suas próprias qualidades como o encontrado na pizzaria na esquina da sua casa. Você vai encontrar todas as informações sobre o curso informações on-line para a pizza esta ligação.

Adicione o nosso site aos seus sites favoritos, Ele virá a calhar na próxima vez que você prepara a pizza em casa, um Neste link você vai encontrar mais de 300 receitas de pizza onde você pode obter ideias.

A Pizza Margherita especial com salada mista

Como a minha costumeira primeiro a cumprimentá-lo e dar-lhe uma nomeação para alguns dias de notícias sobre o mundo da Pizza, Eu queria convidá-lo para dar uma olhada em nosso canal no YouTube, onde você vai encontrar centenas e centenas de receitas de vídeo de pizzas preparadas pelos alunos da nossa escola que frequentam a pizza semanal nossos cursos.

Até breve

Silvio Cicchi

Pizza com Pesto Olive e Almond Rúcula e Grana. As pizzas com pesto Eles parecem ser a moda dos últimos anos está a ter um sucesso inesperado. Em nossa "Escola de Pizza Makers" Costumo usar para encher nossas pizzas.

Esta semana estamos a realizar o nosso curso prático um senhor brasileiro que muito em breve vai abrir sua pizzaria aqui na Europa. Ainda esta manhã me pediu para preparar uma pizza com pesto.

Pizza com Pesto Olive e Almond Rúcula e Grana

Agora nas prateleiras dos supermercados pesto é sempre disponível e há vários tipos. Em minhas rondas matinais reservados para compras Eu encontrei um delicioso azeitonas do pesto e amêndoas.

Ele realmente tem um sabor suave e preservar precisamente este gosto luz optámos por fazer uma pizza sem o uso do tomate com a sua acidez poderia cobrir o delicioso sabor do pesto.

Pizza com Pesto Olive e Almond Rúcula e Grana

Para a preparação da nossa deliciosa pizza foi utilizada uma massa com as costas de uma longa maturação 24 horas no frio e uma sequência subida longa.

A primeira fase foi a de um desenho manual, tomando cuidado para não fina também a nossa base, imediatamente depois de adicionado o mozzarella e imediatamente disparou no nosso forno previamente aquecido a uma temperatura média-alta.

Pizza com Pesto Olive e Almond Rúcula e Grana

Quando a placa chegou a um marrom dourado perfeito, Nós cozido nossa pizza e nós preparado para a segunda fase, tempero.

Ajudar com uma faca que espalhar o pesto de amêndoas e azeitonas na pizza, portanto, adicionou uniformemente sobre toda a superfície de uma mistura de flocos de rúcula e queijo grana. Para quem quiser prepará-lo em casa pode seguir o vídeo que resume todos os passos na preparação de pizzas.

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Pizza com Pesto Olive e Almond Rúcula e Grana

Só posso cumprimentá-lo hoje, mas antes de fazer resumimos alguns dos links mais importantes que você pode encontrar aqui no nosso site:

Para todos os interessados ​​em nosso cursos profissionais pizzaiolo na nossa escola, siga este link.

Para aqueles que não têm tempo disponível para vir à nossa escola para assistir a um dos nossos workshops, Lembro-me que em nosso site está disponível uma grande "Curso Online Pizzaiolo" que você pode seguir a partir do conforto do seu sofá em casa.

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A reenviado em poucos dias para mais notícias sobre pizza.

Silvio Cicchi

Pizza com bacalhau e batatas Receita. Desde a guerra do bacalhau tornou-se parte da cultura italiana. Era simplesmente o alimento dos pobres. Agora há pouco mais de 80 anos tornou-se alimento para os ricos desde o preço de venda.

Lembro-me bem quando era criança minha avó que preparou o ensopado de bacalhau com batatas, absolutamente delicioso. Ainda hoje, ocasionalmente, Peço a mãe para prepará-lo para mim. absolutamente delicioso.

Pizza com bacalhau e batatas Receita

Você nunca vai imaginar minha surpresa a primeira vez que eu desembarcou em Portugal onde temos o outro site do nosso pizzaioli escolares. Queridos amigos, neste país o bacalhau é a cultura realmente culinária. Você acha que há um ditado que diz que Portugal detém 365 diferentes receitas de bacalhau, uma para cada dia do ano.

Esta é uma das principais razões pelas quais abrimos uma filial da nossa escola por lá. em molhado, assado, frito, com batatas, a cebola, ainda está faltando 360 diferentes formas de cozinhar bacalhau, mas para o resto eu convido você para visitar este belo país.

Pizza com bacalhau e batatas Receita

E na pizza? Na noite passada, estávamos prontos para o jantar, guisado com batatas, coincidentemente tinha um cara Português quem está fazendo esses dias o nosso curso de formação profissional, então eu pensei que certamente por favor experimentá-lo em um dos nossos pizzas.

O procedimento de preparação é muito simples, preparar a massa para pizza usando uma farinha forte. Vamos amadurecer muito tempo na geladeira, em seguida, mais tarde deixe crescer.

Pizza com bacalhau e batatas Receita

Após a longa fase de levedação, rolar a bola e começou o tempero pizza com bacalhau.

Com a ajuda de um tomate colher espalhados uniformemente sobre a pizza, Neste ponto, adicione as batatas, e, finalmente, adicione o bacalhau desfiado na pizza. Estritamente não mozzarella, para evitar que o queijo derretido acabar de alterar o sabor do ensopado de bacalhau com batatas.

Pizza com bacalhau e batatas Receita

Um par de minutos em nosso forno a lenha e ... pena que o vídeo não pode cheirar os aromas desta deliciosa pizza, mas você sempre pode usar o vídeo para prepará-lo em casa, sem dúvidas e complicações.

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Dou-lhe uma nomeação para alguns dias de notícias sobre pizza e eu acabo lembrando alguns dos links que você vai encontrar aqui no nosso site:

Todas as informações sobre a nossa cursos práticos profissionais em nossa pizza escola

Para aqueles que não querem se deslocar de casa para lembrá-lo que você vai encontrar o nosso fantástico Curso Online Pizzaiolo

Salve este site em seus sites favoritos, você definitivamente precisa da próxima vez que você fazer pizza em casa, de fato Este link de volta 300 receitas de pizza diferente, você certamente vai encontrar uma sugestão de que será para você.

Se você tiver tempo, visite o meu canal do youtube, Aqui você vai encontrar centenas de receitas de vídeo de pizzas preparadas pelos alunos da nossa escola em um fabricantes de pizza semanais frequentar os nossos cursos.

Até breve

Silvio Cicchi

Pizza com queijo e peras Como preparar. Uma boa pizza para o jantar para ser apreciado como um prato principal, ou um saboroso lanche, ou por que não?, depois de uma refeição como uma deliciosa sobremesa, Ele vai deixar com certeza com a questão de escolha.

A fórmula combinação de queijo e peras existido sempre, na cozinha a combinação é amplamente utilizada, Ele vai de vestir um risoto, o lanche clássico com a fatia de pão com propagação de queijo macio e a pêra em pedaços pequenos, Finalmente o clássico refeição tardia anglo-saxão com queijo, pêra é "biscoitos digestivos".

Pizza com queijo e peras Como preparar

em nossa Escola de pizza italiana Nós preparar o caminho: Um tipo de queijo fontina acompanhada por peras em fatias finas sobre um bolo. A escolha de queijo para usar como um fósforo a esta deliciosa pizza é importante, Evitar o uso de um forte tipo de queijo que poderia cobrir completamente o sabor delicado de peras.

O resto da preparação é fácil, como sempre que sugerem a utilização de uma massa muito hidratado e que foi curado durante um longo período de tempo no frigorífico. Evite tipo de farinha "00" você sabe muito bem que, naturalmente, não tem a força (O), mas eles são reforçadas quimicamente com o leite em pó e de soja, em vez usar o tipo comum de farinha "0" para padaria que já tem todas as características para lhe dar de volta um produto perfumado uma vez cozido.

Pizza com queijo e peras Como preparar

Se você não é um especialista em farinha, Eu sugiro que você se inscrever para um dos nossos cursos práticos profissionais em nossa pizza escola. Os rapazes que frequentam os nossos cursos antes mesmo de aprender a fazer pizza todos os segredos dos diferentes tipos de farinha no mercado. Você Nossos cursos profissionais Eles têm uma base semanal, você vai encontrar todas as informações esta ligação.

Para aqueles que não têm tempo e disponibilidade para vir à nossa escola e comparecer pessoalmente um dos nossos cursos, lembre-se que em nosso site está disponível Curso Online excelente pizzaiolo que você pode seguir a partir do conforto do sofá de sua casa quando você tem tempo livre. Você vai encontrar todas as informações sobre Curso de Pizzaiolo On-line Aqui.

Pizza com queijo e peras Como preparar

Vamos passar para a preparação de pizza.

Estenda a bola pizza com as mãos, não com um rolo, Adicione o queijo alternando escuro com pêra em fatias finas. Coza no forno pré-aquecido a uma temperatura de cerca de 350 graus durante alguns minutos, antes que o conselho será perfeitamente ouro.

Retire do forno e sirva quente.

Pizza com queijo e peras Como preparar

Abaixo do vídeo da preparação desta deliciosa pizza, Ele será útil na próxima vez que você decidir fazer pizza em casa.

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Sobre a pizza em casa .... Em nosso site você está disponível sobre 300 receitas de pizza, com certeza você vai encontrar um que se adapte às suas necessidades. Salvar nosso site aos seus sites favoritos.

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Silvio Cicchi

Focaccia com Bacon e tomates Receita. Pizza e bacon Sabemos que é um casamento perfeito para pizza. Quando ele é colocado no forno, o bacon na pizza libera um sabor agradável. Hoje nos laboratórios de nossa pizzaioli escolares que acontecem todas as semanas nossos cursos profissionais para se tornar pizzaiolo, nós preparamos esta deliciosa pizza.

Um bolo simples com algumas fatias de toucinho em fatias finas e tomates cereja e maduras cortadas em cunhas e vestidas com azeite extra virgem, sal e orégãos.

Focaccia com Bacon e tomates Receita

Depois de ter preparado a massa macia e bem hidratada, saímos para amadurecer 24 hora e finalmente foi submetido a fermentação lenta, Infelizmente, aqui em minha parte nós estamos no meio do inverno, com temperaturas muito baixas, assim para a prova perfeita, temos de esperar por horas.

Na fase de ascensão lenta foi seguido pela elaboração do nosso focaccia, Em seguida, procedeu-se adicionar ingredientes. A cozedura de nossa focaccia foi muito curto, apenas um minuto até que a borda atingiu o escurecimento perfeito. Cozida e imediatamente devorado, não há tempo para puxar uma foto.

Focaccia com Bacon e tomates Receita

Você já pensou se inscrever em um dos nossos cursos práticos para tornar-se de pizza chefs? A nossa escola de pizza organiza cursos profissionais semanal. Nenhum grau ou treinamento especial é necessário.

Se você gostaria de mais informações, entre em contato comigo ou você vai encontrar todas as informações disponíveis para esta ligação.

Focaccia com Bacon e tomates Receita

Abaixo do vídeo da preparação de Focaccia com Bacon e tomates Receita

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Focaccia com Bacon e tomates Receita

Antes de dizer adeus Eu queria lembrá-lo rapidamente alguns links no nosso site, que irá certamente útil para voltar a próxima vez que você preparar a pizza em casa:

A nossa escola de pizza

O calendário dos próximos cursos programação

o fantástico Durante a pizza on-line disponível em nosso site

UMA Este link de volta 300 receitas de pizza

Finalmente convido-vos a visitar o nosso canal no YouTube, onde você vai encontrar centenas e centenas de receitas de vídeo preparado pelos alunos da nossa pizza escola durante cursos práticos.

Até breve

Silvio Cicchi

Focaccia com fatias de tomate e queijo Brie. Eles são o queijo delicioso Brie. Para quem não sabe ou não se lembra seu provedor agora para refrescar sua memória.

É um queijo feito de leite cru, pasta mole e casca bloomy. A crosta é formada por tratamento com o tipo de fungos Penicillium, o fungo forma um revestimento exterior branco que não é prejudicial para a saúde, para que possamos comê-lo na íntegra, incluindo crosta.

A pizza não é muito usado por causa de uma característica única: não fundada. Mas garanto-vos que é realmente delicioso.

Focaccia com fatias de tomate e queijo Brie

Para a preparação da receita do nosso hoje, obter ajuda de Paulo, Nosso amigo que está jogando o Português "Curso profissional para se tornar um chef pizza "em nossa pizza escola.

Para aqueles que estão planejando para os próximos meses para aprender a arte da Pizza, Gostaria de lembrar que na nossa escola organizamos fabricantes de pizza semanais de cursos profissionais para se tornar um profissional de fabricantes de pizza. Você vai encontrar todas as informações relevantes neste link.

Focaccia com fatias de tomate e queijo Brie

Chegamos à preparação de pizzas de hoje. É um bolo, e todos aqueles que consistentemente siga nosso blog inteiramente dedicado à pizza sabe que para obter um bom bolo que vai precisar para preparar uma massa macia e bem hidratada e deixá-lo a amadurecer para um mínimo de 24 horas no frigorífico.

Uma vez o processo terminado maturação deixar a massa à temperatura ambiente para dar origem a fermentação. Você sabe que os tempos de fermentação pode variar dependendo da temperatura e umidade do seu laboratório onde suas pizzas geralmente preparadas, então preste atenção para o momento certo.

Focaccia com fatias de tomate e queijo Brie

Tomar a bola bem ressuscitado e estendê-lo na bancada. Corte um tomate cortado não muito fina e organizá-lo uniformemente sobre a superfície do seu focaccia. Agora adicione o queijo Brie, temperada com azeite extra-virgem, uma pitada de sal e alecrim.

Agora você pode assar o bolo no forno previamente trouxe alta temperatura. Com apenas alguns minutos até que a borda atinge o marrom dourado perfeito, em seguida, assados ​​focaccia, adicionar algumas folhas de manjericão fresco e sirva bem quente para seus clientes.

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Focaccia com fatias de tomate e queijo Brie

Eu só tenho que dizer adeus, mas antes de fazer isso eu queria lembrá-lo de alguns dos utilitários ligar que você pode encontrá-lo aqui no meu site dedicado à pizza:

Todas as informações sobre os nossos cursos profissionais na nossa escola.

O momento dos nossos cursos programados.

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Finalmente então você certamente vai encontrar utilidade são nossa 300 receitas diferentes para a pizza.

Se você gosta de nossa receita de vídeo de pizzas preparadas pelos alunos da nossa pizza escola, Convido você a visitar o nosso canal no YouTube

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Ciao

Silvio Cicchi

Pizza com tomates Tomate e Gorgonzola secas. Durante os meses de inverno, Devido às baixas temperaturas, pizzas são mais demandas um sabor completo e forte, ao contrário da estação quente, onde os clientes preferem pizzas frescas.

Uma pizza muito adequado para estes clima frio de inverno é apenas a pizza que quero sugerir hoje. É uma pizza com uma base de tomate, ao qual acrescentou o Gorgonzola desintegrado e excelentes tomates secos.

Pizza com tomates Tomate e Gorgonzola secas

Ao preparar esta pizza temos deliberadamente utilizada a mussarela não muito suavizar o sabor levemente picante de gorgonzola.

A preparação desta iguaria começa com bastante antecedência, usamos uma boa mistura bem hidratado e madura 24 horas no frigorífico. Depois de uma longa subida que espalhar a bola de massa, e nós adicionamos os ingredientes.

Ao ajudar-nos com uma colher de cozimento nós adicionamos o tomate à pizza bem temperado, um pouco de alho finamente picado, adicionamos os tomates secos conservados em óleo que foram preparados durante os dias quentes de Verão, adicionamos queijo azul uniformemente sobre a superfície da pizza e finalmente com tampo tudo com azeite extra virgem e alguns raminho de alecrim para dar fragrância para a nossa pizza. Todos devem saber que os tomates são "casados" com o gosto de alho e alecrim.

Pizza com tomates Tomate e Gorgonzola secas

A pizza neste ponto está pronto para ser cozido no forno nosso previamente trazidos para a temperatura de cozimento correcta 300 graus abundantes.

Demorou cerca de três minutos para atingir a fronteira marrom dourado perfeito, assim que nós cozido. Abaixo está um vídeo que será de ajuda na preparação desta receita para a pizza em casa.

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Pizza com tomates Tomate e Gorgonzola secas

Para todos aqueles que preparam a pizza em casa de vez em quando, temos uma boa sugestão: Em nosso site há uma grande "Durante a pizza on-line", absolutamente perfeito para aqueles que querem melhorar-se na preparação da pizza em casa. Tenho certeza de que em poucos dias será capaz de fazer uma pizza no forno de sua casa perfeita, que não tem nada a invejar ao pizzaria canto em sua casa. Você vai encontrar todas as informações sobre o nosso Durante Pizza on-line neste link.

Pizza com tomates Tomate e Gorgonzola secas

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Silvio Cicchi