La gastronómica panettone también comúnmente llamada salado panettone es muy fácil de preparar en casa. Siguiendo nuestro receta Probado, lo puede hacer en su cocina en casa en ningún momento. Cada capa está llena de diferentes rellenos y su maravillosa presentación hace esta delicia el rey de todo el buffet.

Una gran alternativa a los sándwiches clásicos, gastronómica panettone también se puede hacer un par de días de antelación, deliciosa para su picnic, para sus aperitivos en casa, fiestas de cumpleaños o para cualquier otra eventualidad.

Esta receta de fácil realización es suficiente para 8-10 personas y se deben hacer con un molde de las dimensiones estándar del diámetro de 10 cm y la altura 18 cm, Si usted no tiene un metal de este tamaño, usted puede comprar en cualquier supermercado, también con papel pergamino.

La mejor receta para gastronómica panettone

Ingredientes:

• 500 gramos de harina tipo "0"
• 10 gramos de sal
• 10 gramos de levadura
• 10 gramos de azúcar
• 200 ml de leche
• 100 gramos de mantequilla
• 2 huevos
• 1 cucharada de miel

La preparación

En un recipiente, disolver la levadura en la leche no fría (20 grados), añadir la harina y todos los demás ingredientes.

Cuando se mezcla la masa, colóquela sobre una superficie de trabajo y amasar para otro 5 minutos hasta que demuestran ser homogénea y consistente.

Esta primera etapa también se puede hacer con un mezclador si tiene uno.

Cuando haya terminado, Dejar reposar la masa en un recipiente bien tapado, en un lugar cálido en la casa por una hora.

Durante la espera, tomar el molde de pan dulce y imburratelo.

Después del intervalo creciente, Tome la masa, amasar unos minutos y ponerlo en el molde para hornear, dejar crecer de nuevo hasta que su volumen no alcanza el borde del molde(acerca de 1 ahora).

Cocer en el horno precalentado 180 grados para 40 minutos o hasta que la superficie no resultó ser perfectamente dorada.

Antes de proceder con el relleno está bien esperar hasta que el pastel se haya enfriado completamente y gourmet.

Estoy seguro de que no te falta imaginación en la elección de los ingredientes a utilizar para rellenar, de lo contrario, Los invito a escribir sus sugerencias en la sección de comentarios en la parte inferior de esta página.

Para aprender más sobre panettone puede consultar wikipedia

5 Pasos sencillos de preparar la pizza Calzone

La pizza calzone es el más conocido en el mundo. Prepare el Calzone en casa es cosa muy simple. Su relleno se puede hacer de muchas maneras diferentes, y su éxito se debe a la creatividad y la combinación de los muchos ingredientes que se pueden utilizar para el relleno. La implementación exitosa de nuestra receta para la pizza calzone, reside en la elección de los ingredientes, que debe ser fresco, para iniciar la pizza dall'impasto, no utilice una base lista para el supermercado, y no se utiliza para las sobras de relleno de la nevera.

Masa de pizza calzone

Las dosis dadas en la siguiente tabla, son para 3 pantalones.

Ingredientes:

La Pasta.

Verter en un cuenco de agua, las migajas de levadura y aceite, agregar la harina y comenzar a amasar. Después de que los ingredientes se mezclan, se añade la sal.

En 5-10 minutos vuestras masas deben estar listos.

Dividetelo en 3 bolas, cubrir con un paño y dejar reposar durante una hora.

Mientras tanto usted puede preparar los ingredientes para el relleno de los pantalones.

Después de la fase ascendente, Spianate las tres bolas de masa para obtener 3 discos de diámetro 25 centímetros. A diferencia de la pizza redonda normal, el Calzone tiene un borde exterior, por lo que es recomendable utilizar un rodillo para obtener los discos de espesor de la masa uniforme, evitando el peligro de que pequeño agujero durante la cocción.

Colocar en el centro del disco de mozzarella masa y por debajo de todos los otros ingredientes.

Puede cerrar los discos de masa, dándoles la clásica forma de media luna, evitando la fuga de los ingredientes. Aplique presión con los dedos a lo largo de los bordes de la calzone para pegar los extremos.

Traiga su horno a una temperatura de 200 grados y hornee durante los pantalones 15-20 minutos o hasta que la superficie resulta ser perfectamente dorada. Quítese la mala costumbre de abrir el horno todo el tiempo para verificar la cocción, la dispersión de calor afecta en Calzone de cocina que la cocción a una temperatura inferior a la indicada, demostrar ser gomosa y elástica.

Servir caliente!!

¿Y cómo farcisci tus pantalones?Dé su receta en los comentarios en esta página.

Lo que dice wikipedia sobre Calzone?

Cómo preparar un Focaccia Perfecto: La Receta

Exquisito como pocos otros productos horneados, quizá debido a su simplicidad debido a los pocos ingredientes con los que se hace, focaccia ha superado con creces las fronteras de nuestro país, y ser capaz de encontrar en cualquier lugar en el mundo. Delicioso si rellena de carnes y quesos, y, a menudo también se utiliza en lugar de pan. El olor de la focaccia recién horneado, y su fragancia, hacer este producto único.

Prepare un pastel en el horno en su casa es muy simple y te enseñaré a hacerlo en muy poco tiempo.

Con el régimen de dosificación en nuestra focaccia receta, obtendrá 3 pizzas diámetro 28-30 cm, por el relleno o para usar como el pan.

Focaccia receta Ingredientes:

Harina tipo "O" 550 gramos

Agua 330 ml no fría(20 grados alrededor)

2 cucharadas de aceite de oliva

13 gramos de sal

1 cucharada de azúcar

3 gramos de levadura

Preparación:

Disolver la levadura en el agua, agregar la harina, aceite y azúcar y comenzó a amasar. Una vez mezclados los ingredientes, agregar la sal. Cuando la masa será compacta y elástica (son suficientes 5 acta) dividetelo en 3 bolas, cubrirlos bien y dejar reposar (creciente) hasta que haya doblado su volumen, tomar alrededor de una hora.

Desenrollar las bolas con un rodillo de cocina o su alcance para dar el tamaño del contenedor.

Deja reposar por otra 30 acta, a continuación, sazonado con aceite de oliva, sal y romero. La torta es deliciosa, incluso con la adición de cebolla finamente picada, con ajo y muchos otros ingredientes.

Hornear en un horno precalentado a 200 grados para 15 minutos o hasta que la superficie será completamente de oro.

Mi favorito? Seguramente con mortadela, sino a la de mi médico de cabecera podría ser un problema para mi pobre coronaria. Es cierto que las cosas buenas ... mal .fanno, o hacer que la grasa o son ilegales.

Y a usted como como focaccia? ¿Qué usos ingredientes? Deja un comentario en esta página.

Si usted está interesado en, su wikipedia Usted puede explorar este tema

El rustica de pizza

Siguiendo las instrucciones de nuestra receta que tenga éxito también para preparar la pizza rustica en minutos. Excelente como aperitivo o para entretener a sus invitados con una copa de vino. Se puede comer al día siguiente.

Si usted va a preparar una bebida para sus invitados o un aperitivo para la merienda, Esta es una receta para usted. A partir de información privilegiada, mi forma de ver la rustica de pizza refleja perfectamente la definición de "rústico" de nuestra Vocabulario italiano. Desafortunadamente en la red, incluso en sitios muy establecidos, rustica de pizza se asocia con las recetas que no tienen nada de rústico. Un rustica de pizza, además de su precisión rústico, no ha terminado, no se ha estudiado en detalle,  debe también compuesto de ingredientes rústicos. No se puede llamar algo de pizza rústica hecha con masa de hojaldre en lugar de masa de pizza, y que tiene como ingredientes ricotta y espinacas, todo esto no tiene nada que rústico, lugar debería ser llamado "pastel delicada" o algo por el estilo.

La mejor manera de preparar el Pizza Rustica en 30 Acta: La receta

El rustica de pizza

Si queremos hablar de la pizza rustica, la palabra de pizza ya nos dice que se debe hacer la masa para pizza, ingredientes rústicos y de los ingredientes del relleno deben ser absolutamente aromática y picante. ¿Cuáles son? Déjeme darle sólo algunos ejemplos: Las carnes, salchicha, quesos fuertes, boquerones, de oliva, jamón, Atún, encurtidos,  Espero haber sido lo suficientemente claro.

El rustica pizza no tiene que ser necesariamente de forma redonda, si usted está sosteniendo un recipiente al horno rectangular, puede utilizar muy bien lo.

Una vez que entendemos el concepto de rustica de pizza, llegamos a la preparación.

Para la preparación de una pizza rústico que se puede cocinar en el horno con un recipiente de aluminio que se encuentra en todo el diámetro supermercados 28 la 30 cm, necesitará las dosis de la masa de la pizza que se encuentran en detalle ilustrado en mi artículo, obtendrá la dosis correcta de preparar 1 rustica de pizza.

Después de la fase de la masa, dividetelo en 2 bolas, cubrir con un paño y dejar reposar (creciente) durante una hora o hasta que su volumen no se duplicará.

En este punto, necesitará el rodillo, esa herramienta que se utiliza normalmente para que alcance su marido (o esposa), desenrollar la 2 bolas de levadura que forman 2 discos de tamaño ligeramente mayor que el diámetro de su recipiente de aluminio.

Coloque el primer disco en el molde y añadir todos los ingredientes que usted ha elegido para el relleno, Cubrir con el segundo disco de masa y bordes aplastados o enrollarlas, no te olvides de hacer agujeros en la parte superior "tapa" con un tenedor o con la punta de un cuchillo para lograr un rústico, y para evitar que durante la cocción se hincha (efecto calzone)

Añadir sal y romero y hornear a 180 grados en el horno, que previamente le ha a temperatura ambiente.

Después 15 minutos verificar la cocción y si su rustica pizza puede ser perfectamente sfornarla oro.

Tiempo de preparación 15 acta + un momento de creciente + 15 minutos de cocción.

Y usted, que utiliza ingredientes para preparar la pizza rustica? Deja en los comentarios en la parte inferior de esta página en su receta.

Bruschetta y Recetas crostini

Todo lo que necesitas saber sobre bruschetta y crostini

Bruschetta es uno de los platos más sencillos de la cocina italiana, Uno de los antipasti más tradicionales, en el menú de todos los restaurantes y pizzerías en el mundo. A menudo, usted pide una bruschetta mientras espera para nuestra orden.

Bruschetta y Recetas crostini

La bruschetta es una rebanada de pan cubierto abbruscata con aceite de oliva virgen extra, ajo y sal. Tiene orígenes antiguos, se preparó abbruscando rebanadas simples de pan sobre las brasas del fuego, con la adición de ingredientes tales como aceite de pobres, ajo y unas rodajas de tomate para la suerte. En Toscana todavía se llama fett'unta y estrictamente servido sin relleno adicional, pero los orígenes de esta palabra son del romano, que se conoce con precisión el nombre de bruschetta que viene de la palabra del dialecto romano "bruscare" La temporada perfecta para disfrutar de una bruschetta es otoño, durante el prensado de las aceitunas, para descubrir todos los sabores y aromas del aceite nuevo.

Hoy la bruschetta ha eclipsado las fronteras de Italia, y está fuertemente conocido en todo el mundo como la rebanada de pan con aceite, ajo, sal y con varias coberturas, desde la carne al pescado, de verduras de temporada a queso.

Y el picatostes? ¿Cuáles son las diferencias? La palabra picatostes en realidad se ha añadido al menú sólo recientemente, el mismo producto se llama por una bruschetta y otra picatostes, aunque el picatostes definición es más comúnmente utilizado para describir una rebanada de pan con queso mozzarella o queso en el horno, arriba con los más variados ingredientes.

Mientras que en la bruschetta y crostini italiano tienen el mismo significado, en el idioma Inglés se entiende como el picatostes "Pan Pizza", rebanada de pan con queso derretido, tomate y otros varios ingredientes, tostado en el horno.

La bruschetta o crostini se combinan a menudo con la pizza, así que hemos decidido dedicar una sección en nuestra página web dedicada a las recetas para bruschetta y crostini.

Publique una receta especial de bruschetta, escribirlo en la sección de comentarios de esta página.

¿Qué dice la enciclopedia Wikipedia bruschetta?

Pizza 4 Receta de Queso "Los aromas de blanco"

Caliente, sabroso y suave, la pizza tiene 4 de queso cubierto con la mezcla clásica de queso dulce y picante, delicado sabor, todo blanco, un manjar para todos los paladares.

Una de las muchas variantes de la pizza Napolitana, mucho más popular en el norte de Italia, donde la tradición del queso es mucho más fuerte que en el sur de la península.

Qué quesos se utilizan para la pizza 4 quesos?

Pizza 4 Receta Queso

Por lo que he notado en mis viajes a lo largo de la península, esta pizza no se hace con una receta estándar, cada región muestra los tipos de quesos con diferentes. El único queso inevitable es definitivamente gorgonzola dulce o picante. En gran parte del norte se sirve con las Parmigiano queso o virutas de parmesano inevitables, en el centro de Italia se sirve con un poco de queso de oveja, que con su regusto picante forman un matrimonio perfecto con gorgonzola. En las regiones del sur, hay de pizza 4 queso ricotta que tiene entre sus ingredientes.

Para todos aquellos que van a prepararla por primera vez en casa, Me podría recomendar el uso de mozzarella, Fontina, gorgonzola provolone dulce y picante. La combinación de estos 4 quesos ofrece un sabor muy agradable. La posible adición de escamas de queso parmesano después de la cocción es la realización de esta unión de sabores también también toma la presentación.

Preparación

Para preparar la, usted puede seguir fácilmente los pasos de este artículo.

Después de la fase de la masa, deje reposar por el aumento en el producto 2 horas o hasta que haya doblado su volumen. Si usted no tiene experiencia en el aumento, Le aconsejo que consulte nuestra artículo anterior subiendo.

Después de la fase ascendente, bolas aplanadas.

Salpimentar los discos de pizza con una capa de queso mozzarella y añadir la mezcla de cubitos.

Precaliente el horno a 200 grados y hornee por 15 minutos o hasta que el borde de la pizza demostrarán ser completamente dorado.

Servir caliente y disfrutar de su comida.

¿Está interesado en pizzas tradicionales? consulta wikipedia