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Como parar a fome súbita
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Como parar a fome súbita

Como parar a fome súbita. Boas notícias para quem está de dieta ou para quem planeja iniciar uma. Existem alguns alimentos que dão uma sensação imediata de saciedade, então prepare-se para preencher o seu geladeira com esses alimentos que tiram a sensação de fome repentina.

Mela: Esta fruta é muito rica em fibras e contém muito poucas calorias. Uma mordida de um mela reduz drasticamente o desejo de fome e é uma grande ajuda na sensação de saciedade devido à quantidade de água que contém.

De repente com fome? Consuma esses alimentos.

Vegetais crus: Um lanche com vegetais crus, como aipo ou cenoura, parece ser o melhor remédio para aliviar a fome, Acostume-se a comer vegetais crus.

chilli: A pimenta contém uma substância chamada capsicina que reduz imediatamente o apetite.

Como parar a fome súbita

Limão: Eu não sabia disso, dizem que o limão em rodelas ou consumido como limonada, reduzir completamente a sensação de fome.

eu paro aqui, eu poderia te entediar, eu omito sopas que além de dar sensação de saciedade também fazem bem ao nosso corpo.

cumprimentos

Antes de dizer adeus, eu queria lembrá-lo que no nosso pizzaioli escolares organizamos semanalmente workshops profissionais tornar-se pizzaioli. Você vai encontrar todas as informações neste link.

Como a pizza? Siga meu canal no Youtube, Ele contém mais de 300 receitas de vídeo da Pizza. Registe-se.

 

Ciao

Silvio Cicchi

 

 

Cogumelos Pioppini Vamos conhecê-los melhor
Consigli, Ervas

Cogumelos Pioppini Vamos conhecê-los melhor

Cogumelos Pioppini Vamos conhecê-los melhor. Nossa tradição culinária está repleta de receitas baseadas em cogumelos. Este alimento traz muitas substâncias benéficas ao nosso corpo.

O Piopini eles merecem elogios especiais, Vamos juntos descobrir Quais são e o que é isso, bem como, claro, as melhores receitas.

Saboroso e cheio de benefícios

Vamos começar dizendo que o pioppini eles são frequentemente confundidos com pinos, talvez por causa do nome, mas posso garantir que são duas coisas completamente diferente.

Sua aparência pode enganá-lo, caule longo e fino e a tampa é pequena e marrom. Ambos crescem no tronco e não no chão. Como eu repito para você toda vez: Compre-os no supermercado, ou levá-los ao ASL.

Cogumelos Pioppini Vamos conhecê-los melhor

Cogumelos Pioppini também são chamados piopparelli e pertencem à espécie Agrocybe aegerita. Eles não são venenosos, na verdade eles são muito bons.

Eles contêm água, baixo teor de gordura e calorias, perfeito para quem está de dieta. Rico em fibras e vitaminas do complexo B, magnésio, potássio e fósforo.

Quais são os piopinos

Para limpe-os use a escova de cogumelo especial. Remova a extremidade da haste que é mais difícil. Eles são cozidos inteiros, sem cortá-los em tiras.

Eu não estou te dizendo que delícia pizza com cogumelos pioppini refogado em uma panela.

Cozinhar os cogumelos pioppini

Entre as muitas receitas com pioppini eu colocaria em primeiro lugar eu pioppini salteado em uma panela com óleo de alho e salsa. Perfeito para acompanhar carnes, ou como eu gosto deles estufado com salsichas.

Com os cogumelos pioppini é possível preparar deliciosos Brusqueta, o escalopes com cogumelos pioppini, polenta com cogumelos e não se esqueça de provar a omelete com pioppini.

Nossos cursos profissionais para torne-se um chef de pizza aqui.

Até breve

Silvio Cicchi

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Como fazer um café perfeito com Moka
Realidade, Consigli

Como fazer um café perfeito com Moka

Como fazer um café perfeito com Moka. Até Fabrizio De André, Pino Daniele, Edoardo De Filippo falou sobre isso durante seu trabalho.

A história desta ferramenta de extração de café é muito longa. Vamos ver juntos como fazer o café perfeito de moka.

Café em resumo

Cuidado com estes pontas: A água na caldeira nunca deve ultrapassar o nível da válvula. Não pressione a mistura moída no filtro, portanto, nenhum monte de pó de café.

A chama do gás nunca deve ultrapassar a base da cafeteira. Último truque, Desordenados o café antes de servir.

Como fazer um café perfeito com Moka

eu gostaria adicionar uma última dica: Nunca armazene café moído em geladeira. Café feito com mocha, em nossos laboratórios de escola de pizza, muitas vezes preparamos. Você está interessado no nosso cursos práticos profissionais para se tornar de pizza chefs? Você encontrará todas as informações aqui.

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Até breve

Silvio Cicchi

 

 

Como fazer alho em pó
Consigli, Ervas

Como fazer alho em pó

Como fazer alho em pó. Muito fácil de preparar e fácil de guardar, Em alguns paises alho em pó é amplamente utilizado, isso acontece quando é difícil encontrar. Na Itália, assim como em toda a área mediterrânica, é possível encontrar alho fresco praticamente em todo o lado.

Para preservá-lo bem, é possível reduzi-lo a forma granular, para que você possa adicioná-lo facilmente aos seus pratos. Agora explicamos as várias etapas do preparazione.

Rápido de preparar e perfeitamente preservado

Chegamos ao Ingredientes, Estou sozinho vencimento. Alho e sal. Um quilo de alho e 40 gramas de sal. Esmague os dentes de alho, bata no liquidificador com o sal, Derrubar alho batido em papel vegetal e deixe secar ao sol, ou no forno um 80 graus.

Na pizza marinara eu prefiro alho fresco. Como a pizza? Se você é um amante?, subscrever a nossa profissional contínuo tornar-se pizzaiolo. Todas as informações no nosso curso aqui.

Como fazer alho em pó

Conclusões sobre o alho em pó

No meu canal do You tube eles estão disponíveis mais 300 receitas de vídeo da Pizza, alguns deles com alho. Registe-se.

 

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Silvio Cicchi

 

Cultive espinafre na varanda
Consigli, Ingredienti

Cultive espinafre na varanda

Cultive espinafre na varanda. Esta planta maravilhosa contém carotenóides, LUTEÍNA, vitamina C para fortalecer a nossa sistema imunológico, ferro vegetal e ácido fólico que é útil para estimular a produção de glóbulos vermelhos.

Espinafre, legumes um folha larga são muito gostosos, não ter terra para cultivá-los, eu os cultivo no pote.

O super espinafre vegetal

Pegue um vaso retangular com solo natural, A semeadura vai de março a novembro. Faça buracos com o dedo alguns centímetros de profundidade e semeie o espinafre.

Cubra os buracos com mais terra e água. Em poucas semanas, plantas fantásticas vão brotar e crescer luxuriantes dia após dia.

Cultive espinafre na varanda

Coletar folhas sem danificar o broto central de onde surgirão os novos folhetos. As plantas vão muito bem em temperaturas frias, mas eles precisam luz.

Espinafre é muito usado na pizzaria, pizza de espinafre está em grande demanda. Sobre pizza, Relembro que no nosso pizzaioli escolares nós organizamos cursos profissionais tornar-se real chefs de pizza profissionais. Mais informações sobre nossos cursos são disponível aqui.

cumprimentos

Você pode encontrar outras receitas com espinafre na minha coleção de receitas chamada: Non Solo Pizza. Disponível para download em esta ligação.

Até breve

Silvio Cicchi

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Quais são os melhores vegetais para comer
Realidade, Consigli, Ingredienti

Quais são os melhores vegetais para comer

Quais são os melhores vegetais para comer. Há muito se sabe que os vegetais são muito bons para a nossa saúde, muito rico em fibra, vitaminas e minerais. Alguém legumes são melhores que os outros, vamos descobrir quais são

Alho: Mais do que confirmado pela medicina, alho reduz o nível de triglicerídeos e açúcares no sangue.

Quais legumes você prefere

Cenouras: Quando dizemos cenouras, imediatamente pensamos no alto teor de beta-caroteno, são muito ricos em vitaminas.

Ervilhas: São muito ricos em fibras, eles contêm saponina e são uma verdadeira cura para o nosso sistema digestivo.

Quais são os melhores vegetais para comer

espargos: Diz-se que quem come espargos todos os dias nunca envelhece. São ricos em antioxidantes.

Couve: Rico em vitaminas A., C, K, couve reduz a pressão arterial e o colesterol ruim.

Os super vegetais

Espinafre: Este vegetal reduz a hipertensão e, portanto, é uma panacéia na prevenção de doenças cardiovasculares.

Brócolis: Eles contêm sulforafano, útil para prevenir o desenvolvimento de tumores. Aqueles que comem com frequência podem reduzir o risco de doenças crônicas.

Esta noite estou preparando os legumes

gengibre: Não há remédio melhor na natureza para reduzir o açúcar no sangue e aliviar a inflamação.

acelga: A acelga é boa para o nosso sistema cardiovascular, excelente para reduzir os níveis de açúcar no sangue.

Conclusões

Estes são apenas alguns dos legumes fantásticos que você pode preparar para o jantar hoje à noite. Uma última recomendação, siga as estações.

Legumes na pizzaria eles são muito usados ​​para temperar nossas pizzas. Sobre pizza, se gostar, inscreva-se em um dos nossos cursos práticos que organizamos semanalmente no nosso escola de pizza. Você vai encontrar todas as informações aqui.

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Silvio Cicchi

 

Salada de Batata Primeiro Segundo Prato e Acompanhamento
Consigli, Ingredienti, Ricette

Salada de Batata Primeiro Segundo Prato e Acompanhamento

Salada de Batata Primeiro Segundo Prato e Acompanhamento. Tão queridos amigos, é como o título diz. nossa salada de batata além de ser famoso em todo o mundo por sua simplicidade, também é muito apreciado pelo seu sabor.

Cada país tem sua própria versão com a adição de diferentes ingredientes, poderia ser descrito com uma simples palavra, prato "alegre”Uma vez que pode ser utilizado confortavelmente como primeiro curso, vir segundo prato, ou simplesmente como contorno.

A super salada

Hoje vou limitar-me a apresentar-vos uma das receitas mais famosas de sempre, a preparação é simples, mas com um sabor único.

Depois fervido batatas corte-os em fatias, espere esfriar e tempere com um salsa preparado por mistura anchovas, azeitonas Taggiasca, uma gema de ovo cozido e cebolinha.

Salada de Batata Primeiro Segundo Prato e Acompanhamento

Pode parecer um prato simples de apresentar, mas é uma delícia. Na pizzaria você costuma encontrar, uma vez que muitas pizzarias têm sempre disponíveis batatas escaldadas prontas para serem adicionadas como Cobertura na pizza.

A pizza vegetariana com a adição de batatas torna-se uma super pizza. Batatas fervido restando alguns minutos no forno sobre a forma de pizza uma crosta isso se torna quebradiço.

Batatas na Pizzaria

em nossa escola de Pizza nossos estudantes pizzaioli durante o treinamento eles usam muito as batatas. Sobre pizza: Se você é verdadeiro amantes de pizza Eu sugiro que você se inscreva em um dos meus cursos práticos profissionais para se tornar de pizza chefs. Você vai encontrar todas as informações aqui.

Outras dicas muito úteis sobre como usar batatas em uma pizzaria podem ser encontradas na minha última coleção de receitas chamada: Non Solo Pizza que já está disponível para baixe neste link.

cumprimentos

Você sabia que aqui no meu site você encontra mais 300 receitas de vídeo de pizza? Muitos deles são preparados usando batatas como ingrediente. Registe-se para o meu canal do You Tube.

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Silvio Cicchi

Como Reutilizar Pão Amanhecido e Velho na Cozinha
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Como Reutilizar Pão Amanhecido e Velho na Cozinha

Como Reutilizar Pão Amanhecido e Velho na Cozinha. Hoje nada mais é jogado fora, sobras na cozinha são preciosas, por isso precisamos ficar atentos.

Vamos começar com pão seco, alguns dias de idade. Pode ser usado na cozinha de várias maneiras, então nunca jogue fora, siga o nosso dicas úteis sobre como reutilizá-lo novamente em outras receitas.

Pão velho é um recurso precioso

Pappa al pomodoro, famosa receita toscana é preparada com pão amanhecido, tomate pelado, azeite de oliva extra virgem, alho e manjericão. Esta sopa é excelente tanto no verão na sua versão fria como no inverno quente como sopa.

dumplings: Se você já foi de férias em Trentino, certamente já provou os bolinhos. Deliciosas almôndegas de pão dormido em caldo, ou refogue em uma panela com manteiga e sálvia.

Como Reutilizar Pão Amanhecido e Velho na Cozinha

Migalhas de pão: Existem muitas receitas onde a farinha de rosca é usada. Quando o pão estiver seco pode ralar e colocar num frasco de vidro com fecho hermético, ele vai manter perfeitamente para o próximo uso.

A panzanela: Receita antiga, mas sempre na moda. Salada de tomate com pão amanhecido que em contacto com a água libertada pelos tomates frescos ficará deliciosa como num passe de mágica.

Pão ralado como recurso na cozinha

Almôndegas: Para deixar o seu delicioso almôndegas de carne, adicione algumas migalhas de pão. Suas almôndegas ficarão super macias.

Croutons para suas sopas: muito simples de preparar, corte o pão velho em cubos e coloque em uma panela com azeite extra virgem, alho picado e alecrim e dourar, adicione-os à sua sopa favorita.

Última dica

crostini: Todo mundo gosta muito deles, adultos e crianças, adicione mussarela e ingredientes ao seu gosto em uma fatia de pão amanhecido, alguns minutos no forno e seus croutons estão imediatamente prontos.

Antes de me despedir, lembro que nossa escola de pizzas organiza cursos profissionais para se tornarem excelentes chefs de pizza. Um novo curso está disponível a cada semana. Você vai encontrar tudo informações aqui.

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Silvio Cicchi

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Algumas maneiras alternativas de usar o microondas
Realidade, Consigli

Algumas maneiras alternativas de usar o microondas

Algumas maneiras alternativas de usar o microondas. Há realmente muitos que possuem isso eletrodoméstico. Além de aquecimento alguns alimentos e um descongelar produtos que vêm do congelador, o forno de microondas não é muito usado para cozinhar.

Hoje eu quero falar sobre como usar o microondas de algumas maneiras alternativas para torná-lo útil em nossa casa.

Os usos alternativos do micro-ondas

Limpe as esponjas da pia: só assim, coloque a esponja em uma tigela com um pouco de água e vinagre no microondas por um minuto, esta operação matará todas as bactérias e você receberá a esponja higienizada de volta como no dia em que a comprou.

Esprema os limões: Você está preparando um suco de limão? Antes de apertá-los, coloque-os no micro-ondas por cerca de vinte segundos. Os limões ficarão macios e será muito mais fácil espremer até a última gota.

Algumas maneiras alternativas de usar o microondas

Higienize as meias: Suas meias fedem? Coloque-os no micro-ondas por alguns segundos e eles ficarão como novos.

Separe os selos: Truque muito útil para colecionadores de selos. Umedeça o carimbo com algumas gotas de água e coloque o cartão no microondas por dez segundos, com a ajuda de pinças, você poderá separá-lo facilmente.

Dicas de como usar o micro-ondas

Querida: Seu pote de mel tornou-se duro e cristalizou ao longo do tempo? Depois de ter removido corretamente a tampa de metal, coloque o frasco no forno por trinta segundos. Misture e ficará macio.

Para outro dessas dicas úteis, continue acompanhando nosso site, adicione nossa página inicial aos seus sites favoritos. Aqui você encontrará sobre 300 receitas de vídeo da Pizza.

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Silvio Cicchi

 

Massa Não Levedura O Que Causa
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Massa Não Levedura O Que Causa

Massa Não Levedura O Que Causa. Do meu site www.silviocicchi.com todos os dias recebo dezenas e dezenas de e-mails com tantas perguntas sobre diferentes temas sobre pizza. Eu sugiro para os amantes de pizza salvar meu site entre seus sites favoritos.

O verão já chegou ao fim, as temperaturas caíram de repente e você sabe qual é a pergunta mais frequente? Ajude o meu a massa não cresce. Onde estou errado? Quais são as causas?

Quando fria, a massa não cresce

Neste lado do monitor do meu PC muitas vezes não é fácil identificar o causa. A primeira pergunta que faço é: Você se lembrou de colocar levedura na sua massa?

Muitas vezes o problema já está resolvido respondendo a esta pergunta. Muitos esquecem de adicionar fermento à massa. Você esta surpreso?

Massa Não Levedura O Que Causa

Se você estiver usando garimpeiro, então você terá que esperar muito tempo para subir, o fermento mãe é lento, muito devagar, muito devagar. Da próxima vez use o clássico levedura de cerveja para fazer pão.

Outra causa de não-fermento pode ser que o sal e fermento eles acabaram em contato direto um com o outro. Você já saberá com certeza que o sal "mata"o fermento.

Temperatura de fermentação

A velocidade de fermentação da massa é controlada pela temperatura ambiente e umidade. Se você deixar crescer em uma sala fria, a massa pode não crescer.

Uma sugestão muito útil: Inscrever-se para um dos nossos workshops profissionais que organizamos semanalmente no A nossa pizza escola. Você vai encontrar todas as informações aqui.

cumprimentos

Encontro você em alguns dias para outras informações úteis sobre o mundo da pizza. Visita meu canal do YouTube, você vai encontrar centenas de receitas de vídeo para a pizza (sobre 300), se inscrever.

 

Ciao

Silvio Cicchi