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Alcuni Modi Alternativi per Usare il Microonde
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Alcuni Modi Alternativi per Usare il Microonde

Alcuni Modi Alternativi per Usare il Microonde. Sono davvero in molti a possedere questo elettrodomestico. Oltre che a scaldare alcuni cibi e a scongelare prodotti che provengono dal freezer, il forno a microonde non si usa molto per cucinare.

Oggi voglio parlarvi di come usare il microonde in alcuni modi alternativi così da renderlo utile nella nostra casa.

Gli usi alternativi del microonde

Pulire le vostre spugne del lavandino: Proprio così, mettete la spugna in una ciotola con un poco di acqua e aceto nel microonde per un minuto, questa operazione ucciderà tutti i batteri e riavrete la spugna igienizzata proprio come il giorno che l’avete comprata.

Spremere i limoni: State preparando una spremuta di limoni? Prima di spremerli inseriteli nel vostro forno a microonde per una ventina di secondi. I limoni diventeranno morbidi e sarà molto piu facile spremerli fino all’ultima goccia.

Alcuni Modi Alternativi per Usare il Microonde

Igienizzare i calzini: I tuoi calzini puzzano? Inseriscili nel microonde per alcuni secondi e torneranno come nuovi.

Staccare i francobolli: Trucco molto utile per i collezionisti di francobolli. Inumidite il francobollo con qualche goccia d’acqua e inserite la cartolina nel microonde per dieci secondi, aiutandovi con le pinzette riuscirete a staccarlo facilmente.

Suggerimenti su come usare il forno a microonde

Il miele: Il tuo barattolo di miele è diventato duro e cristallizzato con il tempo? Dopo avere opportunatamente tolto il tappo di metallo, metti il barattolo nel forno per trenta secondi. Mescolalo e diventerà morbido.

Per altri di questi utili suggerimenti, continua a seguire il nostro sito internet, aggiungi la nostra homepage ai tuoi siti preferiti. Qui potrai trovare oltre 300 video ricette di pizza.

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Ciao

Silvio Cicchi

 

Impasto non Lievita Quali Sono Le Cause
Consigli, Lievito

Impasto non Lievita Quali Sono Le Cause

Impasto non Lievita Quali Sono Le Cause. Dal mio sito www.silviocicchi.com ogni giorno mi arrivano decine e decine di email con altrettante domande su diversi argomenti sulla pizza. Suggerisco agli amanti della pizza di salvare il mio sito tra i vostri siti preferiti.

L’estate è ormai giunta al termine, le temperature si sono abbassate di colpo e sapete quale è la domanda più frequente? Aiuto il mio impasto non lievita. Dove sbaglio? Quali sono le cause?

Con il freddo l’impasto non lievita

Da questa parte del monitor del mio pc spesso non è facile individuare le cause. La prima domanda che faccio e: Vi siete ricordati di mettere il lievito nel vostro impasto?

Spesso il problema si risolve già rispondendo a questa domanda. Molti dimenticano di aggiungere lievito all’impasto. Siete sorpresi?

Impasto non Lievita Quali Sono Le Cause

Se state usando lievito madre, allora avrete bisogno di aspettare molto tempo per la lievitazione, il lievito madre è lento, molto lento, lentissimo. La prossima volta usate il classico lievito di birra per panificazione.

Un’altra causa di una non lievitazione potrebbe essere quella che il sale e il lievito sono finiti in diretto contatto tra loro. Saprete già sicuramente che il sale “ammazza” il lievito.

Temperatura di lievitazione

La velocità di lievitazione dell’impasto si controlla tramite la temperatura ambiente e l’umidità. Se lo lasciate lievitare in una stanza fredda, l’impasto potrebbe non lievitare affatto.

Un utilissimo suggerimento: Iscrivetevi ad uno dei nostri corsi pratici professionali che organizziamo settimanalmente nella nostra scuola della pizza. Troverete tutte le informazioni qui.

Saluti

Vi do appuntamento tra qualche giorno per altre notizie utili sul mondo della pizza. Visitate il mio canale YouTube, troverete centinaia di video ricette di pizza (oltre 300), iscrivetevi.

 

Ciao

Silvio Cicchi

La Migliore Frutta da Mangiare Ecco La Lista
Attualità, Consigli

La Migliore Frutta da Mangiare Ecco La Lista

La Migliore Frutta da Mangiare Ecco La Lista. Nella nostra dieta, la frutta recita una parte molto importante, direi insostituibile. Ecco la lista di alcuni frutti che dovrebbero essere sempre presenti sulla tua tavola. Scopri quali.

Olive: Ricche di vitamine, minerali e antiossidanti, Vitamina E, ferro, rame, calcio. Riducono il rischio di malattie cardiache.

Quale frutta sulla nostra tavola

Arance: Contengono tantissima vitamina C, potassio, vitamina B. Il consumo di arance apporta un generale benessere a tutto il nostro organismo.

Ananas: Ricchissimo di vitamina C e Manganese, nella sua polpa è contenuta la bromelina che riduce il rischio di cancro.

La Migliore Frutta da Mangiare Ecco La Lista

Pompelmo: Utile per combattere il colesterolo e calcoli renali. Aiuta a sentirsi sazi più a lungo

Mango: Ricco di antiossidanti e antinfiammatori, contiene vitamina C e fibre solubili.

La super frutta da mangiare

Fragole: Il consumo di fragole aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue. Ricco di nutrienti e antiossidanti.

Avocado: Si dice che sia il migliore amico del nostro cuore. Alto contenuto di grassi sani e potassio.

Altri tipi di frutta

Banane: Ideali per chi fa attività fisica. Controllano la glicemia e ottime per il nostro apparato digerente.

Mele: Antiossidanti e fibre, ottime per la digestione.

Conclusioni sulla frutta

Ciliegie: Ricche di antiossidanti e sostanze nutritive, contengono melatonina che aiuta a regolarizzare il nostro sonno.

More: Ricchissime di vitamine, minerali e antiossidanti. Le more contengono vitamina C, K, manganese.

Saluti

Prima di salutarvi volevo ricordarvi che nella nostra scuola di pizzaioli organizziamo settimanalmente dei corsi pratici professionali per diventare pizzaiolo. Per maggiori informazioni segui questo link.

Ciao

Silvio Cicchi

 

 

Olio di Oliva Utilizzarlo in Modo Alternativo
Attualità, Consigli

Olio di Oliva Utilizzarlo in Modo Alternativo

Olio di Oliva Utilizzarlo in Modo Alternativo. Contro le zanzare: Se siete soliti raccogliere l’acqua piovana in un bidone, aggiungetevi qualche goccia d’olio. Questo impedirà alle larve delle zanzare di entrare nell’acqua per poi riprodursi.

Contro i colpi di sole: mettete un piccolo contenitore di olio in frigorifero e aiutandovi con un batuffolo di cotone spalmate sopra le zone colpite dell’olio di oliva, questo calmerà le ustioni.

Usate l’olio di oliva come non avete mai fatto in precedenza

Dolore all’orecchio: Se avete qualche fastidiosa otite, scaldate dell’olio e versatene qualche goccia nell’orecchio. Questo calmerà il dolore.

Togliere i residui di vernice dalle mani: con un batuffolo di cotone imbevuto di olio, strofinate sulle macchie di vernice. Vedrete che magicamente verranno rimosse. Le vostre mani rimarranno idratate.

Olio di Oliva Utilizzarlo in Modo Alternativo

Etichette adesive: basterà passare un poco di olio sulla superfice di una vecchia etichetta per poi rimuoverla facilmente.

Problemi di labbra secche o screpolate? Usate il miracoloso olio di oliva per reidratarle.

Le vostre scarpe sempre lucide come nuove? Con un panno in microfibra con qualche goccia d’olio strofinate le vostre scarpe. Magicamente torneranno come quando le avete acquistate.

Ancora Utili suggerimenti

Crema da Barba: Avete esaurito la vostra scorta di crema da barba? Nessun problema. Passate sul viso qualche goccia di olio di oliva, eviterete tagli e allo stesso tempo reidraterete la vostra pelle.

Conclusioni

Non solo sulla pizza, vi sono piaciuti i miei suggerimenti su come usare l’olio di oliva in modo alternativo? A proposito di pizza, se siete dei veri amanti della nostra pizza, vi consiglio di iscrivervi ad uno dei miei corsi pratici professionali per diventare un pizzaiolo professionista. Troverai tutte le informazioni a questo link.

Vi ricordo che sul mio canale youtube sono disponibili oltre 300 video ricette di pizza. Iscriviti.

 

A presto

Silvio Cicchi

 

 

Olive in Salamoia Come Prepararle
Consigli

Olive in Salamoia Come Prepararle

Olive in Salamoia Come Prepararle. Dio solo sa quante olive si consumano in pizzeria come topping sulle pizze, e nei bar? Non c’è aperitivo senza una ciotola di olive in salamoia, verdi o nere che esse siano.

La preparazione delle olive in salamoia non richiede alcuna difficoltà, avremo bisogno di olive verdi, acqua, sale e alcuni barattoli a chiusura ermetica.

La ricetta delle olive in salamoia

Si preparano in autunno, usate olive appena raccolte, anche se non sono perfettamente mature. Fatelo nel mese di novembre e ricordatevi di cambiare l’acqua ogni giorno.

La ricetta prevede: un chilo di olive verdi, un litro di acqua,80 grammi di sale, qualche rametto di finocchietto selvatico, foglie di alloro e qualche spicchio d’aglio.

La Preparazione delle olive in salamoia

Dopo avere raccolto le olive, mettetele in un secchio coperte da acqua e cambiate l’acqua ogni giorno per venti giorni. Questo processo farà perdere tutto l’amaro delle olive.

Al termine dei venti giorni preparate la salamoia facendo sciogliere il sale nell’acqua tiepida, al termine del processo lasciatela raffreddare.

Siamo giunti al termine della preparazione

Scolate bene e lavate le olive e ponetele nei vasetti di vetro con gli spicchi di aglio e le foglie di alloro e finocchietto selvatico. Ora versateci sopra la salamoia preparata in precedenza.

Prima di consumarle meglio aspettare 4/5 mesi per una completa maturazione delle olive. Possono durare anni in dispensa se rimangono sempre coperte dalla salamoia, anche se il barattolo è stato aperto in precedenza.

Conclusioni

Tutte queste interessanti notizie potrete scoprirle iscrivendovi ad uno dei nostri corsi pratici professionali che organizziamo settimanalmente nella nostra scuola della pizza. Sono disponibili tutte le informazioni qui.

Ciao, a presto

Silvio Cicchi

 

 

Cipolle in Agrodolce Come Prepararle
Attualità, Consigli, Ricette

Cipolle in Agrodolce Come Prepararle

Cipolle in Agrodolce Come Prepararle. Oggi parliamo di un piatto sfiziosissimo, molto usato in pizzeria per la farcitura di pizze, ma anche come contorno o addirittura come aperitivo o antipasto.

È inoltre un contorno perfetto per accompagnare piatti di carne o di pesce, fantastico anche per farcire gli hamburger.

Agrodolce per la farcitura di pizze

Il gusto agrodolce rende questo ingrediente molto appetitoso, quindi adatto anche per unire ingredienti molto diversi tra loro.

La preparazione delle cipolle in agrodolce è veloce, necessitano di pochi minuti. Potete usare la cipolla rossa di Tropea, ma anche il cipollotto fresco non è niente male.

Cipolle in Agrodolce Come Prepararle

Prepariamo gli ingredienti: Cipolle, aceto di vino rosso, zucchero, olio e sale. Qualcuno aggiunge a piacere due chiodi di garofano.

Tagliate le cipolle e fatele rosolare nell’olio extra vergine di oliva, lasciatele caramellare aggiungendo lo zucchero, sfumate nell’aceto di vino rosso e lasciate sul fuoco lento fino a cottura ultimata.

Altri suggerimenti utili

Se vi piacciono le cipolle in agrodolce, preparate allo stesso modo dei peperoni in agrodolce, oppure perché no la zucca in agrodolce. Sono tutti degli ingredienti fantastici per la preparazione di sfiziose pizze.

A proposito di pizza, se desiderate diventare dei pizzaioli professionisti, iscrivetevi ad uno dei nostri corsi pratici professionali che organizziamo settimanalmente nella nostra scuola di pizzaioli. Troverete tutte le informazioni a questo link.

Saluti

Appuntamento tra qualche giorno per altre utili informazioni sul mondo della pizza.

Ciao

Silvio Cicchi

 

 

 

Quali sono gli alimenti con poche calorie
Attualità, Consigli

Quali sono gli alimenti con poche calorie

Quali sono gli alimenti con poche calorie. Volete dimagrire? Approfittate per prepararvi una dieta speciale seguendo la tabella che segue. Questi alimenti contengono pochissime calorie.

Carciofi: 100 grammi 47 calorie

1 vasetto di ricotta 47 calorie

5 grissini 30 calorie

1 kiwi 24 calorie

100 grammi di more 43 calorie

Calorie e alimenti La lista

1 mandarino 45 calorie

50 grammi di tacchino 24 calorie

100 grammi di peperoni 20 calorie

100 grammi di zucca 26 calorie

100 grammi di arancia 47 calorie

50 grammi di prosciutto 49 calorie

100 grammi di rucola 25 calorie

Quali sono gli alimenti con poche calorie

1 pera 47 calorie

1 zucchina 21 calorie

100 grammi di spinaci 23 calorie

100 grammi di finocchio 31 calorie

1 cetriolo 8 calorie

1 pesca 39 calorie

1 pomodoro 27 calorie

100 grammi di ravanelli 18 calorie

100 grammi di ananas 50 calorie

100 grammi di cavolfiore 27 calorie

100 grammi di indivia 17 calorie

100 grammi di cipolla 32 calorie

Continua la lista delle calorie

100 grammi di lattuga 27 calorie

1 carota grande 30 calorie

50 grammi di lamponi 26 calorie

100 grammi di melone 34 calorie

100 grammi di funghi 22 calorie

100 grammi di melanzane 25 calorie

1 albicocca 48 calorie

100 grammi di sedano 16 calorie

100 grammi di bietole 17 calorie

10 olive verdi 40 calorie

100 grammi di fragole 32 calorie

1 mela 48 calorie

100 grammi di ciliegie 50 calorie

100 grammi di peperoncino 40 calorie

100 grammi di pompelmo 42 calorie

100 grammi di crauti 19 calorie

100 grammi di barbabietola 43 calorie

100 grammi di lenticchie 116 calorie

100 grammi di cavolo 25 calorie

100 grammi di anguria 30 calorie

100 grammi di aglio 149 calorie

100 grammi di latte intero 146 calorie

100 grammi di cavoletti di bruxelles 43 calorie

100 grammi di rape 28 calorie

100 grammi di asparagi 20 calorie

100 grammi di lattuga 15 calorie

100 grammi di broccoli 34 calorie

Appuntamento tra qualche giorno per altre notizie utili e interessanti

Ciao

Silvio Cicchi

 

Alimenti senza scadenza o quasi
Consigli

Alimenti senza scadenza o quasi

Alimenti senza scadenza o quasi. Pandemie guerre e introvabili nei supermercati, potrebbe accadere di tutto. È importante sapere quanto a lungo possiamo conservare i nostri cari alimenti in dispensa evitando che perdano le loro proprietà.

Zucchero

Consigliato o meno, la sua durata è indefinita, se conservato in un barattolo di vetro ben chiuso e in un luogo asciutto e buio senza umidità.

Alimenti con Lunga scadenza

Pasta

Due anni sono il minimo che ti durerà un pacco di pasta. Ben conservato, in un luogo fresco, buio e senza umidità, questo periodo può essere facilmente raddoppiato.

Riso

Il riso bianco normale può durare cinque anni senza problemi. Se conservato sottovuoto, come affermato dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, la scadenza è di 30 anni.

Alimenti senza scadenza o quasi

Miele

Questo fantastico prodotto può essere conservato per anni e puoi consumarlo senza problemi, grazie alla quantità minima di acqua che contiene, che impedisce la proliferazione di batteri e microrganismi al suo interno.

Olio d’oliva

Ingrediente essenziale nella nostra vita, il suo pH che determinerà la sua data di scadenza. Più basso è il pH, più a lungo durerà l’olio d’oliva. Minimo un anno di scadenza.

Alimenti a lunga scadenza da conservare in dispensa

Semi

Sesamo, chia o papavero sono solo semi con una lunghissima conservazione che può arrivare a anni, ma vanno conservati in un luogo buio, fresco ed asciutto  e in un contenitore ermetico, in modo che i batteri non possano accedere.

Caffè solubile

Una confezione di caffè solubile dura più di un anno se è integra. A casa mia dura fino a che non è finito.

Altri alimenti fantastici

Cacao

Il cacao è senza dubbio l’alternativa al caffè e conservato nella sua confezione integra può essere conservato più a lungo del caffè.

Sottaceti

Melanzane olive sottaceti o cipolline sono alimenti che in dispensa possono durare molto più di un anno.

Cereali

Il trucco per una conservazione perfetta è riporlo in un contenitore ermetico, in un luogo fresco e asciutto.

Legumi

Possono essere conservati per anni. In effetti, non hanno una data di scadenza vera, ma piuttosto una data di scadenza consigliata. Quindi, lenticchie, fagioli o ceci non dovrebbero mai mancare nella nostra dispensa.

Sale

Il sale non scade mai. È un alimento la cui data di scadenza è indeterminata.

Verdure in salamoia

Il processo di conservazione che si effettua con le verdure in salamoia può prolungarne la vita fino a due anni.

Latte in polvere

Il latte in polvere dura cinque anni..

Aceto balsamico

Quattro anni se non si apre la confezione. Una volta aperta, se conservato nel suo contenitore ermetico, in un luogo fresco, buio e non troppo caldo, la sua data di scadenza può essere prorogata di due anni.

Pesce in latta

Sardine, tonno eccetera hanno date di scadenza che possono arrivare a diversi anni e sono ancora consumabili, grazie al processo di sterilizzazione a cui sono sottoposte.

Appuntamento tra qualche giorno per altre utili notizie

Ciao

Silvio Cicchi

 

 

Cocomero Come riconoscere se è buono prima di acquistarlo
Consigli

Cocomero Come riconoscere se è buono prima di acquistarlo

Cocomero Come riconoscere se è buono prima di acquistarlo. Molto rinfrescante e dissetante, il cocomero è il re dell’estate. Dopo pranzo o cena, a merenda, qualche volta persino sotto l’ombrellone.

Per gustarlo pienamente dobbiamo imparare a sceglierlo con cura in fase di acquisto. Ecco alcuni semplici suggerimenti per non commettere errori.

Come scegliere un buon cocomero

Il primo suggerimento utile è quello di sceglierlo sempre con la buccia durissima e simmetrica. Se alla vista non si presenta regolare, è possibile che non abbia ricevuto una quantità regolare di acqua o luce durante la crescita.

Osservate attentamente le strisce sul cocomero quelle che sono sul fondo. Se sono vicine, la buccia sarà sottile e il frutto succoso e dolce. Se trovate delle crepe marroni lasciate dagli insetti ci aiutano a capire che il cocomero è maturo alla perfezione.

Cocomero Come riconoscere se è buono prima di acquistarlo

Esaminate il colore, deve essere verde scuro e opaco. In caso contrario potrebbe essere acerbo. Tutti ma proprio tutti bussano con le nocche delle dita sul frutto, se è perfetto il suono sarà pieno e sordo. Se non è maturo, il suono sarà tenue.

Se invece ne acquistate uno già tagliato, scegliete attentamente una fetta che sia di color rosso brillante e con i semi di colore nero o marrone scuro. Evitate attentamente le fette che presentano venature bianche e semini bianchi.

Conclusioni sul cocomero

Spero che i miei suggerimenti sulla scelta del cocomero da acquistare possano aiutarti durante l’acquisto.

Appuntamento tra qualche giorno per altri utili suggerimenti.

Ciao

Silvio Cicchi

 

 

Usare il Lievito in modo alternativo a casa
Consigli, Lievito

Usare il Lievito in modo alternativo a casa

Usare il Lievito in modo alternativo a casa. Oggi vediamo alcuni modi alternativi per usare il lievito di birra a casa nostra. Quando pensiamo al lievito, subito immaginiamo pane, pizza e torte salate, ma il nostro lievito può essere usato in altri modi alternativi.

Si trova al supermercato nella versione secca in bustine, oppure nei classici panetti freschi. Se notate che si avvicina alla scadenza, vi suggerisco di usarlo in questi modi alternativi.

Usi alternativi del lievito di birra

È un fantastico fertilizzante se usato per concimare le nostre piantine. Basterà diluire un cucchiaino di lievito in un contenitore con tre litri di acqua e potremo usarlo per concimare le nostre piante.

Il lievito di birra è anche un disintossicante per il nostro organismo. Depura il fegato, stimola la crescita dei capelli, si usa anche per combattere brufoli e acne.

Usare il Lievito in modo alternativo a casa

Avete mai usato il lievito per smacchiare vestiti? È davvero ottimo. Perfetto per risolvere il problema dei capi ingialliti, versate un po’ di lievito in una bacinella, mescolatelo con acqua e lasciate i vostri vestiti in ammollo tutta la notte, poi risciacquateli bene.

Un ultimo suggerimento. Se la vostra lavatrice puzza o male odora di muffa, fate un lavaggio con una bustina di lievito e un po’ di aceto e tutto tornerà a profumare.

Conclusioni sul lievito di birra.

Visto i molteplici usi che possiamo fare con il lievito, vale la pena acquistarne una scorta per non farlo mai mancare.

Il lievito di birra si usa anche per la vinificazione e per la produzione di birre.

Saluti

Appuntamento tra qualche giorno per altre notizie sul mondo della pizza.

Saluti

Silvio Cicchi