Pizza Con Pomodoro Pancetta Prosciutto e Olive. Oggi nei laboratori della nostra “Scuola Pizzaioli” abbiamo preparato una assoluta delizia. Si tratta di una classica con pancetta e prosciutto cotto in cubetti, delle olive nere in salamoia e una mozzarella fiordilatte a pezzi.

Un Minuto di cottura in forno e pronta da gustare. Guarda il video della preparazione.

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Pizza Con Pomodoro Pancetta Prosciutto e Olive

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Pizza Con Pomodoro Pancetta Prosciutto e Olive

Rinfreschiamoci le idee:

Conoscere le farine: La guida

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Pizza Con Pomodoro Pancetta Prosciutto e Olive

La stesura della pizza. Come aprire la pizza in maniera perfetta.

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Pizza Con Pomodoro Pancetta Prosciutto e Olive

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Silvio Cicchi

Pizza Marinara Piccante Con Olive Nere. Avete mai provato a preparare una pizza Marinara con un sughetto all’arrabbiata in sostituzione del classico pomodoro?

Una delizia per il palato. La prima cosa da fare è preparare una classica salsa all’arrabbiata. Terminata la preparazione lasciatela raffreddare.

Pizza Marinara Piccante Con Olive Nere

Stendete l’impasto, aggiungete la salsa arrabbiata, aglio rosmarino, una manciata di olive nere e un filo di olio extra vergine di oliva.

Infornate per qualche minuto e sfornate appena raggiunge la perfetta doratura.

Pizza Marinara Piccante Con Olive Nere

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Pizza Marinara Piccante Con Olive Nere

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Pizza Marinara Piccante Con Olive Nere

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Silvio Cicchi

Focaccia Con Pomodorini Scalogno Salsiccia Olive. Oggi nei laboratori della nostra scuola della pizza prepariamo una focaccia. Già solo ad elencare gli ingredienti…mi viene l’acquolina in bocca.

Stiamo parlando di un topping fatto con pomodorini ben maturi, uno scalogno a fettine sottili, rondelle di salsiccia e delle succulente olive nere in salamoia.

Focaccia Con Pomodorini Scalogno Salsiccia Olive

Questo tipo di focaccia è adatto da servire con l’aperitivo, oppure come ricca colazione salata in sostituzione del classico croissant.

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Focaccia Con Pomodorini Scalogno Salsiccia Olive

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Focaccia Con Pomodorini Scalogno Salsiccia Olive

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Focaccia Con Pomodorini Scalogno Salsiccia Olive

Pillole di saggezza: Più è lungo il menu, prima viene il cameriere a prendere le ordinazioni.

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Silvio Cicchi

Pizza Con Pomodoro Mozzarella Pancetta e Funghi. Oggi siamo tornati su una ricetta di pizza classica. Ingredienti come la pancetta oppure i funghi, li troviamo spesso in pizzeria.

Se era vostra intenzione iscriversi ad uno dei nostri corsi pratici per diventare pizzaioli, fatelo ora. Date un’occhiata al nostro calendario dei corsi che troverete qui, lasciatevi affascinare da una arte antica che è quella della panificazione, per saperne di più sui nostri corsi pratici, clicca qui.

Pizza Con Pomodoro Mozzarella Pancetta e Funghi

Torniamo alla preparazione della nostra pizza, che non richiede molta esperienza, è adatta a tutti. Stendete il disco di pasta, aiutandovi con un cucchiaio aggiungete il pomodoro, la pancetta, i funghi trifolati ed infine la mozzarella.

Infornate e in un paio di minuti dovrebbe essere ben dorata e pronta da sfornare.

Pizza Con Pomodoro Mozzarella Pancetta e Funghi

Segui il video della preparazione di questa pizza.

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Pizza Con Pomodoro Mozzarella Pancetta e Funghi

Come fare la pizza in casa. Fare la pizza a casa propria, talvolta è più complicato di prepararla in un laboratorio attrezzato, dove si ha tutto a disposizione. Scopri come preparare una buona pizza a casa propria.

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Silvio Cicchi

Pizza Con Mozzarella Cipolle Prosciutto e Olive. Oggi il Pizzaiolo Francesco prepara una super pizza con mozzarella, della cipolla tritata finemente, del prosciutto cotto e delle olive nere.

Nella nostra scuola della pizza, ogni settimana ci sono persone diverse che si iscrivono ai nostri corsi pratici. Se vuoi saperne di più su come diventare pizzaiolo, segui questo link.

Pizza Con Mozzarella Cipolle Prosciutto e Olive

Molto semplice da preparare, ma dal gusto unico, questa pizza mi sorprende ogni volta che la mangio. Dopo la stesura di un disco di pasta, aggiungete la mozzarella, il prosciutto cotto, la cipolla tritata finemente, le olive nere e un filo di olio extra vergine di oliva.

Infornate e divorate. Di seguito il video di Francesco mentre prepara questa gustosa pizza.

Video

Pizza Con Mozzarella Cipolle Prosciutto e Olive

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Pizza Con Mozzarella Cipolle Prosciutto e Olive

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Pizza Con Mozzarella Cipolle Prosciutto e Olive

Ciao

Silvio Cicchi

Pizza Con Pomodoro Mozzarella Pancetta Alici Lucanica. Oggi nella nostra “Scuola Pizzaioli” sta svolgendo il corso professionale Alejandro, Venezuelano che vive in Cile. Abbiamo preparato la più classica delle margherite con l’aggiunta di pancetta, filetti di alici e salsiccia lucanica a rondelle.

Pizza Con Pomodoro Mozzarella Pancetta Alici Lucanica

Vi piacerebbe iscrivervi ad uno dei nostri corsi pratici per diventare pizzaioli? Nella nostra scuola pizzaioli organizziamo corsi pratici settimanali, troverai tutte le informazioni qui.

Seguite il video di Alejandro mentre prepara questa pizza.

Pizza Con Pomodoro Mozzarella Pancetta Alici Lucanica

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Pizza Con Pomodoro Mozzarella Pancetta Alici Lucanica

Se non disponi di tempo o risorse per venire fino a qui nella nostra scuola, ti ricordo che qui sul mio sito è disponibile un Fantastico “CORSO DI PIZZAIOLO ONLINE”, puoi scaricarlo sul tuo pc o telefonino e seguirlo mentre sei comodamente seduto sul divano di casa tua.

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Pizza Con Pomodoro Mozzarella Pancetta Alici Lucanica

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Silvio Cicchi