Cursos pizzaiolo Todo lo que necesita saber. En este momento de "crisis" es muy importante saber cómo reinventar, aprender nuevas habilidades y ser conscientes de las oportunidades que ofrece el mercado laboral.

Siempre uno de los grandes ocupaciones de la demanda es el de Pizzaiolo. Como estoy seguro que usted puede imaginar, la pizza es famoso en todo el mundo y particularmente en Italia, donde nació.

Cursos pizzaiolo Todo lo que necesita saber

Pero ¿cómo convertirse en una buena pizza? Es mejor que ir acompañada de un buen maestro, o mejor para inscribirse en un buen curso? Por último vamos a ver en este artículo qué es lo mejor para empezar a aprender este arte antiguo.

Antes de empezar, sería apropiado para conseguir una serie de preguntas. Queremos ser la pizza simple o deseamos conocer este antiguo arte?

Seguramente es mejor para inscribirse en un buen curso. nuestro pizzaioli escolares Se organiza cursos profesionales para muchas décadas. Hago este trabajo por el pasado 44 años y nuestros cursos son individuos, Tienen una duración de una semana (40 horas) y al final del curso que ya estará preparado para entrar en el mundo de la pizza.

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Vamos a ver todo lo que debe tener un buen curso

Cursos pizzaiolo Todo lo que necesita saber

1 Las materias primas son importantes

2 Harina

3 Muchos tipos diferentes de masa: las técnicas

4 Preparación de bolas de masa

5 maduración

6 Levadura

7 La redacción

8 Cocinar en el horno

Cursos pizzaiolo Todo lo que necesita saber

duración. Un buen curso debe tener una duración de al menos 40 horas repartidas en una semana. Con las clases de grupos clásicos, junto con otra 10 La gente no será suficiente, incluso un mes por desgracia, pero con nuestros cursos individuales todo cambia, la atención se centra exclusivamente en usted y al final del curso se les garantiza una gran experiencia.

Ahora sólo queda mencionar el precio. No debe ser desproporcionadamente, Echar un vistazo nuestro precio.

En primer lugar para darle la bienvenida y le dará una cita dentro de unos días para más noticias sobre la pizza, Quería recordarle que está disponible para descargar mi nuevo libro llamado "NO SOLO PIZZA"Lo que debería haber en el menú de cada restaurante y pizzería. Encontrará toda información sobre el libro en este link.

Finalmente los invito a visitar mi canal de youtube donde encontrará cientos de recetas de vídeo de la pizza preparadas por los estudiantes de la escuela nuestra pizza

Ciao

Silvio Cicchi

 

Los errores de los clientes no hacer en Pizzeria. Por supuesto que estoy de haber hecho el restaurador por ahora sobre 40 años se utilizan para los clientes que ven que combinan todos los colores. Cuando nos sentamos a la mesa de restaurante con nuestros amigos, con su esposa o novia, que siempre se comportan de manera diferente de la forma en que solía hacer en casa. Vamos a repasar algunas líneas de Bon Ton por hacer una mala impresión.

1)En cuanto a nuestra casa, pero con todas las buenas intenciones, estamos acostumbrados a apilar los platos después de una comida. No apilar los platos en el restaurante, deje que el camarero limpiando. Una pila de platos sucios no es una buena señal para otros clientes que pueden pensar que el servicio no es bueno. Absolutamente evitar pasar la placa de vacío al camarero. Al hacerlo, no será de ninguna ayuda.

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2) No toque el camarero. Sería muy sorprendido al ver con qué frecuencia. No estirar sus manos, no tome para la chaqueta J. La norma habla de respeto y mantener su distancia.

3)No aspire la tapa de la botella. Ahora que es verdad todo lo que hemos de ser competentes Masterchef, para asegurarse de que lo vimos en la televisión haciendo, ¿por qué no deberíamos hacerlo también? A menos que seas un verdadero sumiller oler el corcho no revelará secretos. No tenga palabras de disparo ridículas como afrutado o amarillo claro, mejor tomar un trago grande.

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4) No salga del restaurante enojado. Sucede muy a menudo junto con otras personas que se sientan en la mesa para hacer los platos crítica, el local o el servicio y, finalmente, enojado después de una comida y luego accanirci con vistas negativos en portales como TripAdvisor comentarios, etc.. Si se encuentra con un problema, lo mejor es hablar inmediatamente con el propietario o gerente.

5) No preguntar antes de que el restaurante que elegimos. Hay así en las ciudades que terminan en la equivocada los muchos restaurantes es muy fácil. queridísima, porciones miserables, desajustes, confusión, la falta de privacidad, y así con una larga lista de quejas. A menudo el problema es nosotros y el restaurante que elegimos no hace a nuestro caso. ¿Por qué eligió la configuración regional de km 0 si quería un sushi? ¿Por qué eligió el restaurante oriental si quería una pizza? Hay un servicio de Google y Facebook para ayudarle en esta elección, buscar en el sitio del restaurante, mirar los precios, fotos y suministro, leer los comentarios, son suficientes 5 minutos para hacer ningún lugar equivocado.

Los errores de los clientes no hacer en Pizzeria

6) Siempre el mejor servicio de reserva y nunca llegan tarde. A excepción de los sábados o días de fiesta se sabe que el libro no es crucial, sino una simple llamada telefónica es una buena educación y la cocina permite organizar y tener un mayor cuidado de usted. Lo que comúnmente se llama "NO SHOW"Es una cosa terrible para un restaurador que tiene un par de mesas, quizás una vez que se habían enriquecido de catering, pero ahora las cosas han cambiado .... Ayudarles a ayudar, Las llamadas telefónicas siempre, También es necesario informar de una tarde. Los hoteles han resuelto este problema pidiendo su número de tarjeta de crédito. ¿Estaría de acuerdo si lo hicieron los profesionales de la restauración?

7) No preste atención al menú. El menú es la última oportunidad que va una vez sentado en la mesa antes de ser decepcionado. Lea cuidadosamente entre líneas y te revelará lo que va a comer. Muchas páginas podrían significar muchos ingredientes y en consecuencia, el uso de productos frescos justo. Tener muchas voces podría forzar al local para tener grandes existencias, reducir el tiempo de preparación de los platos y todo ello siempre a expensas de la calidad.

Los errores de los clientes no hacer en Pizzeria

8) No se quejan de cuentas. Todos los restaurantes están obligados por ley a exhibir fuera de la sala del menú con precios, parar por un minuto para averiguar si ese restaurante que ha elegido está a su alcance. Es inútil enojarse después de la cena.

Podría seguir durante horas, pero, Vamos a parar aquí. Restaurantes y pizzerías no existen sin nuestros queridos clientes.

Antes de salir Recuerdo algunos enlaces útiles que se pueden encontrar en nuestro sitio:

300 recetas de pizza

Nuestra formación práctica como un fabricante de la pizza

El horario de nuestros próximos cursos programados

Visita nuestro canal YouTube

Te doy una cita dentro de unos días para más noticias sobre el fantástico mundo de la pizza.

Silvio Cicchi

diferenciado: Donde tirar la caja de pizza. Cada fin de semana después de la clásica pizza con los amigos, se plantea la cuestión de dónde y cómo diferenciar las cajas utilizadas para pizzas. En los casos en que el puerto es el puerto de recogida diferenciada, Tanto si necesita ir a los contenedores de basura, aquí para usted algunos consejos útiles.

diferenciado: Donde tirar la caja de pizza

Los contenedores de pizza se hacen generalmente de cartón. Pueden ser reciclados en el documento, pero, atención, Sólo se aplica a las partes de la caja de pizza limpia, No alimento grasiento y sucio. Utilizar las tijeras y cortar si es necesario las partes limpias de la caja de pizza y differenziatele en papel.

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A dónde van las porciones de cajas de tiro aceitosas y sucias? Las partes grasosas y sucias son cortados y arrojados en 'húmedo ORGÁNICA. Si su municipio aún no ha activado la recogida de residuos, entonces él arrojado al indiferenciada. Consulte con su municipio local.

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¿Ha encontrado este artículo? ¿Alguna vez has pensado en hacer la pizza a su casa sin tener cada vez cajas y cajas de pizza de tirar? En nuestra página web una pizza fantástica curso en línea está disponible para ayudarle a hacer la pizza a su casa como un profesional. el fabricante de la pizza Curso Online.

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¿Qué Maridaje Con La Pizza. La secuencia de vino. Durante un almuerzo que es bueno seguir algunas reglas para servir el vino:

Siempre se debe comenzar con los vinos más jóvenes y terminando por la más antigua, antes de servir más ligero entonces el más robusto.

Los vinos blancos se sirven antes de vinos tintos y otra regla importante, del refrigerador de vino para terminar con eso a temperatura ambiente.

Y 'aconsejable el uso de los vinos secos, entonces aquellos Las mordeduras en.

Sugiero que sirve los mejores vinos y después de la más simple.

Nunca hay que olvidar que el placer de los sentidos debe seguir creciendo, asegurándose de que el vino servido nunca me arrepiento de lo que bebió antes.

En las siguientes combinaciones de comida de vino de mesa, son algunos de los alimentos básicos con el vino recomendado y la temperatura de servicio.

Por último, se recomienda llevar la cuenta de procedencia, estacionalidad y lo más importante ... su propio gusto.

¿Qué Maridaje Con La Pizza

Vino con aperitivos: espumoso seco de cada Temperatura método: 7°

Vino con aperitivos: aperitivos ligeros a base de pescado o de pollo Vino: ligeramente ácido blanco seco, o la temperatura espumoso: 10°

cóctel de camarones Vino: Cóctel de gambas Temperatura: 10°

Jamón Crudo Vino: luz Rosato y temperatura picante: 12°

Aperitivos salchichas vino: Rosato Temperatura de espíritu joven y fresco o roja: 12° -14 °

Verduras en vinagreta de vino: ligeramente perfumado Temperatura blanco suave: 10°

Vino con huevos, Huevos a la manteca de vino: Blanco Temperatura de secado suave y juvenil: 10°

Vino frittata: bodied Rosé Temperatura: 12° -14 °

Vino con pasta, arroz y sopas sopas en caldo de vino: Continuar con el vino servido con la temperatura del aperitivo: 12° -14 °

Risotto vino con setas: Rosato luz y animado Temperatura: 14°

Risotto con verduras vino: Blanco Temperatura suave y seco: 10°

Risotto con mariscos Vino: Temperatura seca blanca estructurada: 12°

Risotto de vino con salchicha: Temperatura de color rojo brillante joven: 15°

Pasta con vino peces: blanca y suave, seco, o temperatura ligeramente dulzón: 10° -12 °

Pasta con verduras vino: Blanco Temperatura suave y seco: 12°

Pasta con tomate vino: Blanca fresca acidez Seco Temperatura: 10°

Pasta con vino carne: Rosato o jóvenes Temperatura de color rojo: 12dieciséis

tartas saladas Vino: Seco Temperatura de color rosa claro o blanco: 10° -14 °

Vino con vino de pescado Mariscos crudos: Bianchi aromático o blanco buena temperatura corporal: 8° -10 °

Marisco vino cocido: Bianchi no demasiado seco y temperatura con sabor a fruta: 10°

pescado y patatas fritas a la plancha Vino: Temperatura seca fuente rosada blanca o luz: 10° -14 °

guiso de pescado o vino al horno: De medio cuerpo Temperatura Rosato: 12° -14 °

La sopa de pescado Vino: rosado cuerpo o la temperatura del joven y potable roja: 14dieciséis

¿Qué Maridaje Con La Pizza

El vino y la carne de la carne blanca de pollo vino: carácter seco de blanco o rosado Temperatura: 10° -14 °

 Rabbit Vino carne: Rojo moderadamente joven, cuerpo de luz y temperatura fresca: –

Vino de ternera: La luz roja Temperatura joven: 14°

Vino de cerdo: temperatura seca Red de cuerpo medio: 16°

Hígado y riñón Vino: bodied Temperatura rojo: 12dieciséis

Carnes a la brasa Vino tinto: Red vigorosa envejecimiento a temperatura media: 18°

La carne roja estofado de vino: envejecimiento medio Red, La temperatura también animado: 16°

vino hervido mezclado: Rojo también animado Temperatura joven: 16° -18 °

Vino juego: buen envejecimiento Red y estructura de la temperatura: 18°

Vino y queso de queso con vino de pasta fresca: Soft White Temperatura: 10°

Vino de queso azul: cuerpo blanco o de pasas Temperatura: 1215

Vino fermentado queso: cuerpo medio Red y buena temperatura de envejecimiento: 18°

Los quesos duros Vino: temperatura-Red de cuerpo y el envejecimiento: 18° -20 °

Vino queso picante: licor o la temperatura Red-bodied: 18° -20 °

¿Qué Maridaje Con La Pizza

Vino con los dulces y postres como el panettone y el Vino: Temperatura seca o aromático semi blanco espumoso: 7°

El cielo de la torta del vino: ligeramente aromático Temperatura blanco dulce: 7°

Vino tarta de frutas: Blanco o tinto semiseco o dulce, aromático o afrutado, También Temperatura espumoso: 7° -8 °

productos de panadería Vino: Passito licor dulce o pastel Temperatura: 10° -13 °

vinos dulces de cuchara: temperatura blanco dulce o vino espumoso: 7° -10 °

Crema de vino crudos o cocidos: licor blanco Envejecimiento Temperatura: 8° -12 °

Helado de vino: Sin temperatura del vino: –

Vino y vino de fruta fresca de la fruta: Temperatura blanco dulce aromático y afrutado: 7°

Fruta seca Vino: Rojo semi-dulce o dulce licor de Temperatura: –

vino Macedonia con cítricos: Sin temperatura del vino: –

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Aquí encontrará información sobre las pizzaiolo de cursos en nuestra escuela.

El momento de nuestros cursos en la programación

Nuestro curso profesional en línea

 

Cómo convertirse en un profesional experto supervisará. Ser Pizzaiolo no es una cosa simple, Es un verdadero arte. Además de todos los conocimientos técnicos, él debe tener una amplia creatividad y la forma en que ocurre en las horas punta los fines de semana, Se debe estar preparado para producir también 50 la 60 pizzas cada hora.

Esta es una presentación completa para darle una idea de todo lo que se va a enfrentar si decide aprender este bello arte.

Cómo convertirse en un profesional experto supervisará

En palabras de un querido tener conocidos, "Haz lo que te gusta y no trabajar un día en tu vida". Parece que es lo que me pasó en los últimos años.

Fue fundada pizza o te conviertes? Sin duda se convertirá en si decide asistir a una la escuela de fabricantes de pizza profesional como el nuestro. Hay un montón de cosas que aprender, por la harina derecho de obtener una masa suave y elástica y bien hidratado, que es digerible y por lo tanto mejor.

en Nuestra escuela de pizza Se aprende a ser la mejor. Usted aprenderá acerca de los cereales, varios tipos de horno, las diferentes técnicas de cocción hasta que se llega a HACCP y procedimientos para la manipulación de alimentos.

Para aquellos que ya poseen el espíritu empresarial, nuestro cursos profesionales proporcionar información sobre las técnicas de marketing probadas para abrir su propia pizzería, la información y los precios de los distintos equipos a ser adquiridos antes de la apertura de su local,.

Cómo convertirse en un profesional experto supervisará

La ventaja de haber asistido a un curso de formación profesional es en la educación en, el arte de la pizza es una de esas figuras de gran demanda y muy difícil de encontrar en Italia y en el resto del mundo.

¿quién es la pizza:

El fabricante de la pizza es aquel que se ocupa en el procesamiento y la creación de la pizza.

Se lleva a cabo las distintas fases del procesamiento de la pizza, masa, preparación de las bolas, maduración, creciente, la redacción de sazonar y cocinar.

Lleva a cabo la limpieza general y personal del medio ambiente en el que trabaja teniendo en cuenta las normas de salud e higiene.

Mantenga las materias primas

Se realiza un seguimiento del inventario

uso diversos equipos proporcionar para la limpieza general.

Se ha una pizzería poseen, Se debe proveer a todos burocracia, que, Por desgracia, son muchos

Cómo convertirse en un profesional experto supervisará

Cómo convertirse en una pizza ....

Usted no necesita ninguna cualificación, pero es recomendable para asistir a cursos profesionales especializados, tales como los que se ofrecen por nuestro pizzaioli escolares.

Más información sobre nuestros cursos.

El horario de nuestros próximos cursos pizzaiolo programado.