Características Azeite. De verde para amarelo pálido, o doce sabor que lembra frutas e legumes, picante, doce ou amargo, forte ou suave, seu sabor é bastante determinada por vários fatores naturais e ambientais.
Esta diversidade de aromas, Faz perfeito azeitona óleo para todo o tipo de cozinha. Os povos do sul da Europa, early adopters, Eles detinha o recorde da taxa mais baixa da doença cardiovascular, praticando a dieta mediterrânea.
Características Azeite
O óleo distingue-se em 3 principais categorias de acordo com o grau de acidez e sua pureza:
Características Azeite
Azeite Virgem Extra
O óleo vegetal obtido apenas com o premir, sem qualquer manipulação e sem aditivos químicos. EAKD contém vitaminas que têm propriedades antioxidantes e efeito protector sobre as células. Nível de acidez abaixo 1%.
Azeite Virgem
Como o Azeite Extra Virgem não é refinado e tem um grau de acidez igual a aproximadamente 2%
Azeite
E’ É composto por azeite refinado ao qual é adicionado azeite virgem para melhorar o sabor. Tem um grau de acidez do máximo 1,5%.
Óleo Sansa
E’ Composta do bagaço(processamento de resíduos a partir da qual o óleo é extraído por meio de um processo químico)ao qual é adicionado óleo de oliva extra virgem em um indicado claramente não-.
Características Azeite
Características Azeite
E’ É constituído principalmente por ácidos graxos momoinsaturi, Polifenóis, vitamina E e betacaroteno. O uso constante é favorável a uma redução de mau colesterol LDL e elevar o HDL bom de ajudar a prevenir doenças cardiovasculares e arteriosclerose.
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Como escrever corretamente menu do seu googling Pizzeria.Se você chegou nesta página, mais provável você é dono de um restaurante ou você está procurando idéias para escrever o menu de seu restaurante ou pizzaria.
Não é minha intenção feito um tempo valioso, então eu lhe fazer uma pergunta imediatamente: Se você é o dono do restaurante clássico que pensam que o menu é apenas um pedaço de papel onde você escreve os pratos e os preços de seu próprio restaurante, vai imediatamente para um outro artigo sobre algum outro site.
Se você é um RISTORATORE, Eu só posso desejar-lhe uma boa leitura.
Como escrever corretamente menu do seu Pizzeria
Como escrever corretamente menu do seu Pizzeria
Durante a minha 40 anos trabalhando na restauração I cada vez mais convencido de que o que é feito em seu próprio negócio com a incerteza e aproximação das taxas conseqüências inevitavelmente desagradáveis para seus restaurantes.
A pizzaria ou restaurante deve comprometer-se a dar uma experiência agradável aos seus clientes. Cada pequena coisa que é influente em fazer sentido para nossos clientes este tipo de experiência.
Como escrever corretamente menu do seu Pizzeria
O que fazer e como se comportar:
Muitas vezes você vai fazer compras em algum grande supermercado, você realmente acha que os produtos são colocados nas prateleiras de forma aleatória?
E’ bom saber que há uma especialização real que lida com esse campo específico, Engenharia chamado Menu e com base nessa ciência precisamente tentei muitas estratégias para que possamos vender mais e para fazê-lo para aumentar seus lucros.
Como escrever corretamente menu do seu Pizzeria
Eu definitivamente não estou dizendo que você tem que enganar seus futuros clientes, mas apenas que você tem que usar o seu menu como uma ferramenta de vendas reais.
Então, aqui estão algumas dicas sobre como escrever corretamente menu do seu Pizzeria
Em seu menu você deve definitivamente transmitir o que é a identidade do seu estabelecimento comercial.
E’ descrever as coisas importantes que o fazem único e característico do que qualquer outro.
No menu do seu negócio você definitivamente não deve perder a história da gestão local de sua família ou de gerações.
Escrever no menu de histórias ou anedotas que pode de alguma forma deixar claro para seus clientes a filosofia de trabalho do seu restaurante ou pizzaria.
Por que você escolheu o nome de seu restaurante? Escrevê-lo em seu menu.
Como escrever corretamente menu do seu Pizzeria
Um erro comum cometido por todos os restaurateurs é a negligência ou a incapacidade de descrever os pratos no menu em uma forma persuasiva. Não é correto simplesmente escrever o nome do prato eo preço, seu cliente será forçado a perguntar-lhe como ele é feito!!! Um simples “Cinderela” pizza com cogumelos e rúcula, Ele poderia se transformar em uma deliciosa “Madeiras com aroma de pizza em uma cama de rúcula fresca com adição de vinagre balsâmico envelhecido 10 anos com Parmigiano DOP 12 meses”. Mesmo a pizza servido sempre, mas muito mais atraente e certamente mais bom no anterior.
Como escrever corretamente menu do seu Pizzeria
Os envolvidos no marketing sabe definitivamente um dos “Guru” desta área chamada Al Ries e eu gostaria de lhe trazer uma das suas frases é feita para todos aqueles que estão indo para escrever o menu do seu local de: Marketing não é uma guerra entre produtos, mas simplesmente uma batalha de percepções.
Não faça um menu de centenas de páginas, saber que de acordo com estatísticas cada cliente passa em média apenas 90 segundos para ler o menu e fazer a sua selecção.
Anote o seu menu em um fácil e intuitivo.
O menu é a imagem do seu local de, em seguida, usar uma linguagem persuasiva para seduzir seus clientes, no caso de uma trattoria usar termos e gírias familiares, mas se você for uma pizza colocar para fora a qualidade e elegância de suas pizzas.
Indique somente e sempre coisas reais, informou sobre o menu se você fizer uso de produtos congelados a fim de evitar um crime de fraude comercial.
Propor um lista de pizzas tanto quanto possível o original, que não é desnecessariamente grande e dispersiva.
Se você decidir imprimir seu menu pessoal, utilizado um processador de texto bom quanto Escritório aberto que é totalmente gratuito.
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O recheio Pizza Chichi. Em nosso passeio ao longo das regiões italianas para descobrir receitas antigas e tradições alimentares, Hoje vamos parar ... .a poucos quilómetros de minha casa, a antiga vila de Offida, na província de Ascoli Piceno.
Esta bela aldeia, Vangloria-se de uma tradição única de seu tipo, um tipo de pizza recheado no nome estranho "Chichi recheio". É uma palavra de dialeto que significa um pedaço de torta, anteriormente feita com massa de pão, recheado com ingredientes comuns, atum, pimentas anchovas e alcaparras picadas.
Chichi recheado Offida
Se você acontecer para visitar Offida, você pode encontrar e saborear o recheio chichi em todas as padarias locais.
De 1968 a data, cada primeiro domingo de agosto, Realiza-se o festival de preenchimento Chichi, e você pode assistir a um espectáculo de cheiros indescritíveis ao longo das ruas antigas da aldeia.
Dough Chichi encher enchido Pizza deliciosa
700 gramas de farinha de zero, 300 gramas de água, 10 gramas de levedura, azeite de oliva extra virgem, uma colher de malte e uma pitada de sal.
Chichi assados recheado
Enchimento de Chichi encher enchido Pizza deliciosa
200 gramas de pimentas em óleo, 5 filetes de anchovas, 10 alcaparras, 150 gramas de azeitonas verdes, 150 gramas de alcachofras, 200 gramas de atum.
Preparação
Amassar os ingredientes em um recipiente grande, deixe crescer por cerca de uma hora, divida a massa em 2 peças. Estenda uma parte no fundo de uma assadeira, spalmateci os ingredientes de enchimento finamente picado com um misturador e cubra com o restante da massa, certificando-se de selar o 2 partes de massa entre eles para impedir o derrame dos ingredientes durante o cozimento.
Praticar um buraco na superfície para evitar a protuberância durante a cozedura, óleo, sal e asse em forno pré-aquecido acima 200 para graus 15/20 minutos, até que a superfície vai ser perfeitamente dourado.
Ambos delicioso recém-assados quente ou frio como aperitivo.
Acompanhe com um grande vermelho Piceno locais.
Pizza recheio Chichi
Você sabia que a receita para recheadas Chichi? Deixe o seu comentário sobre esta página.
Se você quiser saber mais sobre Offida, clique aqui.
Ricotta Pizza...... Ricotta é amplamente utilizado na cozinha, Os confeiteiros usar este produto por muitos anos com sucesso e há milhares de receitas que têm como ingrediente ricota. É um alimento pobre, no baixo teor de gordura, portanto, adequado para todas as dietas de baixa caloria. Mesmo o grande chef fazer uso extensivo deste produto, encontrou o seu mais utilizado em várias massas recheadas, canelone, bauletti, ravioli, e em muitas outras maneiras. Cada região italiana oferece entre suas especialidades, algumas receitas feitas com queijo ricota.
Pizza com ricota e espinafre
La ricota Pizza
Na pizzaria, queijo emparelhamento de pizza sempre existiu, desde a época de Raffaele Esposito ea rainha Margherita de Sabóia.
Na pizza, proposta ricotta é sempre combinada com outros ingredientes. Nessas minhas anotações, Eu queria resumir as pizzas e queijo ... que você pode encontrar no menu de nossa península e para além dela, Agora, o queijo na pizza superou as nossas fronteiras.
A ricota pode ser adicionado tanto antes de cozinhar e depois de cozinhar propagação na pizza, ou pode mesmo ser utilizado em lugar de mozzarella.
Lembro-me de há muitos anos, em plena época de figos, Eu preparei uma sobremesa deliciosa pizza com queijo ricota propagação em um bolo, figos frescos e açúcar caramelizado, naquela época era muito procurados, quem sabe se ele teria o mesmo sucesso de hoje?
Pizza de queijo e tomate pesto
Ricotta Pizza Recipes
Pizza tomates, ricota e manjericão fresco: Esta pizza é o mais popular e mais solicitados, na base de uma focaccia, queijo cozida é adicionada, tomate cereja, manjericão fresco, sal pimenta óleo.
Espinafre e ricota: Outra pizzaria clássico, os espinafres devem ser frito com bacon, em seguida, adicionado ao queijo em bruto espalhar na pizza.
Legumes e ricota grelhados: No verão, quando temporada cheia de legumes para ser grelhado, esta pizza é realmente delicioso.
Ricotta pesto e mussarela: De pizza saboroso, sobre uma base de pizza com mussarela derretida, Ele é adicionado ricota, tudo temperado com pesto alla Genovese.
Ricota e presunto: Todos os ingredientes são cozidos no forno, provolone com o presunto, dar um sabor delicioso com ricota.
Abobrinha e ricota: Não é uma pizza para paladares fortes ou fumar, abobrinha são salteados na frigideira, em seguida, adicionado ao queijo na pizza.
Queijo cottage e cebola vermelha: De Calabria chegar apenas coisas boas!Cebola vermelho acastanhado na panela é adicionado ao queijo depois cozer.
Brócolis e ricota
Queijo cottage e pimenta
Queijo cottage e anchovas
Queijo cottage e salmão defumado
Espargos e ricota
Salsicha e ricota
Nuts e ricota: Pizza com queijo, queijo brie, uma pitada de queijo parmesão e sal e pimenta noci.Olio.
Ricota e salame
Queijo cottage para pizza
Qual é a sua receita para a pizza com ricota? Deixe um comentário sobre esta página.
Gostaria de saber mais sobre o queijo cottage? Vamos dar uma olhada wikipedia
Pizza Esplanade. Hoje vou tentar esclarecer um dos conceitos mais complexos de pizzaria. Em torno da palavra "plateau" na maior confusão reina pizzaria!! Muito frequentemente o caso que os clientes encomendam uma esplanada para 2 ou para 3 pessoas sem realmente saber ou conhecer o significado deste termo.
A esplanada de pizza nasceu há muitos anos como um produto de padaria única, É um branco focaccia fina, sem qualquer tempero, é crocante e quebradiço.
Como deve ser a esplanada de pizza
Com a passagem do tempo, cada região tem feito a sua própria receita, muitas vezes de forma inadequada usando o termo esplanada, e infelizmente, sempre à custa de carácter estaladiço e friabilidade do produto.
Pizza Esplanade como deve ser
A esplanada deve ser um simples focaccia fina e roupas, sem qualquer tempero ou recheio. Uma vez cozido, Ele pode ser enchido à vontade, com mortadela, rúcula, tomate cereja, atum, presunto e muitos outros ingredientes que não liberam água, esplanada, É inumidita, perder a sua crocância.
Pizza Esplanade Como não deve ser
Recheado pizza
Demasiadas vezes sobre o balcão por pizzarias ele lê a indicação de pizza de esplanada para um produto de "espaço aberto" não tem nada, você sabe muito bem que, se você adicionar tomate ou queijo mozzarella em uma pizza fina, o resultado não terá a certeza de um produto crocante e quebradiço, como a mozzarella de tomate, Ele contém uma grande quantidade de água. Seria apropriado chamar este produto "pizza prato grande para 3 o 4 Pessoas "
Conclusões
Eu sou um simples pizza, Eu não sou um juiz, então eu nunca se atreveria a criticar produtos que ao longo do tempo ganharam um lugar nas tradições culinárias regionais, produtos, tais como a esplanada da Romagna, o romano esplanada, a esplanada da Calábria ou a Sardenha esplanada, produtos excepcionais, todos glorias na esplanada título, mas todos diferentes.
Pizzas de pelúcia
É evidente que, com a passagem do tempo o termo explanada, Já não é utilizado para distinguir as características de um produto, mas é para indicar um tipo de pizza fina, que pode ser enchido em muitas maneiras diferentes. Bom saber. Tudo isso sugere-me uma boa idéia para o meu próximo receita criativo .... Que tal um gosto de meu calzone "esplanada"??
Qual é sua opinião? Como fazer a esplanada em sua região? Nos informe, deixe o seu comentário nesta página.
Quer saber mais curiosidade sobre o termo "espaço aberto"? aqui está uma boa para você wikipedia. Clique aqui.
O Pizza Rucola. Apenas algumas páginas do calendário para separar e eu comemorar meu primeiro 40 anos a partir do dia em que pela primeira vez eu assei uma pizza em forno de lenha. Gostaria de manter o controle de todas as pizzas eu preparei, mas .... .it era possível, Eu perdi minhas notas, há muitos anos..
pizza de rúcula tomate cereja e queijo parmesão
Pizza Rucola le 25 Melhores Receitas
Rúcula como um ingrediente na pizza, é considerado um "novo" se levarmos em conta dela longa história de pizza do tempo da Rainha Margherita de Sabóia hoje. Até 20 anos atrás, ninguém teria imaginado que o foguete pode se tornar um dos cobertura de coberturas de pizza mais solicitados, é apenas por anos 90 que fez uma aparição no menu de pizza na península.
Pizza com rúcula e parmesão prosciutto
É desde então que ele começou sua marcha triunfal até os tempos modernos, onde cada pizzaria no mundo oferece seu foguete de pizza combinado com outros ingredientes. Para todos os curiosos que estão se perguntando agora como é chamado o foguete em os EUA, Reino Unido Austrália ou muitas outras partes do mundo, a resposta é "Salada de Rocket".
Pizza salmão, foguetes e parmesão flocos
Eu expliquei em meu artigo anterior, a grande diferença entre o foguete selvagem e salada de rúcula e pizza joint, se você se sentir como você pode aprofundar Clique aqui.
Para aqueles que estão procurando a combinação perfeita para preparar em casa ou em uma pizza pizzaria com foguete, Eu preparei uma lista de 25 pizzas com foguete popular na Itália e em todo o mundo.
Pizza bresaola com rúcula e queijo parmesão.
Pizza Rucola le 25 Melhores Receitas
Rúcula e tomate cereja: Clássico, presente em muitas pizzarias, pizza com mussarela em que uma vez cozido é adicionado a rúcula e tomates cereja com sabor de cravo cortadas.
Raw rúcula e queijo parmesão: módulo pode ser encomendado em qualquer lugar do mundo vista de sua popularidade, Ele é preparado com base em uma margarida, ao qual é adicionado presunto cozido cortado uma vez, rúcula e queijo parmesão raspada são adicionados.
Rúcula e batatas: Pizza saborosa e delicada, a base é a de um focaccia pizza com batatas, com adição de rúcula fresca.
Rúcula e camarão: Baseado em um branco pizza com mussarela, Eles são adicionados camarão dourar em uma panela com um dente de alho sal pimenta óleo e salsa, a seguir é adicionado ao foguete antes de ser servido.
Rúcula e parmesão bresaola: Bresaola como uma alternativa para presunto, assim a base de uma margarida, bresaola cortado, rúcula e queijo parmesão.
Foguete e stracchino: Excelente, queijo stracchino é muito delicada, em seguida, ele consegue trazer para fora todas as qualidades do foguete. Branco pizza com mussarela e stracchino, cozido você adicione a rúcula.
Mussarela e rúcula: O mais simples, mas para isso um dos mais pedidos, base branca com mussarela e cozido, adicione a rúcula.
Foguete e salmão: Uma festa para os olhos eo paladar, preparado com base em um branco pizza com mussarela, apenas cozido adicione a rúcula e salmão defumado, cortado em pedaços pequenos.
Outros pizza com foguete:
Focaccia com presunto e rúcula:
Ricota e rúcula
Pizza rucola e speck
Tomate queijo e rúcula
Rúcula e tomate atum
Pimentas tomate fresco e rúcula
Foguete parmesão e vinagre balsâmico
Rúcula camarão e molho rosa
Buffalo e rúcula
Foguete de milho e queijo parmesão
Pesto rúcula e tomates secos ao sol
Tomate cereja e rúcula crescimento
Creme de salmão e rúcula
Cebolas pecorino e rúcula
Se você quiser saber mais sobre foguete, pode consultar wikipedia.
Como você se prepara a pizza com rúcula em casa? Dê a sua receita na seção de comentários desta página.
Depois de um longo período em que a pizza tem sido considerada como uma solução simples para o almoço ou jantar, ultimamente está de volta na moda e aqueles que optam por comer pizza, ele faz isso porque ele sabe o que comer, vista da qualidade dos poucos ingredientes que compõem a massa e o enchimento. No entanto, não estão no topo que são "casamentos" de gostos bem gerida.
Aqui está uma lista dei10 formas perfeitas de temporada de pizza.
Pizza margherita
Margarida. Tomates San Marzano, azeite de oliva extra virgem, mozzarella, manjericão são os ingredientes simples que fazem esta pizza a rainha de pizzas
Pizza Napoletana
Napolitano. Tomate, mozzarella,anchovas, alcaparras e manjericão fresco. A pizza napolitana, entre as pizzas clássicas é definitivamente um dos mais populares. Saboroso, fantástico para ser apreciado com um copo de vinho.
Pizza boscaiola
Boscaiola.Presente em todos os menus de pizzarias Peninsula, o boscaiola aumenta a combinação de cogumelos e sabor de presunto
Pizza 4 queijos
4 Queijo. Mais de uma base branca coberta por uma fina camada de mussarela, Uma mistura de queijo com gorgonzola para agir como um mestre, fazer esta pizza a primeira escolha entre os clientes das pizzarias de nosso país, a adição de tomate é a pedido, Combinado com o salame picante ou cebola, fazer esta pizza para tornar-se um deleite dos sentidos
Pizza marinara
Marinara. Como Daisy exige muito poucas matérias-primas excepcionais, a fim de impressionar. Este tipo de pizza é coberto com qualidade tomate generosamente colocar na cozinha junto com o alho cortado em fatias e uma rodada de azeite extra-virgem. Recém-assados, você adicionar um punhado de orégano fresco e manjericão fresco inevitável. A marinara bem feito é o cartão de visita de um bom Pizzaiolo.8
Pizza com queijo e bacon
Queijo e Speck. A pizza Provola e bacon pizza é considerada uma para a estação fria, mas posso assegurar-lhe que está em grande demanda ao longo do ano, provolone e bacon cobrindo a base branca, emitem todos os aromas de fumar é apenas sair do forno. Speck deve estritamente colocar cru em pizza quente antes de ser servita.9
Pizza com batatas e lingüiça
Batatas e salsicha. Pizza com batatas e lingüiça origem sino, agora é proposto ao longo Italia.Il Rosemary,lingüiça fresca e batatas apenas escaldados, Cobrindo a base branca antes de ser cozido. Um deleite absoluta.
Pizza com cogumelos porcini
Cogumelos Porcini. Os amantes deste Pizza escolhê-lo, porque eles sabem perfeitamente a qualidade deste produto. Com uma base coberta com uma leve camada de mussarela e coberto com cogumelos porcini fatiados como uma cobertura. No tomate, que com o seu gosto cobriria o cheiro dos deliciosos cogumelos. Alguns gourmet adora comê-lo junto com algumas fatias de presunto.
Pizza Devilled
Diavola. Este tipo de pizza tem variações de região para região. Sua principal característica é o uso de pimentão emparelhado com salame sabor forte. Estritamente em uma base vermelha.
O calzone
Calzone. Um verdadeiro clássico da escola napolitana, um disco de massa dobrada crescente e recheado com tomate, mozzarella, cogumelos e presunto. O recheio encerra uma verdadeira sinfonia de sabores e também é apreciado na versão frito.
Se você quiser saber mais sobre temperos tradicionais de pizza uma olhada wikipedia
Nosso país é mundialmente famosa por muitas razões, além de moda, Máfia, vinho e história (I Rom) uma das coisas que aparece no topo desta lista especial é definitivamente a pizza. Os italianos são os inventores deste produto que está presente em todo o mundo. A economia jornal citou, Estima-se que a pizza no mundo tem um volume de negócios estimado de 60 mil milhões de euros por ano. Mas como a piza seja preparado em outros países? Quais são os ingredientes utilizados?
A pizza em outros países
A pizza na Alemanha
Continuamos o nosso passeio no mundo, e depois de descrever pizza em os EUA e Pizza no Brasil, Hoje temos um pouco "mais para a Itália e ver como a pizza é preparada na Alemanha.
Em comparação com os EUA eo Brasil, que muitos milhares de quilômetros de distância da Itália, e onde a pizza é adaptado aos hábitos e costumes do lugar, Na Alemanha, que é apenas a poucos quilómetros do nosso país, Eu teria esperado para encontrar um produto similar ao italiano, mas nas diversas viagens feitas nesta região fantástica que domina a economia europeia, Eu não pude deixar de notar que mesmo aqui as diferenças são enormes culinária. Exceto para alguns pizzaria italiana, que ainda persiste em propor a margarida e as quatro estações, em quase todos os outros locais, a pizza é nada além de uma base neutra em que são adicionados a gosto ingredientes locais que se adaptam aos costumes e tradições deste povo fantástico.
Na Alemanha, como os EUA, nas grandes cadeias de pizza, é oferecida a possibilidade de uma personalização completa deste produto. Em quase todos os menus alemães invariavelmente incluem Pizza Calabresa com uma grande salame picante locais, de pizza Bolognese, coberto com um molho de carne pseudo, Pizza havaiana, que tem entre seus ingredientes abacaxi, carbonara com bacon, ovos e creme, mas por pizzaiolo, pizza que mais me impressionou é definitivamente a "massa de pizza", coberto com spaghetti (Aletria) servido com uma generosa camada de queijo derretido como uma cobertura.
A partir de encolher para um italiano, mas não em tudo o que eu poderia acrescentar. Saibam que foi a primeira coisa que eu pedi logo que eu estava sentado à mesa. Os costumes e tradições de todos os outros povos devem ser respeitados e provei. Saiba que mesmo nós, os italianos são mestres em adaptar pratos tradicionais estrangeira, nosso caminho. Se você não está convencido de qualquer coisa, não há mais nada a fazer, mas chamar a sua pizzaria no térreo e pedir pizza margherita clássico.
A pizza na Alemanha
Se você quiser saber mais sobre a Alemanha, clique aqui
O cacciannanze é um Marche focaccia típica, uma região da Itália, que deu muito a cozinha italiana, Cito apenas um par de receitas em todos os: As azeitonas recheadas ou a fantástica sopa de peixe para Sambenedettese. A receita de cacciannanze tem longa tradição que nos trazem de volta aos tempos em que o pão para as famílias foi feito no forno a lenha de sua própria casa. O dialeto palavra-hunting annanze Marche poderia tradurrre: expulsão primeiro, isto é, o pão cozido primeiro. Este produto foi utilizado principalmente como uma ferramenta para controlar a temperatura do forno, se a temperatura estava certo, depois de ter cozido o cacciannanze poderia proceder para remover todas as brasas, limpe o fogão e, em seguida, preparar o pão. Naquela hora, eles não poderiam cometer erros, o pão era a sobrevivência.
O cacciannanze
O cacciannanze
O produto obtido "cacciannanze", é um produto fácil, temperada com azeite de oliva, venda, alho e alecrim. Foi-me dito por alguns idosos no país onde eu moro, que alguma família rica, que na época era bem fora, bom grado adicionados alguns pedaços de bacon, picado.
Preparação:
Para a preparação de cacciannanze começou a seguir o procedimento para a massa do pão indicado na este artigo.
Ingredienti
Pique as agulhas de alecrim com alho finamente e adicionar a estas ervas uma pitada de sal.
Processamento
Depois a massa é fermentada, deve ter, pelo menos, o dobro do volume de, estendê-lo em uma assadeira com papel manteiga ou bem encerado, e adicione as ervas picadas previamente preparada. Adicione um fio de azeite extra-virgem e colocá-lo em seu forno que você já tenha levado a uma temperatura de 200 graus. Cozinhar deve levar cerca de 20 minutos ou até que a superfície de sua cacciannanze revelar-se perfeitamente golden. Nesse ponto,, cozido e servido bem quente.
Hoje em clubes locais, o cacciannanze é servido em fatias, como aperitivo, acompanhada com vinho cozido, Outro grande produto a partir deste território.
É um pouco "de tempo, agora que eu li nos jornais que existem empresas que olham para pizza, dizem que há mais de 6000 lugares disponíveis, a mesma notícia também foi repetido em algum canal de TV na hora do almoço na notícia. Nestes tempos de crise? Se eu deixar meus fortes dúvidas sobre isso, pelo contrário, Garanto-vos que a crise também se faz sentir aqui. Apesar de toda a web e ao redor da loja de janelas, Eu começo a ver um monte de cartazes de várias escolas que organizam cursos de pizzaiolo em grandes quantidades. Nós estamos falando sobre o sector da restauração, e em detalhes de pizzarias ...... eu lhe asseguro que, mesmo aqui há uma crise grave, e é sentida. Basta olhar em volta para ver com seus próprios olhos, quantas pizzarias já estão fechados, e quantos estão em grande dificuldade. Em Todo O Caso, se havia uma grande demanda, e não são encontrados pizzaioli, Eu acho que isso significa que os salários para aqueles que fazem esta arte ou ofício são muito baixos, isso explica por que "não são pizza", se você fizer esse trabalho, você está certamente ciente do grande número de fabricantes de pizza trabalhar no estrangeiro, em países como o Reino Unido ou a Alemanha, onde os salários são muito mais elevados.
Abra uma pizzaria
Voltando Itália para o trabalho, Notei um fenômeno muito mais comum no norte do que a sul: Os fabricantes de pizza são imigrantes. Sabemos que em tempos de crise como este que estamos vivendo ... tudo é permitido.
Quem faz este trabalho, executa muitos sacrifícios, e definitivamente vai acontecer a todos para dizer: Abro os pizzaria.
Abra uma pizzaria
Quanto e que é preciso para abrir uma locais fatias de pizza comerciais?
Aqui está uma citação, muito áspera, mas que definitivamente nos ajuda a compreender melhor a situação.
Os custos de um forno a gás ou elétricos 2500 euro
Os custos industriais frigorífico não menos do que 1500 euro
Os custos do mixer sobre 400 euro
Fornecimento de uma pizza para viagem 5000 euro
Então, para colocar em toda a nós gerir com 12.000 € IVA incluído.
E? pode comprar o equipamento usado, e economizar dinheiro, mas menos do que este número não parece possível
A estes custos devem ser adicionados os custos de gestão recorrentes
Alugar o quarto
Publicidade
VOLUME DE NEGÓCIOS
Os custos de pizza prato em média 6,50 euro.
Assim, a pizzaria deve vender cerca de 50 pizzas por dia, 350 uma semana para recolher o útil mínima para a sobrevivência (Pessoalmente eu não acho que há muitas pizzarias takeaway que este receitas médias) para ter um faturamento mensal de 9000 euro.
Repito que estas são apenas estimativas lump.
Euro
Descrição
Custos
Receita
Produto da venda de 350 pizzas por semana
9.000,00
Alugar o quarto
1.000,00
O gasto energético
250,00
Telefone
30,00
INPS plana 1 ano
250,00
Consultor de empresas
100,00
Salário comprometido
1.200,00
Bens de Compra
1.400,00
Publicidade 1º ano
150,00
TOTAL
4.380,00
9.000,00
IVA sobre as vendas
901,80
IVA na compra e energia (taxa fixa)
150,00
IVA a ser pago
751,80
O lucro bruto
3868,20
Estimado líquido de impostos pessoais
2.800,00
Isso é o que resta ao nosso gerente, ...... Mas ainda há muitas outras coisas para aggiungeree Deixo-vos a imaginar o que poderia ser. Faça você mesmo bem suas contas, e alcançar uma média recesso 350 euro por dia para sobreviver!!
Deveria? Não me cabe a mim responder a esta pergunta, mas acho que se uma pizza é jovem e quer se envolver, este é o momento de tentar.
Contacte-me para todas as informações que você precisa, ou para o conselho em 'start do seu novo local de.
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