Todos os artigos de Silviocicchi

SILVIO Cicchi:Homem Idade:54 A treinados-restaurante Pizza Chef Executivo, ele é o autor do novo livro de pizzas recepy: "PIZZA e FANTASIA", Você pode baixá-lo para o registro gratuito no site. Ele atualmente reside em Spinetoli (ITÁLIA) com seus cães e gatos. Especializada em Negócios arranque - Pizza pomba - cursos de pizza - Arte da Pizza.
Como deixar a pizza mais saborosa aqui está a lista de ingredientes

Como deixar a pizza mais saborosa aqui está a lista de ingredientes

Como deixar a pizza mais saborosa aqui está a lista de ingredientes. Aqui você está em uma lista de Ingredientes para deixar sua pizza super boa. Usando esses ingredientes, você aumentará tanto a gosto que o prazer para comê-lo.

Parmesão: O parmesão tem o mérito de realçar qualquer prato que você prepare, adicione-o ao seu pizzas, mas sempre no final do cozimento.

Algumas dicas para tornar suas pizzas especiais

Batatas: Se você é um verdadeiro gourmet, você não pode deixar de gostar de pizza com batatas. Prepare sua base e adicione a mussarela, algumas batatas bem picadas junto com o bacon. Um deleite absoluta.

Emmental: Este adorável tipo de queijo combina perfeitamente com todos os tipos de pizza. Tente temperar suas pizzas com metade mussarela e metade emmenthal.

Como deixar a pizza mais saborosa aqui está a lista de ingredientes

Ervas: Orégano, timo, manjerona, manjericão nunca deve faltar em suas pizzas.

Óleo Spicy: só assim, você deve saber que adicionar um fio de óleo picante a todas as pizzas as torna verdadeiramente especiais.

Ainda sugestões úteis

Avelãs Nozes Pinhão: Para ter sempre uma pizza super crocante, polvilhe-os com pinhões, miolo de nozes e também amendoins ralados. Um deleite absoluto.

Creme de abóbora: Já que somos anúncios dia das Bruxas certamente não poderia faltar este ingrediente que torna nossas pizzas especiais. Adicione um pouco de creme de abóbora à sua pizza antes de assar. Garanto-lhe um resultado excepcional.

Você quer outros?

Cebola: sou louco pela cebola, adicione cebola em fatias finas à sua pizza antes de assar, vai ficar crocante e transformar sua criação em uma delícia.

Tomate fresco fatiado: Se você não quer esquecer os sabores do verão, prepare sua pizza adicionando tomates frescos em fatias finas à base junto com alho e manjericão fresco.

Concluir

rúcula: Além de fazer bem ao nosso corpo, a rúcula é uma delícia absoluta na pizza. Prepare uma margherita clássica e assim que estiver pronta, adicione o presunto cru junto com a rúcula e os flocos de parmesão.

pesto: Adicione uma colher de pesto à base da pizza, espalhe na base e adicione camarão e abobrinha. Asse em seu forno quente.

cumprimentos

Todas essas dicas são parte integrante de nossos cursos práticos profissionais que realizamos semanalmente em nosso escola de pizza. Você encontrará todas as informações sobre Nossos cursos aqui.

Visite o meu canal do Youtube, você vai encontrar além 300 receitas de vídeo da Pizza.

 

Ciao

Silvio Cicchi

 

 

Como parar a fome súbita

Como parar a fome súbita

Como parar a fome súbita. Boas notícias para quem está de dieta ou para quem planeja iniciar uma. Existem alguns alimentos que dão uma sensação imediata de saciedade, então prepare-se para preencher o seu geladeira com esses alimentos que tiram a sensação de fome repentina.

Mela: Esta fruta é muito rica em fibras e contém muito poucas calorias. Uma mordida de um mela reduz drasticamente o desejo de fome e é uma grande ajuda na sensação de saciedade devido à quantidade de água que contém.

De repente com fome? Consuma esses alimentos.

Vegetais crus: Um lanche com vegetais crus, como aipo ou cenoura, parece ser o melhor remédio para aliviar a fome, Acostume-se a comer vegetais crus.

chilli: A pimenta contém uma substância chamada capsicina que reduz imediatamente o apetite.

Como parar a fome súbita

Limão: Eu não sabia disso, dizem que o limão em rodelas ou consumido como limonada, reduzir completamente a sensação de fome.

eu paro aqui, eu poderia te entediar, eu omito sopas que além de dar sensação de saciedade também fazem bem ao nosso corpo.

cumprimentos

Antes de dizer adeus, eu queria lembrá-lo que no nosso pizzaioli escolares organizamos semanalmente workshops profissionais tornar-se pizzaioli. Você vai encontrar todas as informações neste link.

Como a pizza? Siga meu canal no Youtube, Ele contém mais de 300 receitas de vídeo da Pizza. Registe-se.

 

Ciao

Silvio Cicchi

 

 

Alimentos que envelhecem

Alimentos que envelhecem

Alimentos que envelhecem. Alguns carregam benefícios, outros deveriam Evite-os, É sempre assim: Coisas boas muitas vezes Eles magoam.

Este é um ranking dos alimentos que comemos regularmente todos os dias (quase). Vamos ver quais evitar para não envelhecer.

Alimentos que envelhecem

o Bacon: bom, mas enche nossas veias de gordura, risco de doença cardíaca.

Comida frita: Comer muitos alimentos fritos aumenta o risco de arteriosclerose.

Alimentos que envelhecem

Doces: A alta porcentagem de açúcar contida nos doces faz mal ao coração, e aos dentes.

Salame e salsichas: Eles contêm muita gordura, eles são ruins para o coração e aumentam o risco de doenças cardíacas.

Outros alimentos que são ruins e fazem você envelhecer

Café com leite: As gorduras saturadas contidas no leite aumentam o risco de doenças cardíacas e reumatismo.

Venda: Os adultos consomem em média 9/10 gramas de sal todos os dias. O sal faz com que nossos vasos sanguíneos envelheçam.

As últimas dicas

Álcool: À primeira vista, deixa você eufórico, mas a longo prazo envenena o fígado.

Comida não saudável: A mundialmente famosa junk food contém glutamato monossódico. Cuidado com a diabete.

cumprimentos

Nomeação em poucos dias para mais notícias sobre pizza. Falando em pizza: Neste link você encontra todas as informações sobre nossos cursos práticos para se tornar um pizzaiolo. Clique aqui.

Visite o meu canal do Youtube, existem mais 300 receitas de vídeo da Pizza.

Ciao

Silvio Cicchi

 

 

Cogumelos Pioppini Vamos conhecê-los melhor

Cogumelos Pioppini Vamos conhecê-los melhor

Cogumelos Pioppini Vamos conhecê-los melhor. Nossa tradição culinária está repleta de receitas baseadas em cogumelos. Este alimento traz muitas substâncias benéficas ao nosso corpo.

O Piopini eles merecem elogios especiais, Vamos juntos descobrir Quais são e o que é isso, bem como, claro, as melhores receitas.

Saboroso e cheio de benefícios

Vamos começar dizendo que o pioppini eles são frequentemente confundidos com pinos, talvez por causa do nome, mas posso garantir que são duas coisas completamente diferente.

Sua aparência pode enganá-lo, caule longo e fino e a tampa é pequena e marrom. Ambos crescem no tronco e não no chão. Como eu repito para você toda vez: Compre-os no supermercado, ou levá-los ao ASL.

Cogumelos Pioppini Vamos conhecê-los melhor

Cogumelos Pioppini também são chamados piopparelli e pertencem à espécie Agrocybe aegerita. Eles não são venenosos, na verdade eles são muito bons.

Eles contêm água, baixo teor de gordura e calorias, perfeito para quem está de dieta. Rico em fibras e vitaminas do complexo B, magnésio, potássio e fósforo.

Quais são os piopinos

Para limpe-os use a escova de cogumelo especial. Remova a extremidade da haste que é mais difícil. Eles são cozidos inteiros, sem cortá-los em tiras.

Eu não estou te dizendo que delícia pizza com cogumelos pioppini refogado em uma panela.

Cozinhar os cogumelos pioppini

Entre as muitas receitas com pioppini eu colocaria em primeiro lugar eu pioppini salteado em uma panela com óleo de alho e salsa. Perfeito para acompanhar carnes, ou como eu gosto deles estufado com salsichas.

Com os cogumelos pioppini é possível preparar deliciosos Brusqueta, o escalopes com cogumelos pioppini, polenta com cogumelos e não se esqueça de provar a omelete com pioppini.

Nossos cursos profissionais para torne-se um chef de pizza aqui.

Até breve

Silvio Cicchi

Visite meu canal no Youtube

 

 

 

Como fazer um café perfeito com Moka

Como fazer um café perfeito com Moka

Como fazer um café perfeito com Moka. Até Fabrizio De André, Pino Daniele, Edoardo De Filippo falou sobre isso durante seu trabalho.

A história desta ferramenta de extração de café é muito longa. Vamos ver juntos como fazer o café perfeito de moka.

Café em resumo

Cuidado com estes pontas: A água na caldeira nunca deve ultrapassar o nível da válvula. Não pressione a mistura moída no filtro, portanto, nenhum monte de pó de café.

A chama do gás nunca deve ultrapassar a base da cafeteira. Último truque, Desordenados o café antes de servir.

Como fazer um café perfeito com Moka

eu gostaria adicionar uma última dica: Nunca armazene café moído em geladeira. Café feito com mocha, em nossos laboratórios de escola de pizza, muitas vezes preparamos. Você está interessado no nosso cursos práticos profissionais para se tornar de pizza chefs? Você encontrará todas as informações aqui.

Inscreva-se no meu canal do Youtube, você encontrará disponível além 300 receitas de vídeo da Pizza.

 

Até breve

Silvio Cicchi

 

 

Pratos italianos mundialmente famosos

Pratos italianos mundialmente famosos

Pratos italianos mundialmente famosos. Depois de falar sobre os famosos pratos italianos do mundo, mas que não são italianos, artigo de sucesso você encontra aqui, hoje falamos sobre os verdadeiros pratos italianos que são famosos em todo o mundo.

Abaixo está uma bela lista de 5 pratos italianos famosos em todo o mundo.

A lista de pratos

Massa: A massa é certamente o prato mais famoso do mundo. Espaguete na wikipedia aqui.

Pizza: Pizza é um dos pratos mais famosos do mundo

Pratos italianos mundialmente famosos

Lasanha: Famosa desde os tempos romanos, ainda hoje ocupa um dos primeiros lugares na classificação.

Risoto: Tem suas origens no norte da Itália, hoje famoso em todo o mundo.

Pratos do mundo

Mussarela: Agora disponível em todo o mundo, muito famoso.

Antes de me despedir, lembro que no nosso pizzaioli escolares todas as semanas organizamos cursos profissionais. Todas as informações aqui.

Assine o meu canal do youtube Com mais de 300 receitas de vídeo da Pizza

 

Ciao

Silvio Cicchi

 

Pizza com Tomate Mussarela Calabresa e Cebola

Pizza com Tomate Mussarela Calabresa e Cebola

Pizza com Tomate Mussarela Calabresa e Cebola. Esta salsicha chamada Pepperoni é o ingrediente que torna esta pizza especial.

O salame de calabresa tem uma longa história, quem o link para a Wikipédia para quem quiser ler a história da calabresa.

Muito popular nos EUA e Canadá Muito popular no Reino Unido e Austrália

seguir vídeo para preparar esta pizza em sua casa.

Vídeo

Pizza com Tomate Mussarela Calabresa e Cebola

em nossa pizzaioli escolares organizamos cursos práticos profissionais semanalmente. Você vai encontrar tudo informações aqui.

Assine o nosso canal de Youtube, sobre 300 receitas de vídeo da Pizza.

 

Ciao

Silvio Cicchi

 

Pizza com Tomate Stracciatella Bacon e Salame de Pepperoni

Pizza com Tomate Stracciatella Bacon e Salame de Pepperoni

Pizza com Tomate Stracciatella Bacon e Salame de Pepperoni. O stratciatella de búfalo, também chamado stracciata é um queijo que é preparado com leite de búfala. É um queijo fresco, off white, feito misturando pedaços de coalhada esticada e creme.

É inútil dizer-lhe que adicionado ao pizza é um absoluto prazer. Ainda esta manhã durante o nosso curso de formação profissional para se tornar de pizza chefs, nós usamos o burrata para preparar esta deliciosa pizza.

A burrata na pizza que delicia

Para quem quer aprender a arte da pizza, sugerimos o nosso curso de formação profissional semanalmente. Formar-se informações aqui.

Esta pizza como você pode ver no vídeo abaixo é muito fácil de preparar, depois de ter desenrolado o disco de massa, adicione o tomate, a burrata, a pancetta e o salame em fatias finas calabresa fatiado.

Receita de vídeo

Pizza com Tomate Stracciatella Bacon e Salame de Pepperoni

Vejo vocês em alguns dias para mais uma receita de super vídeo. Antes de partir, convido você a se inscrever para o meu canal do You Tube, você se encontrará disponível além 300 receitas de vídeo da Pizza.

 

Até breve

Silvio Cicchi

 

Como fazer alho em pó

Como fazer alho em pó

Como fazer alho em pó. Muito fácil de preparar e fácil de guardar, Em alguns paises alho em pó é amplamente utilizado, isso acontece quando é difícil encontrar. Na Itália, assim como em toda a área mediterrânica, é possível encontrar alho fresco praticamente em todo o lado.

Para preservá-lo bem, é possível reduzi-lo a forma granular, para que você possa adicioná-lo facilmente aos seus pratos. Agora explicamos as várias etapas do preparazione.

Rápido de preparar e perfeitamente preservado

Chegamos ao Ingredientes, Estou sozinho vencimento. Alho e sal. Um quilo de alho e 40 gramas de sal. Esmague os dentes de alho, bata no liquidificador com o sal, Derrubar alho batido em papel vegetal e deixe secar ao sol, ou no forno um 80 graus.

Na pizza marinara eu prefiro alho fresco. Como a pizza? Se você é um amante?, subscrever a nossa profissional contínuo tornar-se pizzaiolo. Todas as informações no nosso curso aqui.

Como fazer alho em pó

Conclusões sobre o alho em pó

No meu canal do You tube eles estão disponíveis mais 300 receitas de vídeo da Pizza, alguns deles com alho. Registe-se.

 

Ciao

Silvio Cicchi

 

Pizza com Mozzarella, Scamorza, Peras e Tomate Cereja

Pizza com Mozzarella, Scamorza, Peras e Tomate Cereja

Pizza com Mozzarella, Scamorza, Peras e Tomate Cereja. Para quem não conhece bem, especificamos que o queijo defumado é um queijo coalho esticado produzido com leite de vaca.

Scamorza é amplamente produzido em Sul da Italia onde também é chamado queijo provolone. Há também uma versão feita com leite de farsa, mas hoje vamos usar o clássico.

O Scamorza na Pizza

Nos laboratórios do nosso escola de Pizza usamos queijo defumado com muita frequência, ele derrete perfeitamente e corre com os dois minutos de cozimento em fogão a lenha.

Se você quer aprender a antiga arte de preparar pizza, subscrever um dos nossos workshops profissionais. Você encontrará todas as informações disponíveis em esta ligação.

Pizza com Mozzarella, Scamorza, Peras e Tomate Cereja

A pizza que preparamos hoje é muito simples, seguindo as estações, conselho muito importante, hoje vamos usar alguns deliciosos pere, maduro no ponto certo.

Depois de ter espalhado o disco de massa de pão, adicione a mussarela fiordilatte, as peras descascadas e picadas, o queijo fumado cortado às rodelas e alguns tomates cherry para dar cor e sabor.

Abaixo do vídeo

Esta super receita

Recomendo a todos que aprendam isso artesanato fantástico, muito procurado, que oferece muitas oportunidades de trabalho em No mundo todo. Aqui você encontra disponível o calendário de nossos cursos programação. Siga este link.

Eu vou encontrá-lo em alguns dias para outras receitas úteis e informações sobre mundo das pizzas.

Ciao

Silvio Cicchi

Visite e se inscreva no meu canal do youtube, existem mais 300 receitas de pizza.