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A pizza nos EUA

A pizza nos EUA

PIZZA NOS EUA

Quando pensamos em pizza EUA, associá-lo constantemente para que costumamos ver em filmes, isto é, o entregador que chega em uma moto, puxa para fora da caixa estas enormes caixas da pizza, na entrega porta e é pago, completa com uma ponta.

PIZZA NOS EUA

A pizza nos EUA
A pizza nos EUA

Em nossa cultura, Pizza é concebido como um prato, se .... Cada ordene a sua, recheado com seu gosto, enquanto A pizza em os EUA, é comumente associado com uma grande pizza para consumir todos juntos, dividida em fatias, onde todos adiciona seus ingredientes, um pouco "como os nossos fatias de pizza, quando compramos as fatias de pizza para a nossa família, ordenamos 2 peças de pelúcia de uma certa maneira, e outras peças de pelúcia de uma maneira diferente, e assim por diante. A espessura das pizzas EUA é um cruzamento entre a pizza para a placa e o corte.

Também neste vasto país, as pizzas são adaptados a diferentes culturas e cidades: Se, durante uma de suas viagens que você acontecer para visitar Nova York, você vai ter a oportunidade de desfrutar de sua pizza New York Style, muito famoso é também o Estilo californiano, e como não mencionar um dos mais famosa pizza em Chicago: O Deep Dish ou mais é comumente chamado Chicago Style, de borda grossa, e cozido em recipientes redondos, assim como nossos fatias de pizza.

Os condimentos: Certamente muito diferente da nossa, e adaptadas aos diferentes clima de os EUA, ter um olhar, no seu sítio, algum tipo grande cadeia Da Domino Pizza ou sobre Pizza Hut, você vai perceber imediatamente que o ketchup, símbolo ingrediente Americano, é sobre todos os tipos de pizza. Outro ingrediente comum, muito popular neste país, é o pepperoni, que, ao contrário do nome que poderia induzir em erro, é um tipo de salame picante, que é cortada na pizza.

Pizza Estados Unidos
Pizza con Ketchup
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A Pizza Margherita História e Receita

A pizza Margherita História e Receita

A pizza Margherita História e Receita

Silvio Cicchi
A Pizza Margherita História e Receita
Pizza Margherita

A história nos diz que o pizzaiolo Raffaele Esposito, que trabalhou em Nápoles na pizzaria "Peter ... e Just So"(1780) a mesma pizzaria ainda existe hoje e é chamado de "Pizzeria Brandi", foi chamado pelo funcionário do Palácio de Capodimonte, onde foram visitar o rei da Itália Umberto I e sua esposa Margarida de Sabóia para preparar uma pizza para eles. A rainha olhou com favor na pizza que só teve seu nome. Era uma pizza muito simples, e tinha as três cores da bandeira italiana. O manjericão verde, o branco da mussarela e tomate vermelho.

A pizza Margherita História e Receita

Placa o berço da pizza Margherita
Targa Nascimento de Pizza Margherita
Daisy Queen of Savoy
Rainha Margherita de Sabóia

 

O Pizza Margherita Pizza é o mais popular do mundo, cada pizzaria propõe sua própria versão.

Hoje vamos preparar a pizza Margherita clássico, Há muitas variações, mas cada um tem a sua própria maneira pessoal para preparar, esta é a minha receita.

Ingredientes para 4 pessoas:

Impasto: Para preparar o Leia este artigo

Outros ingredientes necessários:

250 gramas de Mozzarella

200 gramas de tomate pelado
O tempo de preparação: 30 meu
Tempo de cozimento: 20 meu
Tempo de subida 1 hora ou até que a massa não é dobrar de volume.

Preparação:

Pegue a massa levedada e enrolá-lo em uma assadeira untada.

Tempere com tomate pelado, óleo, venda e basilico

Cozinhe por cerca de 20 minutos 220 graus.
Apenas a pizza margherita está quase pronto, retire do forno e tempere com mussarela em cubos e manjericão e leve ao forno por outros 5 minutos.

Corte e sirva quente.

História e receita para a pizza margherita

Pizza Margherita

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A pizza no Brasil

A pizza no Brasil

PIZZA NO BRASIL
A pizza é mais popular prato italiano do mundo., Durante minhas viagens no Brasil, Eu não podia deixar de notar como este prato é muito popular nesta terra. Grande parte deste crédito vai para todos os imigrantes italianos da 1800 em diante eles se mudaram para este belo país. Hoje a pizza tornou-se parte da cultura brasileira, e é um habitual de alimentos, e em muitas receitas tradicionais, você fez algumas variações interessantes de ingredientes para se adaptar às diferentes culturas e gostos locais.
I encontrados on-line um interessante artigo escrito pela revista Super interessante que ele diz que no Brasil existem atualmente 50.000 pizzarias, metade dos quais parece ser no Estado de São Paulo, e a seguire Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Minas Gerais e Bahia.
Tal como em qualquer outra parte do mundo, cada cidade tem suas preferências, e abaixo um gráfico para mostrar os gostos do povo brasileiro.
A Pizza no Brasil

Gráfico A pizza no Brasil
Gráfico A pizza no Brasil

Dados Summary:

  • A maior parte da nação prefere uma pasta fina
  • A borda é uma média de 2,6 cm
  • Em média, são usados 275 gramas de mussarela
  • Em média são adicionados 10 azeitonas em cada Pizza.
  • Apenas 5% consumidor, pede uma pizza doce.:

Observamos agora as preferências para cada cidade:

São Paulo

  • A Pizza Margherita (pizza mussarela)
  • A pizza de pepperoni (pizza calabresa)
  • A Pizza "Português" com frango e catupiry (pizza "Português" é com ovos cozidos, calabresa, cebola e milho)

La pizza paulistana: São Paulo é a única cidade onde uma boa mussarela domina o paladar, apesar de ser o único lugar onde o pepperoni pizza sem queijo é. Além de, apenas em São Paulo é a preferência por massa de pizza de espessura média.

Algumas pizzas um pouco "exótico: Pizza al sushi, pizza para repolho e manteiga

Porto Alegre

  • A pizza de pepperoni (pizza calabresa)
  • A Pizza "Português"
  • A Pizza com corações de frango, Pizza napolitana e pizza margherita

Os moradores de Porto Alegre são "gaúchos" também em Pizza: entre as exigências são a pizza mais típico, com pequenos corações e pizza de frango com strogonoff.

As pizzas mais exótico: pizza com carne de vitela costeleta, con fraldinha (um corte de carne) e carpaccio

Pizza gráfico no Brasil
Rio

Rio de Janeiro

  • Pizza pepperoni (pizza calabresa)
  • Pizza margherita
  • Pizza "Português"

Os brasileiros gostam de doces e este é confirmado pelas estatísticas sobre Pizza, enquanto os pedidos nacionalmente pizzas doces totalizaram 5% do total de pedidos, a Rio de Janeiro arrivano al 15%, em algumas pizzarias mesmo para 30%

Belo Horizonte

  • Pizza margherita
  • Pizza con pollo e catupiry
  • Pizza pepperoni (pizza calabresa)

Região famosa pela produção de queijo, pizza em Minas Gerais é preferanza com laticínios

O mais original: pizza com queijo derretido e presunto Parma

Salvador de Bahia

  • Pizza "Português"
  • Pizza con pollo e catupiry
  • Pizza margherita ou pepperoni (pizza calabresa)

Não um dos top 3 mas então o pizzas preferência mais tradicional para baiana vai para a pizza com camarões, peixe ou frutos do mar.

O mais exótico: pizza com bacalhau desfiado, ovo e coentro fresco.

(fonte: Gráfico de pizza – Super Interessante)

A pizza no Brasil
Pizza Margherita
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