Rises Vindo Para Nossa Amada Pizza. Parece não haver paz para nossa amada pizza. Talvez por causa da guerra entre a Rússia e a Ucrânia, ou por causa de alguns especuladores tudo disparou.
Farinha dobrou de preço nos últimos meses, tomate e mussarela devido aos assustadores aumentos de combustível subiram de preço, a mesma coisa vale para todos os ingredientes que vão na pizza.
Altas em commodities
Queremos falar sobre a alimentação dos fornos? são a lenha, elétrico ou a gás, basta olhar para as contas mais recentes para entender que tudo aumentou assustadoramente.
Então não tenho dúvidas sobre os próximos aumentos que encontraremos quando decidirmos sair de casa com a família para ir comer nossa pizza..
Rises Vindo Para Nossa Amada Pizza
Até as pizzarias que fazem entregas ao domicílio serão obrigadas a reajustar os preços de entrega, não sei se você percebeu, mas a gasolina custa mais de dois euros por litro.
Preparem-se queridos amigos chefs de pizza e gerentes de restaurante, lembre-se que a primeira próxima despesa será imprimir novos cardápios quando aumentarmos os preços.
Não há mais escapatória agora
Uma velha história me vem à mente que começa com o cachorro tentando morder o próprio rabo. Este é o preço a pagar pela "globalização".
Felizmente, no momento, o preço de nossos cursos práticos profissionais para se tornar um pizzaiolo ainda não sofreu aumentos. Conheça nossos cursos práticos siga este link.
Conclusões
Hoje, antes de passar para os cumprimentos, gostaria de lembrar que já é possível fazer o download do meu último livro de receitas que se chama: Não só de pizza. Uma coleção ilustrada de receitas que sempre foram monumentos da culinária italiana. Você vai encontrar todas as informações aqui.
Salve esta página em seus sites favoritos, será útil na próxima vez que você preparar pizza em casa. No meu site também estão disponíveis 150 receitas de vídeo da Pizza. Siga este link.
cumprimentos
Marcação em poucos dias para outras novidades sobre o fantástico mundo da pizza.
Ciao
Silvio Cicchi