Pizza con Pomodoro Stracciatella Pancetta e Salame Pepperoni. La stracciatella di bufala, chiamata anche stracciata è un formaggio che viene preparato con latte bufalino. Si tratta di un formaggio fresco, bianco, fatto mescolando pezzi di pasta filata e panna.

È inutile che vi dica che aggiunto alla pizza è una assoluta delizia. Proprio questa mattina durante il nostro corso pratico professionale per diventare pizzaioli, abbiamo usato proprio la burrata per preparare questa deliziosa pizza.

La burrata sulla pizza che delizia

Per chi desidera imparare l’arte della pizza, suggeriamo il nostro corso pratico professionale settimanale. Maggiori informazioni qui.

Questa pizza come potete vedere dal video sottostante è molto facile da preparare, dopo avere steso il disco di pasta aggiungete il pomodoro, la burrata, la pancetta tagliata sottilmente e il salame pepperoni a fette.

Video ricetta

Pizza con Pomodoro Stracciatella Pancetta e Salame Pepperoni

Vi do appuntamento tra qualche giorno per un’altra video ricetta super. Prima di lasciarvi vi invito ad iscrivervi al mio canale You tube, vi troverete disponibili oltre 300 video ricette di pizza.

A presto

Silvio Cicchi