Abra una pizzería
Es un poco de tiempo ahora que leo en los periódicos que hay empresas que buscan para la pizza, dicen que hay más de 6000 plazas disponibles, la misma noticia también se repitió en algún canal de televisión en el almuerzo en las noticias. En estos tiempos de crisis? Si dejo que mis serias dudas al respecto, de lo contrario, Les aseguro que la crisis también se siente aquí. A pesar de toda la web y en torno a los escaparates, Tengo la oportunidad de ver un montón de carteles de diversas escuelas que organizan cursos pizzaiolo en grandes cantidades. Estamos hablando del sector de la restauración, y en detalle de pizzerías ...... Les aseguro que incluso aquí hay una crisis severa, y se siente. Basta con mirar alrededor para ver con sus propios ojos, cuántos pizzerías ya están cerrados, y cuántos están en gran dificultad. En Todo Caso, si había una gran demanda, y no se encuentran pizzaioli, Creo que significa que los salarios de los que hacen de este arte u oficio son demasiado bajos, esto explica por qué "no son la pizza", si lo hace este trabajo, usted es sin duda consciente de la gran cantidad de fabricantes de pizza trabajar en el extranjero, en países como el Reino Unido o Alemania, donde los salarios son mucho más altos.
Volviendo Italia para el trabajo, Me di cuenta de un fenómeno mucho más común en el norte que en el sur: Los fabricantes de pizza son inmigrantes. Sabemos que en tiempos de crisis como esta que estamos viviendo ... todo está permitido.
¿Quién hace este trabajo, realiza muchos sacrificios, y sin duda va a pasar nada que decir: Abro los pizzería.
Abra una pizzería
¿Cuánto y qué se necesita para abrir un local de porciones de pizza comerciales?
He aquí una cita, muy áspera, pero que sin duda nos ayuda a comprender mejor la situación.
Un costos horno o de gas eléctricos 2500 euro
A los costes industriales nevera no menos que 1500 euro
A los costos de mezcla sobre 400 euro
Suministro de una pizza para llevar 5000 euro
Así que para poner en conjunto logramos con 12.000 € IVA incluido.
E? puede comprar el equipo utilizado, y ahorrar dinero, pero menos de esta cifra no parece posible
A estos costes hay que añadir los costes de gestión recurrentes
Alquiler de la sala
Publicidad
FACTURACIÓN
Un plato cuesta la pizza en promedio 6,50 euro.
Así que la pizzería debería vender cerca 50 pizzas un día, 350 una semana para recoger el útil mínima para la supervivencia (Personalmente no creo que haya muchas pizzerías para llevar que este promedio recibos) tener una facturación mensual de 9000 euro.
Repito que estos son sólo estimaciones a tanto alzado.
| Euro | ||
| Descripción | Costos | Ingresos |
| Producto de la venta de 350 pizzas una semana | 9.000,00 | |
| Alquiler de la sala | 1.000,00 | |
| El gasto de energía | 250,00 | |
| Teléfono | 30,00 | |
| INPS plana primero año | 250,00 | |
| Consultor de empresas | 100,00 | |
| Salario cometido | 1.200,00 | |
| Bienes de compra | 1.400,00 | |
| Publicidad primero año | 150,00 | |
| Total | 4.380,00 | 9.000,00 |
| IVA sobre las ventas | 901,80 | |
| IVA sobre las compras y energía (tarifa plana) | 150,00 | |
| IVA a pagar | 751,80 | |
| BENEFICIOS BRUTOS | 3868,20 | |
| Neto estimado de los impuestos personales | 2.800,00 | |
Esto es lo que queda de nuestro director, ...... Pero todavía hay muchas otras cosas que aggiungeree Os dejo imaginar lo que podría ser. Hágase bien sus cuentas, y llegar a un promedio de empotrar 350 euros por día para sobrevivir!!
Conviene? No es para mí responder a esta pregunta, pero creo que si una pizza es joven y quiere involucrarse, este es el momento de probar.
Ponte en contacto conmigo para toda la información que necesita, o para obtener asesoramiento sobre "inicio de su nuevo local,.
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