Armazenamento de azeite extra virgem. O armazenamento de alimentos na cozinha é muito importante. Quando bem passado é possível preservar o sabor e o sabor dos nossos pratos.

Azeite de oliva extra virgem é muito importante na preparação de todos os pratos da cozinha, portanto, é muito importante como é armazenado para que não perca sabor, sabor e aroma.

Armazenamento de azeite extra virgem

Este tipo de óleo é absolutamente natural, é extraído com métodos de prensagem das azeitonas sem adição de produtos químicos, ele se distingue de outros óleos por seu sabor e aroma.

Um bom azeite de oliva extra virgem deve ser frutado, se você aproximar seu nariz você deve perceber odores de azeitona, grama esfregada nas mãos, amêndoas, alcachofras, tomates, variável dependendo da área de produção.

Outros gostos predominantes

Amargo e picante, esses sabores são percebidos pela degustação e podem variar dependendo do componente fenólico do óleo, antioxidantes. Eles são os mesmos antioxidantes que protegem nosso corpo contra doenças cardiovasculares.

Eu recomendo, seja cuidadoso, porque se o azeite virgem extra não for perfeitamente conservado perderá todas as suas qualidades.

Vamos manter isso certo

Nunca armazene em garrafas claras, é essencial protegê-lo da luz solar direta, sempre use garrafas escuras. Nunca use garrafas plásticas, isso reduziria sua duração.

Recipientes de aço inoxidável são os melhores. Guarde-o em local fresco e seco a uma temperatura de 15 graus em torno.

Outras precauções

Sempre conecte seu óleo. The Parfums, substâncias aromáticas são voláteis, portanto, eles seriam perdidos se você deixasse seu contêiner sem tampa.

Por último, mas não menos importante, é sempre verificar o prazo.

Conclusões

Na nossa escola de pizzarias, o azeite é parte integrante do nosso programa. Sempre falamos sobre isso durante os nossos cursos profissionalizantes para se tornarem pizzarias que realizamos regularmente todas as semanas do ano.. Se você está interessado em nossos cursos práticos, lá todas as informações neste link.

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Até breve

Silvio Cicchi

Armazenar Alho Adequadamente. O armazenamento de alimentos é muito importante, ambos cozidos e crus. O armazenamento insuficiente de alimentos levaria ao comprometimento do armazenamento adequado.

EU'Alho é muito usado em nossas cozinhas, ambos crus na bruschetta e cozidos junto com a comida. Oferece muitos benefícios ao nosso corpo, perfeito para tratar resfriados, influencia e traz muitos outros benefícios.

Armazenar Alho Adequadamente

Esta lâmpada tem um sabor muito forte, é preciso muito pouco para dar o aroma certo aos pratos, muitos os removem no meio do cozimento, porque muitas vezes deixa uma respiração forte.

Se depois de comprá-lo quisermos mantê-lo em nossa cozinha de forma perfeita, nós simplesmente teremos que seguir alguns pequenos truques.

Vamos ver como deve ser armazenado

A conservação não é um processo difícil. Vamos começar do começo, ou seja, no momento da compra. Verifique se a lâmpada está dura, não tem cravos já pastosos e, sobretudo, sem brotos.

Assim que chegarmos em casa, encontraremos o lugar certo para armazenamento. A temperatura perfeita é 10/12 graus, isso significa que no inverno podemos deixá-lo confortavelmente fora da varanda, talvez em um saco de papel que absorve umidade, já que a umidade é o maior inimigo dessas lâmpadas.

Longe da luz do sol, para evitar que a lâmpada se deteriore.

Métodos de preservação de alho.

Com a chegada da estação quente, a preservação do alho fica mais difícil, o calor é responsável pela germinação.

O único remédio para remediar este problema é o truque usual: Compre um pouco de cada vez.

A geladeira

O alho só deve ser mantido na geladeira depois de aberto. É aconselhável guardá-lo em um recipiente para evitar que o forte odor se espalhe dentro da geladeira e contamine outros alimentos.

Se você está entre aqueles que separam imediatamente o cravo do bulbo, saber que na geladeira duram no máximo uma semana.

Conclusões

O alho também é muito utilizado em pizzarias. Se você é um amante de pizza, inscreva-se em um de nossos cursos práticos profissionais que organizamos semanalmente em nossa escola de pizza. Você encontrará todas as informações sobre a nossa cursos neste link.

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Até breve

Silvio Cicchi