La piadina Romagnola è molto apprezzata in Italia, gode della stessa popolarità della pizza, hanno molte cose in comune, dagli ingredienti per la preparazione e la farcitura, alla forma. Spesso accade che chi vuole preparare velocemente la pizza per cena, faccia uso di una base “piadina” per la preparazione. Una ricetta molto semplice da realizzare a casa vostra e veloce che taglia totalmente i tempi di lievitazione.

Ricetta Pizza Piadina

Per la preparazione di questa semplice ricetta avremo bisogno di 4 piadine
250 grammi di mozzarella
200 grammi di polpa di pomodoro condita con olio sale e origano
Verdure grigliate a dadini
olio extra vergine di oliva
un pizzico di sale
qualche fogliolina di basilico fresco

Ricetta Pizza Piadina Preparazione

Cospargere la superficie delle piadine con poca polpa di pomodoro, aggiungete la mozzarella tagliata a cubetti, aggiungete le verdure grigliate a cubetti.
Condite le vostre pizze con un filo di olio extra vergine di oliva e un pizzico di sale.
Preriscaldate il vostro forno alla temperatura di 200/250 gradi e infornate per 10/15 minuti fino a quando la mozzarella si sarà sciolta, sfornate e aggiungete qualche fogliolina di basilico fresco.
Servite ben calde.
La piadina è molto semplice da realizzare a casa, se siete interessati, potrete consultare la ricetta per prepararla a casa vostra in questo nostro precedente post.
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La piadina su wikipedia.