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Pratos italianos mundialmente famosos que não são italianos

Pratos italianos mundialmente famosos que não são italianos

Pratos italianos mundialmente famosos que não são italianos. A Itália é famosa em todo o mundo por Comida, o moda e la história milenar. A maioria dos turistas que visitam nosso belo país vem para fazer compras na moda, a visita das mais belas cidades da arte e A COMIDA.

A alimentação é certamente um setor impulsionador do nosso economia, muitas vezes nosso pratos eles são copiados e vemos quando visitamos outros países. Este copiar copiar isso me diverte muito. Imagine que há pratos passados ​​como italianos isso realmente eles não existem no nosso país. Uma pequena lista a seguir.

Alguns pratos italianos que são famosos no exterior, mas não são italianos

Espaguete com almôndegas. O Disney ele até os usou em um famoso desenho animado, ok, eles não existem na Itália. Você pode comer espaguete com molho de almôndega, em seguida, as almôndegas servidas em um segundo prato de carne, mas nunca juntos.

O havaiano ou se preferir pizza com abacaxi certamente não a encontrará nas pizzarias italianas.

Pratos italianos mundialmente famosos que não são italianos

A pizza de peperoni: Não, Sinto muito por você, mas isso não existe na Itália, Você pode encontrar pizza com salame picante se quiser comê-lo em uma pizzaria.

O pão de alho ou chamá-lo Pão de alho, mesmo esta receita definitivamente não é italiana, ainda é tão famoso em todo o mundo, todos estão convencidos de que é um prato italiano.

Outros pratos não italianos passaram como tal

Fettuccine Alfredo: Certamente o fettuccine Alfredo não existe na Itália, mas acredite, eles são muito famosos em todo o mundo. Você não imagina quantos turistas sentam à mesa e pedem o fettuccine Alfredo.

vestido italiano: Se acontecer de você ir Nova Iorque compratela, é um molho de salada, feito com água, suco de limão, óleo vegetal, e uma mistura de ervas, como erva-doce, aneto, orégano e sal. Este molho também não é italiano, diferente do nosso óleo, sal e vinagre.

Você quer conhecer os outros?

O molho Fra Diavolo: é um molho de tomate picante com pimenta, alho, salsa e manjericão, costumava temperar o massa oppuro eu frutos do mar. Não que não seja bom, mas certamente não existe na Itália.

Esparguete à bolonhesa: Tente perguntar a um bolonhesa, vai rir na sua cara, talvez sim para tagliatelle bolonhesa, mas certamente não espaguete.

Há outros? Essa coisa é engraçada

Frango a Parmegiana: Sim, você leu certo, nada berinjela, em seu lugar uma costeleta de frango, realmente engraçado.

A Carbonara: basta pensar que mesmo aqui na Itália este prato está sempre sujeito a iluminação discussões, muito menos encontrá-lo servido com creme. nada, tente explicar para ele não colocar creme na carbonara.

É o bastante, mas não vamos esquecer o bônus

Cappuccino no final do almoço: não há nada menos italiano do que isso.

Termino esta bela lista lembrando que em nossa pizzaioli escolares semanalmente organizamos cursos profissionais para se tornarem chefs de pizza. Você vai encontrar tudo informações aqui.

Se você quer saber quais são os verdadeiros pratos da culinária italiana que são famosos em todo o mundo encontrado aqui.

Até breve

Silvio Cicchi

 

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Como Reutilizar Pão Amanhecido e Velho na Cozinha

Como Reutilizar Pão Amanhecido e Velho na Cozinha

Como Reutilizar Pão Amanhecido e Velho na Cozinha. Hoje nada mais é jogado fora, sobras na cozinha são preciosas, por isso precisamos ficar atentos.

Vamos começar com pão seco, alguns dias de idade. Pode ser usado na cozinha de várias maneiras, então nunca jogue fora, siga o nosso dicas úteis sobre como reutilizá-lo novamente em outras receitas.

Pão velho é um recurso precioso

Pappa al pomodoro, famosa receita toscana é preparada com pão amanhecido, tomate pelado, azeite de oliva extra virgem, alho e manjericão. Esta sopa é excelente tanto no verão na sua versão fria como no inverno quente como sopa.

dumplings: Se você já foi de férias em Trentino, certamente já provou os bolinhos. Deliciosas almôndegas de pão dormido em caldo, ou refogue em uma panela com manteiga e sálvia.

Como Reutilizar Pão Amanhecido e Velho na Cozinha

Migalhas de pão: Existem muitas receitas onde a farinha de rosca é usada. Quando o pão estiver seco pode ralar e colocar num frasco de vidro com fecho hermético, ele vai manter perfeitamente para o próximo uso.

A panzanela: Receita antiga, mas sempre na moda. Salada de tomate com pão amanhecido que em contacto com a água libertada pelos tomates frescos ficará deliciosa como num passe de mágica.

Pão ralado como recurso na cozinha

Almôndegas: Para deixar o seu delicioso almôndegas de carne, adicione algumas migalhas de pão. Suas almôndegas ficarão super macias.

Croutons para suas sopas: muito simples de preparar, corte o pão velho em cubos e coloque em uma panela com azeite extra virgem, alho picado e alecrim e dourar, adicione-os à sua sopa favorita.

Última dica

crostini: Todo mundo gosta muito deles, adultos e crianças, adicione mussarela e ingredientes ao seu gosto em uma fatia de pão amanhecido, alguns minutos no forno e seus croutons estão imediatamente prontos.

Antes de me despedir, lembro que nossa escola de pizzas organiza cursos profissionais para se tornarem excelentes chefs de pizza. Um novo curso está disponível a cada semana. Você vai encontrar tudo informações aqui.

Ciao

Silvio Cicchi

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Algumas maneiras alternativas de usar o microondas

Algumas maneiras alternativas de usar o microondas

Algumas maneiras alternativas de usar o microondas. Há realmente muitos que possuem isso eletrodoméstico. Além de aquecimento alguns alimentos e um descongelar produtos que vêm do congelador, o forno de microondas não é muito usado para cozinhar.

Hoje eu quero falar sobre como usar o microondas de algumas maneiras alternativas para torná-lo útil em nossa casa.

Os usos alternativos do micro-ondas

Limpe as esponjas da pia: só assim, coloque a esponja em uma tigela com um pouco de água e vinagre no microondas por um minuto, esta operação matará todas as bactérias e você receberá a esponja higienizada de volta como no dia em que a comprou.

Esprema os limões: Você está preparando um suco de limão? Antes de apertá-los, coloque-os no micro-ondas por cerca de vinte segundos. Os limões ficarão macios e será muito mais fácil espremer até a última gota.

Algumas maneiras alternativas de usar o microondas

Higienize as meias: Suas meias fedem? Coloque-os no micro-ondas por alguns segundos e eles ficarão como novos.

Separe os selos: Truque muito útil para colecionadores de selos. Umedeça o carimbo com algumas gotas de água e coloque o cartão no microondas por dez segundos, com a ajuda de pinças, você poderá separá-lo facilmente.

Dicas de como usar o micro-ondas

Querida: Seu pote de mel tornou-se duro e cristalizou ao longo do tempo? Depois de ter removido corretamente a tampa de metal, coloque o frasco no forno por trinta segundos. Misture e ficará macio.

Para outro dessas dicas úteis, continue acompanhando nosso site, adicione nossa página inicial aos seus sites favoritos. Aqui você encontrará sobre 300 receitas de vídeo da Pizza.

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Ciao

Silvio Cicchi

 

Pizza Frita

Pizza Frita

Pizza Frita. Eles são uma especialidade de origens napolitano. Com o tempo, eles se tornaram famosos em todo o mundo, mesmo que em algum lugar sejam chamados por um nome diferente: Montanare.

São preparados com a massa de pão ou do pizza e fritas. Após a fritura, é adicionado molho de tomate no centro e queijo parmesão ralado para dar sabor a tudo.

Uma delícia para o paladar

Eles são perfeitos para a mesa buffet para aniversários, aperitivos e qualquer tipo de festa já que todo mundo gosta deles, tanto adultos como crianças.

Dias De Hoje muitos bares que preparam aperitivos os preparam quentes para seus convidados.

Pizza Frita

Você conhece a receita da pizzelle frita? Eu sugiro que você faça o download da minha última coleção de receitas que se chama: Non Solo Pizza. Contém muitos receitas incluindo pizzelle, encontrá-la neste link.

Marcação em poucos dias para outras novidades sobre pizza e seus derivados.

Ciao

Silvio Cicchi

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A melhor fruta para comer aqui é a lista

A melhor fruta para comer aqui é a lista

A melhor fruta para comer aqui é a lista. Em nossa dieta, fruta desempenha um papel muito importante, eu diria insubstituível. Aqui está a lista de algumas frutas que devem estar sempre na sua mesa. Descubra quais.

Oliva: Rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, vitamina E, ferro, cobre, futebol. Eles reduzem o risco de doenças cardíacas.

Que fruta na nossa mesa

Laranjas: Eles contêm muita vitamina C, potássio, Vitamina B. O consumo de laranjas traz um bem-estar geral a todo o nosso corpo.

Abacaxi: Muito rico em vitamina C e manganês, sua polpa contém bromelina que reduz o risco de câncer.

A melhor fruta para comer aqui é a lista

Toranja: Útil para combater o colesterol e pedras nos rins. Ajuda você a se sentir satisfeito por mais tempo

Manga: Rico em antioxidantes e anti-inflamatórios, contém vitamina C e fibra solúvel.

A super fruta para comer

Morangos: Consumir morangos ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Rico em nutrientes e antioxidantes.

Abacate: Diz-se ser o melhor amigo do nosso coração. Rico em gorduras saudáveis ​​e potássio.

Outros tipos de frutas

Banana: Ideal para quem pratica atividade física. Controlam o açúcar no sangue e são excelentes para o nosso sistema digestivo.

Corpos: Antioxidantes e fibras, excelente para digestão.

Conclusões sobre frutas

Cerejas: Rico em antioxidantes e nutrientes, contêm melatonina que ajuda a regular o nosso sono.

Mais: Muito rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. O mais contém vitamina C, K, manganês.

cumprimentos

Antes de dizer adeus, eu queria lembrá-lo que no nosso pizzaioli escolares organizamos cursos práticos profissionais semanais para se tornar um chef de pizza. Para mais informações siga esta ligação.

Ciao

Silvio Cicchi

 

 

Azeite Use-o Alternativamente

Azeite Use-o Alternativamente

Azeite Use-o Alternativamente. Contra mosquitos: Se você costuma coletar água da chuva em uma lixeira, adicione algumas gotas de óleo. Isso evitará que as larvas do mosquito entrem na água e se reproduzam..

Contra insolação: coloque um pequeno recipiente de óleo na geladeira e com a ajuda de um cotonete espalhe azeite sobre as áreas afetadas, isso vai acalmar as queimaduras.

Use azeite como você nunca fez antes

Dor de ouvido: Se você tem algum incômodo Praga, aqueça um pouco de óleo e despeje algumas gotas em seu ouvido. Isso vai aliviar a dor.

Remova o resíduos de tinta das mãos: com um cotonete embebido em óleo, esfregue nas manchas de tinta. Você verá que eles serão removidos magicamente. Suas mãos vão ficar hidratadas.

Azeite Use-o Alternativamente

Etiquetas adesivas: basta passar um pouco de óleo na superfície de uma etiqueta antiga e depois removê-la facilmente.

Problemas lábios secos ou rachado? Use o azeite milagroso para reidratá-los.

Sua sapatos sempre brilhantes como novo? Esfregue seus sapatos com um pano de microfibra com algumas gotas de óleo. Magicamente eles vão voltar como quando você os comprou.

Dicas ainda úteis

Creme de barbear: Você esgotou seu estoque de creme de barbear? Sem problemas. Espalhe algumas gotas de azeite no rosto, você evitará cortes e ao mesmo tempo reidratará sua pele.

Conclusões

Não somente na pizza, você gostou das minhas sugestões sobre como usar o azeite de forma alternativa? Sobre pizza, se você é um verdadeiro amante da nossa pizza, Eu recomendo que você se inscreva em um dos meus cursos práticos profissionais para se tornar um chef de pizza profissional. Você vai encontrar todas as informações neste link.

Relembro que no meu canal do youtube estão disponíveis também 300 receitas de vídeo da Pizza. Registe-se.

 

Até breve

Silvio Cicchi

 

 

Cebola agridoce como prepará-los

Cebola agridoce como prepará-los

Cebola agridoce como prepará-los. Hoje vamos falar de um prato muito saboroso, amplamente utilizado em pizzarias para o recheio de pizzas, mas também como acompanhamento ou mesmo como aperitivo ou aperitivo.

É também um acompanhamento perfeito para acompanhar pratos de carne ou peixe, também ótimo para rechear hambúrgueres.

Doce e azedo para cobertura de pizzas

O sabor agridoce torna este ingrediente muito apetitoso, portanto, também adequado para combinar ingredientes muito diferentes.

A preparação de Cebola agridoce É rápido, levar alguns minutos. Você pode usar a cebola roxa de Tropea, mas também a cebola fresca não é ruim.

Cebola agridoce como prepará-los

Vamos preparar os ingredientes: cebolas, vinagre de vinho tinto, açúcar, óleo e sal. Alguém adiciona dois cravos a gosto.

Corte as cebolas e doure-as em azeite extra virgem, deixe-os caramelizar adicionando o açúcar, misture o vinagre de vinho tinto e deixe em fogo baixo até ficar cozido.

Outras dicas úteis

Se você gosta de cebola em agridoce, preparado da mesma forma que o pimentas agridoces, ou porque não o Abóbora agridoce. São todos ingredientes fantásticos para a preparação de deliciosas pizzas.

Sobre pizza, se você quer se tornar um chef de pizza profissional, subscrever um dos nossos workshops profissionais que organizamos semanalmente no nosso pizzaioli escolares. Você vai encontrar todas as informações neste link.

cumprimentos

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Ciao

Silvio Cicchi

 

 

 

O que são alimentos de baixa caloria

O que são alimentos de baixa caloria

O que são alimentos de baixa caloria. Você quer perder peso? Aproveite para preparar uma dieta especial seguindo a tabela abaixo. Estes alimentos contêm muito pouco caloria.

Alcachofras: 100 gramas 47 caloria

1 pote de ricota 47 caloria

5 baguetes 30 caloria

1 kiwi 24 caloria

100 gramas de amoras 43 caloria

Calorias e alimentos A lista

1 mandarim 45 caloria

50 gramas de peru 24 caloria

100 gramas de pimenta 20 caloria

100 gramas de abóbora 26 caloria

100 gramas de laranja 47 caloria

50 gramas de presunto 49 caloria

100 gramas de foguete 25 caloria

O que são alimentos de baixa caloria

1 pera 47 caloria

1 abobrinha 21 caloria

100 gramas de espinafre 23 caloria

100 gramas de erva-doce 31 caloria

1 pepino 8 caloria

1 pesca 39 caloria

1 tomate 27 caloria

100 gramas de rabanetes 18 caloria

100 gramas de abacaxi 50 caloria

100 gramas de couve-flor 27 caloria

100 gramas de endívia 17 caloria

100 gramas de cebola 32 caloria

Continuar a lista de calorias

100 gramas de alface 27 caloria

1 cenoura grande 30 caloria

50 gramas de framboesas 26 caloria

100 gramas de melão 34 caloria

100 gramas de cogumelos 22 caloria

100 gramas de berinjela 25 caloria

1 damasco 48 caloria

100 gramas de aipo 16 caloria

100 gramas de beterraba 17 caloria

10 verdi de oliva 40 caloria

100 gramas de morangos 32 caloria

1 mela 48 caloria

100 gramas de cerejas 50 caloria

100 gramas de pimenta 40 caloria

100 gramas de toranja 42 caloria

100 gramas de chucrute 19 caloria

100 gramas de beterraba 43 caloria

100 gramas de lentilha 116 caloria

100 gramas de repolho 25 caloria

100 gramas de melancia 30 caloria

100 gramas de alho 149 caloria

100 gramas de leite integral 146 caloria

100 gramas de couve de bruxelas 43 caloria

100 gramas de nabos 28 caloria

100 gramas de aspargos 20 caloria

100 gramas de alface 15 caloria

100 gramas de brócolis 34 caloria

Vejo você em alguns dias para outras notícias úteis e interessantes

Ciao

Silvio Cicchi

 

Dicas úteis para melhorar a si mesmo na cozinha

Dicas úteis para melhorar a si mesmo na cozinha

Dicas úteis para melhorar a si mesmo na cozinha. Seguindo essas dicas, vamos melhorar na gestão da nossa cozinha. Siga-os com atenção.

Despeje as batatas em água fervente.

Quando você ferve as batatas, saiba que eles nunca devem ser despejados em água fervente. Água fervente danifica a superfície de suas batatas. Coloque-os em água fria e leve ao fogo.

Dicas para se tornar um especialista na cozinha

Deixe a porta da geladeira aberta por alguns minutos.

Deixar a porta da geladeira aberta mesmo para colocar uma gota de leite no café aumenta consideravelmente a temperatura interna, então evite fazer isso, feche a porta imediatamente.

Congele o pão inteiro.

A melhor solução é sempre cortar o pão em fatias, coloque em um saco de comida e depois congele.

Dicas úteis para melhorar a si mesmo na cozinha

Amasse as batatas com a batedeira

Ele mistura macina, não esmaga. Desta forma as batatas libertarão o amido contido nelas e esta operação tornará o seu puré pegajoso. Sempre use um garfo para amassar as batatas.

Deixe as batatas esfriarem sem temperá-las primeiro

O tempero deve ser adicionado sempre com as batatas ainda quentes. Quando eles esfriarem amido formará uma concha que impedirá que o molho penetre.

Outras dicas úteis

Adicione óleo ao macarrão enquanto cozinha

A massa deve ser sempre cozida em água fervente para que o amido não se dissolva na água, tornando-a pegajosa. A adição de óleo durante o cozimento não muda nada.

Guarde o pão na geladeira

O pão iria endurecer, porque o miolo absorve a umidade. Este processo cristaliza o amido no pão.

antes de sair

Mantenha a salada por mais tempo

Antes de colocar a salada na geladeira, enrole-a com algumas lágrimas de papel de cozinha. Isso absorverá toda a umidade e manterá sua salada crocante.

Como manter as bananas por mais tempo

Enrole um pouco de papel alumínio sobre as hastes de banana para fazê-las amadurecer mais lentamente.

Você sabia que é possível congelar gengibre?

E, sem descascá-lo em um saco plástico de comida.

Guarde os cogumelos em um saco de papel

Cogumelos devem sempre ser armazenados na geladeira em um saco de papel. Ao contrário do plástico, o papel absorve a umidade, retardando o desenvolvimento de mofo.

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Ciao

Silvio Cicchi

 

 

6 alimentos que você nunca deve colocar no microondas

6 alimentos que você nunca deve colocar no microondas

6 alimentos que você nunca deve colocar no microondas. Aqui está a lista de alguns alimentos que por vários motivos explicados abaixo, eles nunca devem ser colocados no microondas. Vamos começar a lista com:

eu brócolis

Vários estudos mostraram que cozinhar nossos brócolis no micro-ondas pode perder sua 97% dos seus próprios antioxidantes. Nunca faça isso, não valeria a pena. Por outro lado, quando são fervidos regularmente em água, perdem apenas 11% dos antioxidantes.

6 alimentos que você nunca deve colocar no microondas

Arroz branco

Você sabia que as altas temperaturas do forno micro-ondas eliminam todos os nutrientes do grão? É sempre melhor fervê-lo na panela com água quente.

Pipoca

Embora existam muitos tipos de pipoca de micro-ondas no mercado, é recomendável não prepará-las com nosso forno, pipoca de microondas contém uma substância chamada PFOA, este ácido perturba o sistema endócrino e afeta a produção de hormônios sexuais. Prepare-os da maneira clássica, panela com tampa.

Comida SEM MICROONDAS

A carne

A temperatura da carne cozida no microondas atinge temperaturas muito altas, a carne vai secar e o valor da proteína vai degradar. Não cozinhe no micro-ondas.

As laranjas

Nunca aqueça ou cozinhe laranjas no micro-ondas, todas as propriedades da vitamina C seriam canceladas.

Derreta a manteiga ou margarina

Moléculas na margarina como as da manteiga são cristalizadas e resistentes à radiação de micro-ondas. Levar mais tempo para dissolvê-lo reduzirá o valor da proteína.

O leite

Nunca aqueça leite no micro-ondas, estaria perdido 40% nutrientes e vitamina B12 seriam completamente eliminados.

cumprimentos

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Enquanto isso, inscreva-se no meu canal do youtube, centenas de receitas de pizza estão disponíveis.

 

Ciao

Silvio Cicchi